客房部岗位职责与组织结构制度费下载内容摘要:
具,并送到指定地点。 正确使用清洁设备和用具,保持工作间、楼层走廊及工作车的整齐清洁。 收发、核对客人的洗衣,并及时做好记录。 9 1及时与客房中心核准房态,迅速清理退房,将清洁好的房间报告领班以便检查出租给客人。 1对报修工程负责。 1严格按照操作程序对客人用过的杯具进行清洗消毒。 1与洗衣房清点脏布草,并接收干净布草,还于领班。 1完成本日 周期工作,完成领班或主管分派的其它任务。 1填写交班日志,当班未完成的工作应做好与下一班的交接工作。 1交楼面钥匙,签退。 中班服务员( 15: 00PM~23: 30PM) 向中班领班报到,接受本日工作安排。 领取楼层万能钥匙,了解本日客情状态,与早班服务员做好交接班。 接受客房中心的工作指令,为客人提供服务项目。 完成早班未完成的工作。 按照程序为本区域所住客人的房间开夜床,有贵重物品(如手机、电脑等) ,填写夜床工作记录。 清洗干净当班所有的杯具 并消毒。 客人离店后及时查房,发现问题及时通知。 确保房内的各项设施设备的完好,发现有设备损坏及时报告,并报维修人员进行维修。 及时与客房中心核准房态,迅速整理离店客人房间。 完成本日周期工作。 1对来访客做好进出情况记录,巡视检查楼层是否有异常举动及可疑人物,若有发现及时汇报。 1填写交班日志,与夜班服务员做好交接工作。 夜班服务员( 23: 00PM~8: 00AM) 向所属领班报到,接受工作安排,领取楼层楼面钥匙。 定时巡视楼层客情状态,确保 楼层安全安静。 接受客房中心工作指令,及时为客人提供服务。 完成当班日常周期卫生。 对楼层当班期间的退房应及时作好查房工作。 留意有异常举动,可疑人物及时汇报。 填写夜班工作巡查和交班记录本,与早班服务员做好交接班工作。 10 客房中心的岗位职责和工作流程 岗位职责: 准确无误,礼貌热情地先用英文,后中文接听电话,记录电话内容,答复客人的咨询及服务要求,并及时向有关方面发出反馈信息。 做好与其它部门的沟通与协调工作,处理各项事务,无法解决的汇报上级,对于外线打入 的私人电话只作记录不能转接。 准确无误地做好各种报表,统计数据,整理数据,整理归类存放,并负责制作及打印各种文件。 接受楼层服务员对客房耗用酒水及物品损坏情况,并及时反馈相关部门。 负责向客人提供各项借物及出租,负责将客衣、租赁等现金收入,交于总台收银 ,严格执行登记制度,每班次进行交接清点,负责保管,清洁保养。 酒店其它各部人员借本部物品,必须经过本部门 助理 级以上人员同意并签字。 要求借方也有部门 助理 级以上人员签名的借条方可有效。 负责楼面卡,楼号卡,维修卡,总控卡,各种机械钥匙的保管与派 发,领取归还严格执行登记、签名制度。 接受领班和服务员报的 OK 房,以及提供的房间状态,认真严格掌握房态,向相关部门和相关人员提供准确的房态信息。 接收和处理客人的各项投诉内容,报告上级,做好记录。 认真记录楼层服务员,领班报下的工程,及时报修并督促维修部门进行维修。 接受楼层服务员对客衣的报收信息,及时联系洗衣部做好登记。 负责客人遗留物品的登记、保管、处理工作。 做好各类回收物品的清洁,加工,包装工作,做好登记,月底汇总。 1负责各项物品、酒水的赔 偿、报损、签免登记,月底对酒水赔偿进行结算,将赔偿交于财务部。 1负责清洁客房中心卫生保养电脑设备,派发报纸,核对消耗酒水,做好每班次的交接工作。 11 客房中心领班的岗位职责 职务: 客房中心领班兼文员、仓管 报告对象: 客房部经理、客房部 助理 督导: 客房中心服务员、楼层服务员 联系部门: 酒店各部 岗位职责: 在客房部经理、助理的领导下,具体负责客房中心的一切事务。 检查服务员的仪容仪表和行为,确保酒店规章制度和客房部规章得以执行落实 ,对不符合酒店规定的事情及时处理和向上 级汇报。 掌握楼层客房出租情况,合理安排员工,做好对所属员工的日常评估考核。 每日检查客房中心酒水、物品的消耗是否与帐目相符。 及时收取和送还客人收衣、送衣,认真检查服务员的收取客衣记录。 认真接听客人电话,礼貌回答客人咨询,及时向楼层传达各种信息。 监督服务员领取、归还万能钥匙,并做好记录。 完成部门经理、助理及下达的各项任务。 负责客房部文书档案处理和保管工作。 负责对外发文和对内行文。 1接受部门委托负责与其他部门的沟通、联系。 1根据客房部经理的要求,起草本部门业务报告及公文函件。 1协助安排部门行政例会,做好会议记录,及时了解和反馈信息。 1协助客房部经理做好日常接待和来访等有关事宜。 1主管客房部办公室内各类物品的储存。 1负责楼层仓库物品的领取;每周楼层物品的发放;每月作成本分析盘点送交财务部。 上岗条件: 职业学校毕业或受过酒店服务专业正规训练,从事客房工作 2 年以上。 责任心强,踏实肯干,吃苦耐劳,有进取精神。 具有高中文化程度以上,受过文秘或电子计算机操作 培训及具有一定的财务知识。 标准国语,能运用简单英语在工作上交流。 男女不限,年龄 20— 30 岁,身体健康,精力充沛。 能正确领会并完全执行指令,具有较好的协调、沟通能力和技巧,具有敏锐的观察能力、分析和随机应变能力。 12 客房中心服务员的岗位职责 职位: 客房中心服务员 报告对象: 客房中心领班 督导: 楼层服务员 联系部门: 酒店各部 岗位职责: 在主管、领班的领导下,具体负责客房中心值班工作。 接听电话,礼貌答复住客咨询,并通知楼层服务员为客人提供相关服务。 与各楼层 保持密切联系,掌握客房状态,及时沟通客房信息。 与其它部门沟通联系及传递信息。 管理好客房中心物品、酒水等。 做好客房万能钥匙的检查和保管工作。 上岗条件: 至少从事客房工作 2 年以上。 责任心强,踏实肯干,吃苦耐劳,忠实可靠。 具有高中文化程度。 标准国语,能从事简单英语会话。 男女不限,年龄 18— 25 岁,身体健康。 能正确领会并完全执行上级指令,熟练掌握部门的相关服务知识,随时为客人提供服务。 客房中心的岗位工作内容: 客房中心早 班:( 8: 00AM~16: 00PM) 查看交班记录,继续完成上一班未完成的工作。 与夜班交接工作,查看清点物品、酒水是否与帐目相符。 监督楼层领班、服务员领取万能钥匙,并做好记录。 整理各种表格文件,及时将有关文件资料交给部门经理。 准确无误、热情礼貌地接听各种电话,保证客人与酒店、部门与部门、 上级与下级之间的各种业务联系,并做好详细记录。 熟悉客情,记清本日进店离店团队的接待要求及规格,记下总台通知急待出租而尚未打扫的楼层,以便提醒领班和服务员赶房。 若有 VIP 客人入住酒店,应做好各项准备工作,通知有关人员督促其迅速完成各项准备工作。 楼层根据房态报告情况,及时向工程维修部报告修工程;通知楼层客衣洗涤信息。 13 与前台接待处及各楼层核对客房差异情况,发现问题及时纠正。 接受客人投诉,并及时通知各有关人员进行处理和向上级汇报。 1处理客人遗留物品的登记、保存和认领事宜。 1与中班交接早班工作,清点物品、酒水与帐目是否相符,催促楼层归还借用物品。 1收集客房中心及各楼层服务员填写的各种表格,整理归类分开存放。 1填写当班酒水物品消耗,汇总表把有关单据送往前台收银处核对是否有误。 1填写交班记录,交待应注意事项。 客房中心中班( 15: 00PM~23: 30PM) 查阅工作交班本,完成早班的工作,清点物品、酒水与帐目是否相符,整理文件和表格。 监督中班服务员领取楼层万能钥匙,并做好记录。 完成部门经理及各主管领班下达的各项任务,提醒楼层, VIP 房及其重要事项。 认真接听电话、礼貌回答客人咨询,随时向楼层通报客人入住,通知 VIP 客人入住及其它信息。 填写当班酒水情 况、物品消耗汇总表,把有关单据送往前台收银与之核对是否有误。 与工程部联系中班工程维修事宜。 与洗衣房联系客衣送洗事宜及中班客人快洗衣物事宜。 监督楼层归还万能钥匙,清点核对客房中心物品,催促借出物品的归还。 收集整理各种表格和数据,分类存放,摆设整齐。 填写交班记录及注意事项,与夜班做好交班工作。 客房中心夜班( 23: 30PM~8: 00AM) 查阅交班记录,与中班交接班。 监督夜班服务员领取万能钥匙。 认真接听客人电话、礼貌回答客人咨询,及 时向楼层传送各种信息。 对客人提供优质服务,协助领班工作、与酒店经理、保安部保持密切联系,处理夜间发生特殊事件。 与前台核对电脑房态是否有误。 核对工程,对未完成的工程项目做好记录。 做好客房中心的清洁卫生工作、整理各种表格文件。 填写交班记录,向早班交接未完成的工作项目及应特别注意事项。 14 客房中心。客房部岗位职责与组织结构制度费下载
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