绿色蔬菜栽培技术

绿色蔬菜栽培技术内容摘要：

3一 6倍。 人们食用了被污染的蔬菜后，有害物质会在体内浓缩积累以致带来严重后果。 残膜污染 随着保护地蔬菜生产的迅速发展，大量废旧农膜残留在土壤中，造成 白色污染。 大部分农膜性质稳定，不易分解，残留在菜田中，不但破坏了土壤的物理结构，而且残膜在分解过程中，能析出铅、镉、酞酸酯类化合物等有毒物质，污染土壤进而污染蔬菜。 微生物污染 城市生活污水中含有各种致病菌、病毒、寄生虫等，流入菜田 就会污染蔬菜。 有些菜田直接追施人粪尿，使其中 5 的有害微生物附着在蔬菜的可食部分上，人们食用后容易引起多种疾病。 四、绿色蔬菜栽培技术规范 （一） 建立绿色蔬菜生产基地 这是切断环境中有害物质污染蔬菜的首要措施。 基地应选择远离城市、工矿区及主干公路的地块，其大气、土壤、水质要经过检测符合国家卫生标准，即基地周围不得有污染大气的污染源，生产用水和土壤中不得含有重金属和其它有毒有害物质。 其次要考虑交通方便、土壤肥沃、地势平坦、排灌良好、适宜蔬菜生长、利于天敌繁衍及便于销售等条件。 （二） 合理施肥 注重有机肥料、生物肥料的施用。 用有机肥生产蔬菜，产品品质优良，风味好，并且能够改善土壤物理性状，有利于生态平衡。 在氮磷钾相同的情况下种植小萝卜，施有机肥比施化肥菜体中的硝酸盐含量降低 45%左右。 芹菜施有机肥硝酸盐含量为 744mg/kg，施化肥为 1480mg/kg。 有机肥要选择腐熟的厩杂肥、豆科绿肥，禁止使用人粪尿追肥。 生物菌肥通常是由多种有益微生物组成群体，内含淀粉酶、脂酶、纤维素酶、氧化还原素酶等几十种不同类型的酶类，具有极其强大的透气性和发酵分解能力 ，它能够催化分解作物秸秆，木屑中的纤维素、淀粉、糖、脂肪以及页岩等矿物质。 用于蔬菜作物上，不仅能大幅度提高产量，改善品质，而且能够逐步消除化肥污染，为无公害蔬菜生产创造了条 6 件。 推广配方施肥和测土施肥。 测定菜田土壤氮、磷、钾的有效含量，根据各种蔬菜作物的需肥特性，本着 适氮、增磷、增钾 的原则调节三要 素 的比例，补施土壤中各元素所亏缺的数量，减少盲目过量施用化肥。 如土壤速效氮浓度高于 100x106 时，只能施有机肥，不可再施氮素化肥。 注意施肥时期和化肥种类。 蔬菜体内的硝酸盐含量随土壤 中可吸收的硝态氮素的增多而增加。 氮肥宜在蔬菜生育的早、中期施用，对生育期较短的叶菜类，采用一次性基施，能够降低体内的硝酸盐含量。 追肥时间离收获期越近，硝酸盐累积量。