酒店服务员年终总结报告

酒店服务员年终总结报告内容摘要：

是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。 开张初，各项工作有待理顺。 我在手 伤未愈的下投入到开张顾客的接待工作中。 很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。 我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。 新装候的客房存在、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。 同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。 做好楼层的、防火、卫生工作。 从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以 安全问题始终是我们平时工作的重中之重。 所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。 查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。 理所当然是首查问题。 其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即 “三净 ”“三度 ”“二查 ”制度， “三 “净 ”卫生制度 ”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三 “净 ”等， “三度 ”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度； “二查 ”制度即搞完卫生本人、要求领班复查。 坚持空房 “一天一过 ”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。 以身作责，监 督、检查楼层服务人员做好服务工作。 身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。 除每天上常白班外。 大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。 这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。 在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。 ，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门 口小超市购物。 所谓大河有水满。 我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。 希望我们的不会被浪费。 做好服务工作的同时抓好工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。 思想工作是所有工作的首要工作。 做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。 这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也 在不断的调整。 思想工作的内容在不断的。 在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。 我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球状况为主例谈难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。 使工作人员从思想深入深刻，从而认真的投入到工作中。 (来自 : 海 达范文网 :酒店服务员年终总结报告 ) 切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作 对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。 当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。 我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。 只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。 x天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客 x人次，出售客房 间， 经济收入 为 x元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在 09 年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。 开创服务工作新局面。 〔宾馆服务员年终总结〕随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。 ——西塞罗】 篇二：酒店服务员工作总结 酒店服务员工作总结 酒店服务员 工作总结（一） 在朋友的介绍下我来到了 Xx，得到要来 Xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了 Xx学习，刚开始是学习 Xx文化和理论课程，我很接受 Xx 的文化，我也很乐意成为一名 Xx 人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了 Xx 店，来的第一周我被 分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。 第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。 并对餐厅的服务流程有了进一 步的了解。 第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的 “辛苦了 ”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。 总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。 在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。 实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。 在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点： “服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。 ” 酒店服务员工作总结（二） 年底 了，各行各业都在进行 年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下： 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素： 微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。 微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。 员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。 “千里之行，始于足下 ”，要想使自己精通业务，上好 培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高 KTV 的服务质量和工作效率、降低 成本、增强竞争力都具有重要作用。 准备即要随时准备好为客人服务。 也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。 准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。 如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 重视就是要把每一位客人都视为 “上帝 ”看待而不怠慢客人。 员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。 这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。 而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。 我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。 我们应当记 住 “客人是我们的衣食父母 ”。 细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切， 这就是我们所讲的超前意识。 创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造 “家 ”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。 真诚热情好客是中华民族的美德。 当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的 竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。 服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地。 每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。 生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。 平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。 每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做。