第二章饭店管理理论内容摘要：
X、 Y理论 （人性假设理论）： X理论强调客观因素， Y理论强调人的内在因素。 饭 店 管 理 概 论 第 二 章 •（三）现代管理理论 •社会系统理论： 该理论内容：协作系统和组织、正式组织和非正式组织、组织平衡理论、权威接受理论、经理人员的职能。 代表人物是美国的切斯特 巴纳德（ Chester 18861961）。 •系统管理理论： 该理论认为企业是一个极其复杂的系统，重视对其组织机构和模式的分析。 代表人物是美国的卡斯特()、罗森茨韦克()、约翰逊()。 饭 店 管 理 概 论 第 二 章 •决策管理理论： 该理论认为决策就是从许多个为达到同一目的可以更换替代的行动方案中选择最优方案。 代表人物是美国的西蒙（ ）、马奇()等 •权变理论： 该理论认为管理与环境之间存在着一种函数关系。 它们之间不是一种简单的因果关系，而是一种 “ 如果 — 就要 ”的关系。 饭 店 管 理 概 论 第 二 章 •经验主义学派： 该学派认为，企业管理科学应以大企业的管理经验为研究对象，加以概括和理论化，用于。阅读剩余 0%
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