畜牧兽医重点专业建设方案

畜牧兽医重点专业建设方案内容摘要：

程类别 课程序号 课程性质 课程名称 考试考查 学分 学时数 开课学期及周课时数 备注 总学时 理论 实践 第一层循环了解专业 第二层循环熟悉专业 第三层循环掌握专业 1 2 3 4 5 6 16周 18周 18周 18周 18周 15周 公 共 课 程 1 必选 军事理论 查 2 36 36 0 以猪、牛羊、禽、兔生产、饲料生产与营销、畜产品加工与销售等职业岗位群进行职业技能训练 岗位综合实操 讲座一学期 2 必选 思想道德修养与法律基础 试 3 48 48 0 3 3 必选 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 试 4 72 60 12 4 必选 形势与政策 查 1 18 18 0 讲座 ,第四学期考 核 5 必选 体育 查 4 68 12 56 2 2 6 必选 大学语文 查 4 68 50 18 2 2 7 限选 心理健康教育 查 1 讲座二或四学期 8 必选 职业发展与就业指导 查 2 36 18 18 2 9 必选 英语 查 6 100 72 28 4 2 一考试， 二考查 10 必选 贵州省情 查 1 16 16 0 讲座一或三学期 11 必选 计算机应用基础 查 4 72 36 36 4 12 限选 交往与礼仪 查 2 32 28 4 2 13 限选 大学生校园安全教育 查 讲座 核 心 课 程 1 必选 动物营养与饲料加工 试 4 72 54 18 4 2 必选 动物防疫与检疫 试 4 72 54 18 4 3 必选 动物疫病 试 4 72 60 12 4 4 必选 猪生产学 试 3 54 42 12 3 5 必选 兔生产学 试 3 54 24 30 3 图 安顺职业技术学院 重点专业建设方案 15 辅 助 课 程 1 限选 动物微生物 查 4 64 46 18 4 2 必选 家畜解剖 试 4 64 52 12 4 3 必选 家畜生理 试 4 64 52 12 4 4 限选 动物病理 试 4 72 60 12 4 5 限选 动物药理 试 4 72 60 12 4 6 必选 动物普通病 试 4 72 60 12 4 7 必选 牛羊生产学 查 3 54 42 12 3 8 必选 家禽生产学 查 3 54 42 12 3 9 限选 畜禽繁殖与改良 查 4 72 60 12 4 10 限选 畜产品加工与贮藏 查 3 54 42 12 3 11 限选 畜 牧业经济与管理 查 2 36 36 0 2 12 限选 饲草生产学 查 3 54 36 18 3 13 限选 水产养殖 查 3 54 36 18 3 14 限选 畜牧兽医法律法规 查 2 36 36 0 2 扩 展 课 程 1 任选 美术 查 2 36 18 18 2 4 选 1 2 任选 音乐 查 2 36 18 18 2 3 任选 书法 查 2 36 18 18 2 4 任选 普通话 查 2 36 18 18 2 5 任选 市场营销 查 2 36 30 6 2 5 选 3 6 任选 特种经济动物养殖 查 2 36 30 6 2 7 任选 家畜生态学 查 2 36 30 6 2 8 任选 畜牧场生产工艺与畜舍设计 查 2 36 30 6 2 9 任选 动物性食品卫生检验 查 2 36 30 6 2 小计 1874 1424 450 23 25 26 综合实训及其他 1 必选 军事训练 2 60 60 2周 30 2 必选 入学教育 1 30 30 1周 军训结束后一周 3 必选 岗位能力了解 1 30 1周 入学教育结束后一周 4 必选 操行 12 综合评定 5 必选 职业资格证书 6 180 180 动物检疫防治员、家畜饲 养工、家禽饲养工、执业兽医资格证（四选一） 6 必选 职业技能训练 18 540 540 18周 综合评定 7 必选 岗位综合实操 15 450 450 15周 综合评定 8 限选 社会实践 4 120 120 1周 1 周 1周 1周 综合评定 9 限选 公益劳动 4 120 120 综合评定 10 限选 SYB— 创业培训 1 3天 第四学期结束所有 课程结束后集中培训 11 限选 毕业设计 1 30 30 1周 综合评定 小计 65 1560 30 1500 总计 3434 1454 1950 实践学时占 % 4．人才培养模式运行机制 (1)校企合作机制 ① 完善畜牧兽医专业指导委员会 在学院专业建设指导委员会的指导下，聘请 安顺市 畜牧 兽医 局总畜牧师 解志明、贵州安顺职业技术学院 重点专业建设方案 16 开阳南江现代农业发展有限公司总经理林华、 贵州锦荣农业科技发展 有限责任公司 总经理许瑾、 关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司 徐平友 、贵阳环行生物科技有限责任公司总经理邱庆堂等 为 畜牧兽医专业管理委员会成员，充实畜牧兽医专业管理委员力量。 同时，制定和完善章程，建立委员会成员动态调整机制，及时依据专业建设需要吸纳新成员，不断完善专业建设管理委员会的人员结构和管理制度。 ② 开展校企合作订单办学 计划从 2020 年起，根据企业人才需求，校企合作 ，订单培养，为 贵州开阳南江现代农业发展有限公司 开设 “南江班” ， 单独招生校企共同培养， 定向就业。 校企共同 制 定 人才培 养方案、开发课程、 进行 教学、实 训，实现顶岗 就业 直通， 使校企合作切实贯穿于人才培养全过程。 ③ 建立校企互兼互聘制度 为达到校企人力资源共享，畜牧兽医专业聘请畜牧行业企业专家担任专业兼职教师，专业学科带头人等，指导专业建设与民展和学生进行生产实践。 企业行业依据自己的发展需要，聘请畜牧兽医专业教师担任技术顾问、总监等职务，为行业企业的发展献计献策，实现双方资源共享。 （ 2）课程运行机制 ① 制定课程设计方案审核制度 每一门课程必须制定课程教学计划，包括课程 教学目标、教学内容、教学时数、教学模式、教学条件、教学组织、教学方法、教学考核，以及学生学习要求，并经过专业建设指导委员会审定后组织实施。 未制定课程设计方案或经审核未通过的课程，专业不予实施。 ② 推行任务驱动课程教学模式 以项目任务为载体，设计真实课堂教学情境，学生在真实的情境中分组学习和分组操作，并对学习中出现的问题进行分析、讨论，获得解决问题的办法；教师根据学生完成工作任务的质量、纪律表现进行考评，真正实现圈舍课堂的情境学习，使学生在“生产中学习、在学习中生产”，培养学生分 析问题、解决问题和创新思维能力。 真正实现职业教育的“校中厂”和“厂中校”模式。 ③ 课堂前移，校企合作授课制度 对猪、禽等实践性较强的课程，依据课程设计方案及其能力培养的要求和情境，实行课程校企合作授课，将课堂前移到企业，校企双方共同担任教学任务，让学生接受教师的优质教育服务，其中聘请的行业企业兼职教师授课学时占总学时 1/3 以上。 安顺职业技术学院 重点专业建设方案 17 (3)专业教学管理 机制 ① 教学过程管理 围绕课程方案设计、课程教学组织、课程教学实施、课程考核评价、课程建设成果和课程信 息化管理等主要工作环节进行课程教学过程管理。 依据学院 校园数字化管理平台，对 本专业各门课程 的教学过程、教学秩序、教学效果进行 实时了解，并 根据反馈信息 进行动态调控。 ② 教学质量监控 依据高素质技能人才培养的要求，制定专业教学环节质量标准。 建立和完善班级 教学管理制度，定期收集和了解各班教课程教学信息，建立学评教，教评学，教评教的擀监控制度，建立毕业生跟踪调查制度，确立以毕业生就业率、双证率、起薪值、就业稳定率、企业满意度为重点的专业教学质量核心评价指标，构建以学生为主体，行业企业参与 的多元化专业教学质量评价体系。 ③ 顶岗实习 管理 根据《安顺职业技术学院学生顶岗实习管理办法》的要求，成立专业顶岗实习校企共同管理领导小组，组建由专兼教师构成的实习指导管理队伍，实行指导教师负责制， 完善“校企携手、学校主导、企业参与、以师带徒、过程监控”的顶岗实习运行机制。 在专业委员会的指导下，依据专业教学计划，制定实习教学标准和考核标准， 落实实习岗位。 学生在顶岗实习期间接受学校和企业的双重管理，校企双方共同完成对学生的考核与评价 ，确保学生顶岗实习质量。 (4)完善人才培养考核评 价机制 依据知识获得与技能形成规律， 制定《专业课理论与实践成绩考核方案》、《学生行业职业资格考核鉴定管理办法》， 构建学生形成性考核评价体系，严格把好畜禽良种繁育、饲料加工与配制、饲养管理、动物疫病防治等关键环节技术的考核点，使学生在态度、知识、技能方面项项过关，形成学校主导、企业参与、行业认证的多元评价制度。 5．人才培养模式及 运行机制 建设经费预算表 人才培养模式及 运行机制 建设经费预算见表 322 和表 323。 安顺职业技术学院 重点专业建设方案 18 表 322 人才培养模式建设经费预算表 单位：万元 序号 建设项目 建设内容 主要 合作单位 成果 资金预算（万元） 合计 负责人 2020 年 10 月2020 年 10 月 2020 年 10 月2020 年 10 月 1 人才培养模式改革研究 专业培养目标、任务、标准、模块教学、核心课程建设、教学过程、实训基地建设、校企合作机制研究、精品核心课程建设 贵州开阳南江现代农业发展有限公司 结题报告 2． 00 2． 00 4． 00 叶方 表 323 校企合作运行机制建设 经费预算表 单位：万元 序号 建设项目 主要合作单位 资金预算（万元） 小计 负责人 2020 年 10 月2020 年 10 月 2020 年 10 月2020 年 10 月 1 校企合作机制 市县 (区 )畜牧兽医局、合作企业 2． 00 2． 00 叶方 2 课程运行机制 县 (区 )畜牧兽医局、合作企业 2． 00 1． 00 3． 00 于秋鹏 3 专业教学管理机制 紧密型合作企业 1． 00 2． 00 3． 00 金睿 4 人才培养考核评价机制 县 (区 )畜牧兽医局、合作企业 1． 00 2． 00 3． 00 韩惠利 合计 6． 00 5． 00 11． 00 （二）课程体系建设 1．建设目标 依托校内实训基地（现代农业生态养殖园、现代 农业生态养殖技术服务中心）和校外紧密合作型企业 (贵阳开阳南江现代农业发展有限公司、 贵州锦荣农业科技发展有限责任公司 、 关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司 等 )，以培养学生岗位职业能力为目标，进行教学项目组合，确定教学任务，建设 《猪生产与综合实训》 、 《 牛（羊）生产与综合实训 》 、安顺职业技术学院。