餐厅企划全年营销方案(最新整理

餐厅企划全年营销方案(最新整理内容摘要：

八一”建军节是解放军同志的生日，各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。 “七夕”被誉为中国的情人节，近年来越来越被国人所重视，成了节日经济的一个增长点，做为此次促销对店方的营业额和知 名度、美誉度将有一个很大的提升。 二、实施细则 凡在此 8 月 1 日－ 8 月 4 日期间在我店用餐的现役军人可享受 折优惠，送水果拼盘一份。 退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。 携带家属的现役军人就餐给予 折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份，并赠送温馨祝福卡。 七夕这天普通情侣消费和女士消费给予 折优惠，并赠送玫瑰花和祝福卡。 “教师节”、“中秋节”促销方案 一、行销思路 教师节是纪念性节日，目前教师地位空前提高，被视为高尚的职业，所以此次活动我们建议店方 应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单，并争取使其成为稳定客源。 中秋节是中国传统佳节，“饮茶、吃月饼、赏月”，以“亲情、友情、爱情”为打动顾客，渲染一种浓浓情谊的气氛，使客人有“宾至如归”的感受。 二、实施细则 社区教师在 9 月 10 日凭教师证用餐，菜品、酒水一律 折优惠，并赠送谢师卡。 9 月 10 日－ 9 月 12 日在单店消费的顾客每人均可获赠优质月饼一份，啤酒一瓶。 另：单桌消费满 150 元，可获赠 某某 门票 1 张，每赠加 50 元消费加赠门票 1 张。 9 月 10 日－ 9 月 12 日团体消费赠送水果拼盘一 份，小吃一份。 “国庆节”促销方案 一、营销思路 活动时间定于 10 月 1 日 2 日就餐高峰时段，此前通过各种行销方式，如单店执行情况良好，相信已有了稳定的客户团体，单店知名度和美誉度也相信有了一个很大的提高，所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新的感觉，同时回报顾客。 二、实施细则 10 月 1 日晚凡来我店消费的顾客均有一次抽奖机会： 一等奖 1 名 奖微波炉一台； 二等奖 2 名 奖高级望远镜一个； 三等奖 3 名 奖消费代餐券 100 元； 四等奖 10 名 奖保健品一套； 五等奖 50 名 将礼品 一份。 圣诞、元旦促销方案 一、行销思路 庆圣诞、贺元旦， 思必客香锅 与您共狂欢。 通过此次活动，一是提升 思必客 品牌，二是寻找卖点，增加客源，三是渲染节日气氛，提高 思必客 品味。 二、实施细则 装扮 （ 1）门外：门口摆放圣诞树，不低于 米，圣诞老人不低于 米， TOP 上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语，标语内容：“ 思必客香 锅 店祝新老朋友圣诞、元旦快乐。 ” （ 2）店内：①临街玻璃幕墙上用喷雪写上 Merry Clmistmas。 Happy new year。 ②悬挂 POP 与圣诞和元旦有关的字 画或专用标志物。 ③吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。 ④前厅服务员戴圣诞帽（迎宾可穿圣诞衣）。 活动内容： （ 1）圣诞树披金挂银， 思必客 祝您好运连连； ①购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内； ②圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称； ③每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。 ④礼品设置：消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。 （ 2）幸运抽奖 ①准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日快乐，祝您好运”字样。 ②由礼仪小姐（迎宾或领班），呈上摸奖箱，每桌选一名代表摸奖。 ③奖品设置有：菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。 （ 3）划拳擂台赛 ①每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。 ②单循环淘汰。 ③记下每桌代表最高赢拳记录。 ④最后评出前三名。 ⑤奖品设置有殉（ 16 8 48 元）、酒水白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。 （ 4）幸运摇奖 ①在演奏台一个大型摇奖圆盘，圆盘上按 360176。 均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。 ② 每桌选派一名幸运儿进行摇奖。 ③嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。 春节促销方案 一、行销思路 春节之际，祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进。 春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。 二、实施细则 广告宣传 （ 1）横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为 思必客香 锅 店向广大人民拜年。 新年好。 （ 2）广告牌：放于门口位置，内容：为感谢广大顾客的大力支持，春节期间我店照常营业，凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。 店堂布置装饰 （ 1）要有生肖饰品吉祥物。 （ 2）要 在大门上贴“福”字，可在大门两边悬挂专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。 （ 3）店堂装饰要突出热闹气氛。 春节菜品安排 （ 1）春节期间不打折，缘由：客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情； （ 2）菜品要好，可安排一些高档菜、解腻菜（绿色食品、蔬菜）； （ 3）、小吃品种要多，可到附近超市采购一些半成品； （ 4）、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。 服务质量 （ 1）、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快； （ 2）、注意服务员的节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点（如 ：您好，羊年快乐。 祝您羊开盛世，羊年发“洋”财等）。 礼品赠送 （ 1）、可赠送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）； （ 2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圆圆满满）； （ 3）、可送红包，红包内装消费代餐券，红包和喜糖包可同时赠送。 第三部分 其它特殊情况促销活动 淡季营销措施 一、行销思路 加强员工素质、技能的培训，品德思想的灌输，增加凝聚力、向心力、亲和力。 开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，邀请老新顾客，建立顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们 的经营理念，感受到我们的真情、真诚。 方式： 1）邀请部分知名顾客来店恳谈，免费就餐。 2）到客户单位进行友情慰问，发邀请卡，一句话：始终从情感上和顾客拉近距离，展开全员行销活动。 3）加强技术研究，提高菜品质量，增加新菜品，提高服务质量，全面提高单店整体水平和档次。 二、针对当地竞争对手（同一档次或高、低）的服务空档区，从低价格上进行抢入，对未开发的区域（以店为半径 2020 米范围）的潜在消费者进行攻势宣传促销，主要搞好店址半径 1000 米内的宣传促销。 三、适当对部分。