酒店总经理年终总结(精简版

酒店总经理年终总结(精简版内容摘要：

在对客服务尽量满足客人合理的要求；转变 怕麻烦、怕费时费力 的思想。 力求服务上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体服务质量有较大提高。 全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是 **酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度；更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。 抓节能增效：首先，加强财务核算管理。 各经营部门按 月核算收支，分析营业收入和成本控制情况，发现问题及时采取对策。 财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。 各项帐款及时催收，尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。 其次，各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作，严格控制了酒店非生产性支出，降低酒店的各项管理费用。 在采购环节上，严格坚持审批制度，用多少采购多少，采购部门及时与仓库沟通联系，并配合做好库存的盘点工作，避免了物资积压。 再次，在日常的管理中，各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导，提高了酒店职工的节约意识。 对酒店的设备设施管理本着保养和 维修相结合、 修旧如新的原则，注意设备设施维护、保养，总结改进错误及容易损坏设备设施的操作方式，防患于未然；将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。 当然在一年中，酒店也突出了一些存在的问题，有些来自于客人投诉反馈的意见，有些是酒店部门自查所发现的。 具体有以下几方面： 设施设备不尽完善。 员工队伍不够完善，员工流动率过高。 服务技能有待提升。 服务技能主要表现在人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐；酒店尚未制订出切实可行的 绩效考核 ；执行的随意性等个体行为在一些管理者身上时有发生。 服务质量尚需优化。 从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。 白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。 反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。 此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。 营销部未形成强有力的客户团队。 总之 2020年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。 同仁们，通过 大家的团结协作、共同努力， **酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全，取得了更大的进步，我们 **酒店人可以自豪地说：是我们谱写了 **酒店新的辉煌篇章。 二、部署 2020 年度工作 2020 年，我们面临的市场竞争将更加激烈，客源也有待进一步提高，客观形势要求我们效益必须进一步提升。 根据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅 %。 只要我们积极改革挖潜，完成任务我们是有信心的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在**酒店人面前没有攻不下的难关，我相信只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。 为圆满完成 2020 年全年任务指标，我们必须努力做好以下几个方面的工作： 1. 内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。 继续在全员营销全同服务上下功夫。 **酒店上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销。 建立客户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好服务工作。 为扩大 **酒店在漳浦县乃至漳州市的影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切喜庆机会，开展丰富多彩的特色促销活动。 作个有心人，商机到处有，采取 走出去，请进来 、送上门、发贺卡、送优惠等多种形式，让顾客了解 **酒店，享受 **酒店的服务。 2. 开展优质服务和创先活动，为员工展示才华提供舞台。 继续评选季度优秀员工活动，对于当选的员工，颁布资金并作为职位提升的主要依据。 在全公司营造争当先进、向先进学习的浓厚氛围，促进服务质量的提高。 3. 做好各项服务保障工作，一切为了顾客的需要。 客房部、餐饮部是公司的第一线，直接为顾客服务，代表着 **酒店的形象， **酒店的形象如何，首先取决于客房部和餐饮部的服务。 认真总结服务经验，提升服务质量，让顾客开心而来、满意而归，争取百分百的回头率。 其他各部门除了出色完成本职工作外，要为客房部、餐饮部做好服务保障工作。 财务部要及时准确、公平、合理地处理好涉内涉外财务，做好商品、物资采购，确保一线需求。 保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、管理好顾客及员工车辆。 人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员管理，绩效考核、薪资管理及员工培训工作。 同仁们，今年是 **酒店大酒店开业的第六年，也是漳浦成为优秀旅游县的第一年，我们要抓住这个大好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的正确领导，更需要全体同仁的共同努力，让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，实现 **酒店经济效益的突飞猛进，以优异的业绩 为 **酒店奠定坚实基础，为 **酒店品牌而努力奋斗。 谢谢大家。 第三篇：酒店总经理年终总结会议发言 *** 酒店总经理年终总结会议发言 各位参会的先生、女士们： 我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。 在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了 xx 酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。 与会中，我们以求知的态度回顾了 2020 年，总结了一年中我们的工作成绩。 我本人充分肯定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。 同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而骄傲。 一年之计在于春，一天之计在于晨。 我们酒店各部门 主管热情洋溢而理性地总结了去年的工作，规划了未来的工作。 总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。 大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化执行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝说空话，杜绝怠慢执行的工作作风。 就会议内容本人概括性发表以下几点意见： 一．执行力就是一个企业竞争的核心力，没有执行何言竞争。 我认为管理需要 6 个字：目标、监督、执行、（解释 6 个字的含义）。 要让这6 个字能得以通畅实施，就要放 其偏见，集众人所长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工生活、工作中的疑点，难点。 如果不能提高企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么。 信任很重要，方法也重要，奖励和惩罚就是行政的其中法度。 说话算数，才是执行的力度，我倡导并希望在座的每一位牢记以下 7 点： 员工座右铭：将 ** 小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。 道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。 工作作风：现场看，立即办。 人才战略：成长，成才， 成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。 管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。 管理追求：高、严、细、实、新、活。 标准高，管理严，服务细，作风实。