酒店年工作总结及年工作思路

酒店年工作总结及年工作思路内容摘要：

在治安管理方面采取“外松内紧，点面结合”的原则，有效防止各种安全事故的发生。 通过消防与治安工作的两手抓，为酒店经营的持续稳定奠定了坚实的基础。 （三）加强企业文化建设，凝聚人心，保证员工队伍稳定和提升。 员工是企业宝贵的财富。 只有满意、快乐的员工才能创造优质的服务，才能常葆企业健康活力。 为此，我们坚持“以人为本、严爱管 理”的理念，将酒店作为一个大家庭来管理。 改善员工的食宿条件，按规定为员工办理各类福利，解决员工的后顾之忧。 同时积极开展各类活动，分批组织员工参加春季旅游活动；组织生日晚会、中秋联谊会等，并每年为员工策划丰富的年夜饭活动等，如今，酒店上下风气正、人心齐，凝聚力强，员工队伍相对稳定。 三、全面营销，扩大营收。 随着市场竞争日趋激烈，为稳定老客源，挖掘高端商务客源及新客源市场，酒店树立“以市场为导向，销售为龙头”的思想，开拓多元化经营渠道，力求效益最大化。 今年在月饼票销售、营销部促销及各部门各种优惠促销活动方面主 要 5 做了以下工作： 月饼票销售： 通过各部门的努力，完成了圣诞票推销的既定指标，对促进酒店整个经济效益的上升效果明显。 营销部对外促销： ① 在散客市场方面：采取发放明信片、电话拜访、住客积分卡及金钥匙贵宾卡的签约和发放等多种形式进行，一方面加强联系，另一方面及时了解客人反馈信息，注意客户的消费动态。 ② 加强与网络订房中心的合作：酒店采取了返佣的方式，选择了携程、艺龙、 114 号码百事通等 8 家知名度较好的订房中心进行合作。 同以往相比，虽然住房率有所下降，这主要受市场大环境的负面影响所致，但本年度酒店网络订房数量有明显 提升，这是个讯息，对 2020 年酒店营销工作提供了方向。 ③ 参加了省内外旅交会，拜访了上海、南京、温州等一些较知名的旅行社，对团队接订进行了重点促销； ④ 多次考察外沿市场，如江苏、温州等地，加大对新市场的开发； 各前台部门开展了形式不一的优惠促销活动： ① 房务部：淡季适时推出与餐饮部捆绑式促销的活动：如餐饮每桌消费满600 元以上赠送午休房一间，消费满 1200 元以上赠送豪华标准间一间等活动。 ② 餐饮部：推出年夜饭、高考营养套餐、谢师宴及圣诞自助大餐活动； ③ 西餐厅：推出每日特价牛排一款、现金消费满 50 元赠送免费咖啡券一张（以此类推）、冬季自助火锅活动； 四、工作的差距和不足 在酒店经营方面，机关事业单位的会议接待面还不够广，网络订房及 旅游团队开发市场仍有所欠缺 ，对酒店的营收带来了一定的影响 ， 需要加强营销和客户沟通。 管理人员的素质和能力有待于进一步加强。 以后的竞争是人才的竞争、是智慧与能力的竞争，这需要我们的管理人员进一步提高人员素质，提高管理能 6 力和业务水平，以利于我们全方位质量更进一步提升。 团队意识不够。 一个团队的强大与否，一个团队的战斗力，不 是有一个或几个天才，而是能够把具有不同才能与专长的人凝聚在一起，共同努力，团结协作。 人员流动量过大，离职率偏高。 我们一定要力争为员工创造更多的福利和更好的条件，使大家能够感受到更多的温暖，创造一支更加稳定的高素质队伍。 服务质量不稳定。 2020 年总经办和各部门需加强服务技能和意识的培训，严抓质量考核标准，保证我们星级酒店的高服务水平。 节能降耗、爱。