学校食堂采购员工作总结内容摘要:
好。 有谁听说过皇帝的女儿还愁嫁吗。 菜油也是。 我们定的中次油,九月初每斤五块,有一天,不知谁给它的价格表错上了发条,油价一路上涨,涨到六块六,我也不敢问了,干脆从望坪进吧。 还有煤。 以公有制的傅家洞的滚装炭为例,上半年吨价还 480,国庆也就 530,接着“噌 噌噌”直窜升,年终岁末,总算成功地飙上了 800 高位。 同等质量的煤炭 ,山西也就 300 元一吨。 这煤价的虚高,既有供求关系的作用,又觉得并非完全取决于市场规律,明明是本地煤商巧打山西小煤窑压产之牌,联合哄抬价格所致。 问题是,你要煤,人家就是摆明车马向你漫天要价,你也只有徒呼奈何。 也曾惊慌失措。 记得接手第一周,食堂缺煤。 那时我不认得一个矿主,也不知道一个干运煤勾当的司机,除了大致晓得煤炭不同于泥土之外,脑袋里一片空白。 而食堂又急需燃煤,时不我待,那时觉得很无助。 说到此,有一事,必须向各位同仁坦白清楚:一年之中,我 竟两次购回异常劣质的煤炭,给集体带来以千计的损失,致使全校教师职 (使用请双击删除页眉文字) 专业好文档为您倾心 整理 ,谢谢使用 工人人都不得不分摊由于我的过失所造成的后果。 虽然并非我的主观,毕竟职责。学校食堂采购员工作总结
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勤杂工 350 元 ,加停工期间管理人员工资 8400元 ,每年工资 ,详见《工资 及定员明细表》。 校方收回投资 (包括管理费 ) 万元 ,费率为 %,其中 :收回投资 20万元 ,食堂管理费 万元。 企业管理费用 万元 , 费率为 %,详见《企业管理费明细表》。 经营者利润 万元 ,营业收入 材料成本 燃料 工资 校方收回投资 企业管理费 == 万元。 按简易核算 :总收入 总成本 =利润
健康合格证明且都在有效期内, 当从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时,都能及时调整其工作岗位。 5.落实索证索票制度 采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票并具有采购记录台账;库存食品在保质期内,原料贮存符合相关要求,不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定,严格落实索证索票制度
意用手取食。 B、个人卫生: 食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。 要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。 C、环境卫生: 餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内 amp。 ldquo。 六面光 amp。 rdquo。 ,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘
气的时价。 二、权利 甲方权利 ( 1)甲方有权对乙方供应的煤气过磅称重。 ( 2)乙方在合同期内发生重大安全责任事故,甲方有权单方面终止协议。 ( 3)甲方有权根据市场煤气时价对乙方供应的煤气价格提出调整。 乙方权利 ( 1)乙方可以根据市场煤气时价向甲方提出变动所供应的煤气价格。 ( 2) 在发生不可抗拒因素(如道路中断、水灾、地震等)时,乙方可提出暂时改变协议内容,但必须考虑到学校食堂正常
位工作人员(如锅炉工、驾驶员等)必须持证上岗,无相关证件的人员不得从事特殊工种。 第三十二条 加强从业人员饮食卫生安全知识培训,使之具备合乎岗位要求的饮食卫生安全知识;加强从业人员饮食卫生法律、法规及安全操作技能培训,提高员工饮食卫生安全意识,并要求其严格按相关卫生安全要求上岗操作。 第三十三条 公司员工须注意个人卫生,养成良好的个人卫生习惯,要保持清洁卫生,头 发要置于工作帽内
食品加工操作间及食品原料存放间,具备条件的学校,是否在食品加工区域重要部位安装电子监控设施,加强对食品加工全过程的监控,防止投毒事件发生。 严查细节操作是否规范。 是否存在生熟食交叉放 置;是否定期对加工容器具进行消毒;是否食用发芽土豆和未熟透的豆角;当餐的剩饭剩菜是否及时处理;是否定期对食堂安全工作进行检查,及时了解学校食堂食品安全状况。 四、时间安排 l、动员部署阶段 (5 月 20日 —