酒店客房标准操作手册(最新整理内容摘要:

次清洁 按酒店规定顺序清扫客房 空房 退房 请速打扫 住客房 预离 维修房。 及时填写《客房清洁工作日报表》 (必须做一间,填一间,不 允许事后补填) 布草放到指定地点 五、 保洁结束: 清点布草 将工作车上垃圾放到指定地方 六、 领取客用品: 到主管处领取客用品(按服务员工作日报表上的合计数领取) 补充工作车上客用品及用具 七、工作区域的清洁整理: 按规范对走道进行第二次清洁 按要求整理工作间 ] 做好交接准备 八: 交还钥匙与对讲机: 钥匙、对讲机交回客房主管,并在记录本上签字 (钥匙不得由别人代交) 九、 参加班后会: 听取主 管总结一天的工作情况 向主管提出工作中需要解决问题 十、 结束工作 签退 从员工通道离岗 注:走道吸尘时间为 9: 00 12: 00 15: 00 20: 00 文件名 客房主管 /领班 每日工作 文件编码 DJKF005 页码 1 1 一、 领取当天房态表 : 晨会前 10 分种到前台领取《房态报表》 领取《住店客人表》 二、 准备员工用钥匙和对讲机 : 按工作人数准备好钥匙与对讲机 准备 《钥匙对讲机领用本》 ,以便员工 领用签字 三、 安排工作 : 主持召开晨会 — 可做岗前小培训 讲解工作中存在的问题和重要事情 安排计划卫生 根据房态排房做好派房工作,保证工作量的平衡 向员工发放房卡钥匙与对讲机,并督促员工在记录本上签字 检查员工仪容仪表 四、 检查公共区域与空房 : 检查早班楼层服务员走道清洁情况 检查 PA 服务员早上公共区域清洁情况 检查空房的设施设备与清洁情况 五、 向前台报第一次房态 : 填写客房 房态表 上午 10: 00 点递交第一次(手工房态)给前台 (与前台核对房态,保证前台准确房态,以便前台销售) 六、 检查房间与公共区域,安排中班工作 : 及时检查房间,及时向前台放 VC 房 要求:查一间,放一间 ,积压 VC。
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