现代生物技术概论教案

现代生物技术概论教案内容摘要：

11. 筛选克隆子有哪些方法。 12. 阐述基因工程的科学意义和应用价值。 课后补遗 甘肃农业大学《 现代生物技术概论 》课程教案 6 章 节 第三章 细胞工程 （ 8 学时） 教学目的与要求 了解制备植物细胞及微生物细胞的原生质体制备和融合的基本方法；学习如何进行植物和动物细胞及组织的培养方法； 掌握单倍体植物的诱导及人工种子制备的基本方法 ； 认识 利用动物体细胞克隆哺乳动物的基本方法及意义。 教学内容 第一节 细胞工程的基本知识和基本技术 细胞工程的基础知识；细胞工程的基本操作技术。 （ 2 学时） 第二节 植物细胞工程 植物组织培养；植物细胞培养和次生代谢物的生产；植物细胞原生质体制备与融合；单倍体植物的诱 导 与利用；人工种子的研制。 （ 2 学时） 第三节 动物细胞工程 细胞组织培养；动物细胞融合；淋巴细胞杂交瘤产生单克隆抗体技术；细胞核移植与动物克隆；染色体转移；干细胞研究。 （ 2 学时） 第四节 微生物细 胞工程 原核细胞的原生质体融合；真菌的原生质体融合。 （ 2 学时） 重点、难点分析 重 点： 细胞工程的基本概念，基本原理，基本操作技术，植物细胞原生质体制备与融合， 单倍体植物的诱导与利用，核移植与动物克隆等。 难 点 ： 基本操作技术 教学设计 调控对策 教学方法 ： 精讲基本概念与技术；注重技术的应用。 以课堂讲授为主，结合多媒体 教学方法帮助学生增加感性认识。 思 考 题： 1. 如何从一片嫩叶经组织培养培育出众多的完整植株。 2. 如何从植物细胞培养中获得较高的次生代谢物产量。 3. 单倍体植株形 单体弱，为什么还有不少科学家热衷于诱发产生单倍体植株。 4. 什么叫植物原生质体。 如何进行植物原生质体的融合。 5. 人工种子包括哪几部分。 如何制备人工种子。 6. 如何获得能在体外大量生长、分泌单克隆抗体的交瘤细胞克隆。 7. 如何用体细胞克隆出一只哺乳动物。 克隆动物有什么积极意义。 8. 开展干细胞研究对人类有何积极的意义。 9. 有什么方法可以分别去除革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌和真菌的细胞壁。 课后补遗 甘肃农业大学《 现代生物技术概论 》课程教案 7 章 节 第 四 章 发酵工程 （ 6 学时） 教学目的与要求 了解发酵工业微生 物资源、 生产菌种的选育； 生物工程菌发酵培养基组成及配制方法；初步掌握发酵 的类型、发酵的一般过程及工艺控制；认识常用发酵设备以及发酵产物的分离、提取和精制过程；简要了解典型产品的发酵工艺。 教学内容 第一节 发酵工程基本知识 发酵常用微生物 和生产菌种的选育， 发酵技术的特点及应用。 （ 2 学时） 第二节 发酵过程的工艺控制 发酵培养基的种类、组成和配制 ， 发酵的一般过程，发酵的工艺控制。 （ 1 学时） 第三节 发酵设备与发酵类型 发酵设备， 发酵类型，发酵反应器的设计原则和性能评价，发酵反应器的操作基本要求。 （ 2 学时） 第四节 发酵产物的加工 发酵液的预处理和固液分离，发酵产物的提取和精制。 （ 1 学时） 第五节 典型产品的发酵生产 抗生素发酵生产，氨基酸发酵生产和维生素发酵生产的菌种和基本工艺。 （ 1 学时） 重点、难点分析 重 点 ：生产菌种的选育方法，培养基的种类、组成和配制，发酵的过程和工艺控制，发 酵产物的加工。 难 点： 生产菌种的选育方法，工艺控制以及发酵产物的加工方法理解。 教学设计 调控对策 教学方法 ： 建议 精讲发酵工程的概念与原理、发酵的过程工艺控制以及发酵产物的 加工等内容。 复 习 题： 1. 微生物发酵产物有哪几种类型。 2. 发 酵培养基由哪些成分组成。 3. 比较分批发酵、连续发酵和补料分批发酵的优缺点。 4. 下游处理过程分为哪几个步骤。 相应的分离方法有哪些。 5. 简述青霉素的生产工艺。 课后补遗 章 节 第 五 章 酶工程 （ 4 学时） 教学目的与要求 了解酶的基础知识和酶工程的概念；学习酶发酵生产的菌种选育、酶发酵生产工艺、酶的分离提纯技术、酶的固定化技术、酶的修饰改造、酶反应器和生物传感器的原理及应用等。 教学 第一节 酶的发酵生产 酶工程概念； 优良产酶菌种的筛选； 基因工程菌（细胞）的构建；甘肃农业大学《 现代生物技术概论 》课程教案 8 内容 微生物酶的发酵生 产 和提高酶产量的措施。 （ 1 学时） 第二节 酶的分离纯化 酶制剂的制备；酶的纯化与精制；酶的纯度与酶活力；酶制剂的保存。 （ 1 学时） 第三节 酶分子的改造 酶分子修饰；酶的蛋白质工程。 （ 1 学时） 第四节 酶和细胞的固定化 酶的固定化方法；细胞的固定化方法；固定化酶（细胞）的性质；固定化酶（细胞）的指标。 （ 学时） 第五节 酶反应器 酶反应器的基本类型；酶反应器的设计原则；酶反应器的 原理、分类和发展前景。 （ 学时） 重点、难点分析 重 点：酶工程、 基因工程菌（细胞）的构建、酶分子的改造和 酶固定化技术的基本概念 及原理。 难 点：基因工程菌（细胞）的构建和酶固定化技术。 教学设计 调控对策 教学方法：精讲酶工程的基本概念及原理；细胞酶的固定化技术。 思 考 题： 1. 酶有何特性。 何谓酶工程。 2. 为什么要进行酶的修饰，酶的蛋白质工程是如何进行的。 3. 酶固。