大雁人工养殖技术资料汇编

大雁人工养殖技术资料汇编内容摘要：

机孵为宜，但要把“五关”：一是温度关，保持 3838． 5℃；二是湿度关，以 65％ 75％为宜；三是翻蛋关，一般每隔 2 小时翻蛋 1 次，以 90 度为佳；四是通风关。 每天通风 23 次；五是晾蛋关。 每天 23 次。 孵化 30． 531 天开始出壳，转为育雏。 四、饲养 ： 建舍 ： 选地势平坦、高燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。 每只雁占地 1 平方米，用木柱、砖、石墙、瓦盖顶，以网 扣棚。 有的专业户建舍由 4 个部分连接构成。 一是雁舍；二是产蛋室；三是陆地运动场；四是水上运动场。 在水陆两场中间设遮荫棚，露天部分为防大雁飞逃应置扣网。 食、水器设在陆地运动场一角。 饲料 ： 大雁的营养需要，以粗蛋白质为例， 06 周龄为 20％， 6 周龄以后为 15％，种雁阶段为 15％。 喂大雁不可饲料单一，有啥喂啥，必须喂配合饲料。 青饲料主要有莴苣叶、苦荬菜、青菜、绿萍、稗草、大麦草、聚合草、紫云英、车前草、麦粮草、行仪芝 (爬根草 )、狗尾草、捭草、金鱼藻、竹节草等。 精料有：玉米、大麦、碎米、糠麸、油饼等。 参考日粮配 方 (121 日龄 )：玉米 55％，小麦麸 10％，大豆饼 15％，棉仁饼 5％，芝麻饼 5％，花生饼 5％，血粉 2％，贝壳粉 1． 0％，骨粉 1． 5％，食盐 0． 4％，添加剂 0． 1％。 产蛋期母雁日粮配方优质青干草粉 19％，玉米 52％，豆饼 10％，花生饼 5％、棉仁饼 3％，芝麻饼 5％，骨粉 1． 5％，贝粉 4％，食盐 0． 5％。 科学饲喂 ： 坚持“三定”：定时，一般成雁每日喂 3 次，在母雁产蛋期要喂 1 次“夜食” (2022 时）；定量，随日龄的增长而适当增加，成雁日喂青草 22． 5 公斤，精料 5070 克；定水，供足清水，让雁自由 饮，不饮污水。 加强雏雁管理 ： 雏雁是从出壳到生长 1 个月的小雁，为提高成活率，必须加强管理。 主要有“四抓”：一抓温度：育雏室的温度，应保持 3225℃；二抓开食雏雁在出壳 24 小时后要适时饮水、开食。 开食时把切碎的青草均匀的拌入饲料中，撒在草席或塑料布上，用手轻轻扣打草席或塑料布，引诱雏雁采食。 雏雁 13 日龄食量少，每日可喂 45 次， 4 日龄后，每天喂 56 次；三抓卫生：要严防病从口入，青饲料要清洁新鲜，精料不可霉变；四抓沙盆：舍饲时，必须供足沙，让雁自由采食。 防疫灭病 ： 坚持“两早”：一是无病早 防，每天清扫雁舍、运动场，喂前刷洗食、水器，适时更换第 5 页 共 10 页 垫草，不喂霉变饲料。 做到定期免疫，母雁在产蛋前 1 个月应注射小鹅瘟疫苗；对 2 月龄的雁进行肌肉注射禽出败菌苗。 二是有病早治，已发现雁有亚洲鸡瘟、霍乱等病，一旦发现及时治疗。 适时出栏 ： 出售种雁以 1 月龄以上为宜。 商品雁以市场为导向，一般以 60 日龄以上出售为佳。 江苏省连云港市国营岗埠农场德勇养殖场 李涛 邮编： 222344 真假大雁鉴别法 大雁是传统的上等野味珍品及理想的保健品，历来受到人们的重视。 目前在沿海各大城市 ，每只商品大雁售价高达 200300 元，但很多野味市场常常是有价无货。 巨大的商品消费市场使得大雁正成为特养行业里的新宠，已有越来越多的人们意识到人工养殖大雁市场前景看好，各地一些有敏锐眼光者已开始人工饲养。 值得注意的是，有些不法分子将貌似大雁的朗德鹅、伊犁鹅、溆浦鹅、长乐鹅等鹅类品种冒充大雁出售，敛取不义之财，给引种户带来经济损失。 现将大雁的鉴别方法介绍如下。 大雁又称野鹅，鸭科，雁属中的鸿雁、豆雁、白鹅雁等总称。 它们雌雄相似。 嘴的基部较高，嘴长和头长几乎相等，上嘴的边缘有强大的齿状突起，嘴角强大 ，占上嘴嘴端的全部。 鼻孔纵长，位于嘴的中部或稍后处。 翅长而尖、尾圆，跗遮适长而健。 换羽后羽毛鲜艳，磨损后则变暗和较多淡褐色，斑纹不甚清晰。 具体的形态特征及与鹅的区别是： 一、鸿雁。 鸿雁羽色为棕灰色，但冠部、头颈及后颈部有一条红棕色长纹。 嘴黑色，雄性嘴基膨大而成为冠状的瘤，雌鸟瘤不发达。 眼棕色，嘴黑色，腿和脚橙黄色，爪黑色。 与鹅的区别是： (1)嘴。 鸿雁幼雏嘴壳深黑色，嘴基白纹清晰，而雏鹅嘴色泽较多，嘴基无白色环纹，部分雏鹅嘴壳初看呈深黑色，细看则为浅灰色或淡青色； (2)羽。 雏雁绒羽紧密，色泽较暗，而雏 鹅羽毛较稀胸部针羽明显，色泽鲜明； (3)颈。 鹅的颈比雁长； (4)腹区。 鹅的腹区成半球形，较发达，鸿雁腹区收缩较平，不发达。 二、豆雁。 头、颈均为灰棕色，背和肩羽暗棕色，腰棕黑色，腹部浅灰色，尾上覆羽，下部纯白色，眼棕色，有时粉红色，嘴黑色，嘴基后有黄色环斑，有时达到鼻孔部，腿与脚橙黄色。 与鹅的区别是看羽色。 豆雁亚成体和成体尾上腹羽为纯白色，腰羽和尾羽棕黑色，而鹅则无此特征。 三、白鹅雁。 两性嘴基前额有白色横纹，头、颈和背部羽毛棕黑色，羽缘灰白色，尾羽呈棕黑色，羽缘白色，胸、腹部棕 灰色，布有不规则黑斑，但该雁幼时无此黑斑，嘴基也无白纹。 该雁与鹅在形态上差别很大，很容易区别。 , 黑天鹅的繁殖特性 雌雄识别 ： 黑天鹅雌雄体态及羽毛色泽基本一致，外观区别不十分明显。 但从形态、行为两方面观察比较，黑天鹅雄鸟在形态方面较雌鸟体型稍大，躯体微粗圆，颈部稍粗，站立时稍高，雄性胆子较大，对外界干扰甚敏感。 发情初期主动追逐雌性，配对后总是雄性在前带领雌性活动，并经常对雌性有保护行为。 行走时步幅较大，频率较快。 繁殖季节特别是孵化期和育雏期雄性特别凶猛，主动进攻靠近其巢区的动物和人，在巢区周围负 责警戒。 雄鸟个体稍为矮小，性情较温顺，胆子较小，很少有主动攻击行为。 繁殖行为 ： 发情交配期：亲鹅嘴上红斑鲜亮，羽毛更加富有光泽，配对的黑天鹅形影不离，互相戏水、追逐，接头交颈，显得特别兴奋、亲热。 交尾前雌雄并排在水面上洗浴，雄鸟游到雌鸟后边，用嘴轻叼雌鸟颈部，雌鸟头向后仰，尾羽翘起，表示愿意接受交配。 这时雄鸟则抓住时机，张开双翅，登上雌鸟背上，频频扇动双翅以保持身体平衡，尾部用力下压。 浮在水面的雌性尾部翘起，下半身埋在水中。 交尾后雄性首先煽动翅膀并高声鸣叫，呈兴奋状，雌性则头与颈时而埋在 水中，时而双翅轻拍水面，并向尾部泼水，洗理羽毛。 雌雄每次交尾时间持续约 3～ 5 秒。 营巢：亲鹅一般选择安静、隐蔽、地势较高的位置营巢。 雌鹅非常小心谨慎，警惕性极高，营巢过程中一旦发现不安全因素或人为干扰，立即放弃巢穴，另选新址。 一般雌雄双方共同营巢，但分工不同。 雄性负责收集、搬运巢材，雌性负责搭建整理。 巢材来源有自然的和人工放置的两种。 自然的是指干树枝、干树枝、杂草和羽毛等，人工的指在巢材较少的岛上放些稻草、干树枝等，让其自选。 巢基及巢外周是较粗的树枝，巢内为细树枝、树叶、较少的羽毛及细干草。 巢呈不 规则椭圆形，巢长径约 170cm，短径约 150cm，巢高约 25cm，巢深约 9cm，营巢约需 5～ 10 天。 第 6 页 共 10 页 产卵：黑天鹅筑巢后很快就会抱窝，接着开始产卵。 一般是隔天产 1 枚。 卵的颜色为灰白色，平均卵重 150～ 165g。 产卵前雌鸟不安地卧在巢上，不停地左右晃动，最后安静下来，静卧片刻便开始产卵。 产卵时雌鸟在巢内呈微蹲姿态，两翅稍张，自然抬头，双眼平视前方，精神集中，腹部用力呈阵发性收缩，卵则顺势以钝端朝外排出。 每产一卵历时 20～ 30 秒。 卵产下后雌鸟站立，用喙将卵拨到巢中间，并用草、羽毛等物将卵遮盖起来，休息 片刻后下水游泳，梳理羽毛。 孵化：黑天鹅在产 7 枚卵后开始孵化，一般雌雄轮流孵化，但以雌鸟为主，雌雄轮换没有明显规律。 一只孵化时，另一只担任警戒工作。 在巢边或周围的水域巡视，不让其它动物或人接近。 孵化期间，在巢旁放一食盆，内放谷子、玉米、小麦、颗粒料等饲料供种鹅采食。 亲鹅在上巢孵化时非常谨慎。