餐厅营销(促销)策划方案内容摘要:
餐饮是文化源远流长的行业,几千年的文化底蕴足以供我们去挖掘,运用。 我们经营的是台式餐饮,借海峡两岸关系不断升温,大力宣传台式饮食文化,制作工艺,以异域的风格,同胞的情谊来展示,必然大大吸引人气。 策略传播与推广 店面: 在店面营造良好的就餐氛围,添加轻柔舒缓的背景音乐,制作精美的饮食典故,健康小贴士贴于墙体,或袖珍化放于餐桌上专门的器具里,便于顾客阅览。 店外: 店外设置一公告栏,把当天的新菜,促销活动公告顾客。 海报: 精心制作, 贴于核心地段, 宣扬饮食文化,健康理念,突出异域风格,体现 同 胞情谊。 传单 : 在人口密集去散发,宣传。餐厅营销(促销)策划方案
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工作结束时,应将未使用的客账单退回主管处,并办理退回签字手续。 (十 )台球厅工作程序 当客人到台球厅打球消费时,收银员接到服务员的传递信息后,开出收费结算单,注明客人开始消费时间、所用台球桌号,并在打 卡机上打上开单时间,并在登记表中做好记录。 客人结账时,收银员要在结算单上注明截止时间,客人打球应收银项,加上其它消费款项,最后应收金额与客人结账,并在打卡机上打出结账时间
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