正在制定行政人事部工作流程及岗位职责(1)

正在制定行政人事部工作流程及岗位职责(1)内容摘要：

止、解除合同、协议到期 有劳动争议 无劳动争议 酒店 酒店 胜诉 败诉 终止合同 解 除 合 同 当天通知员工 员工提出不续签合同，酒店不需支付经济补偿费 酒店提出不续签合同，应按规定确定是否支付经济补偿费 合同期内一方提出解除合同，需提前一个月书面通知对方（试用期内除外） 所在部门及人事部门审批 酒店领导审批 员工要求解除合同，应支付违约金与执行其它赔偿条款 酒店要求解除合同，应按合同约定与有关规定办理 劳 动 争 议 双方协商解决 一方或双方向单位所在区仲裁机关申请仲裁 不服仲裁方可在 15 天内向法院诉讼 办理离店手续 按裁决、 判决书执行 15 除名、辞退、开除、死亡 无劳动争议 有劳动争议 酒店 胜诉 酒店 败诉 除名 辞退、开除 部门报告 人事部调查核实、 提出处理意见 酒店审批处理决定 公 布 决 定 员工付清应付费用 办理离店手续 劝退 劳 动 争 议 双方协商解决 一方或双方向单位所在区仲裁机关申请仲裁不服仲裁方可在 15天内向法院诉讼 按裁决、 判决书执行 16 办理员工离店手续流程 根据员工离店物品移交单 办理有关事宜 清算当月工资 通知停发下月工资 社会养老保险转移手续 收回员工离店巡回单 开 退 工 单 离 职 手 续 17 （ 四 ）食品卫生检验流程 每日常规检查 检查食品从业人员个人卫生（含手指甲、头发、工作服、帽、鞋、口罩等） 检查冷库、冰箱分类堆放，粗加工场所清洁卫生，食品原料、辅料质量、有效期等 检查厨房间、餐具、灶具卫生状况，盛器、用具是否已经清洗、消毒、调料的质量和有效期 检查冷菜间的食品质量、 消毒水及餐具、用具的卫 生是否符合标准 抽查食品仓库卫生状况， 食品的保质期等 抽样抽查食品、进行食品化验 撰写检查综合报告、 提出整改意见报领导 18 重大接待任务检查 了解任务的有关情况 从食品卫生学、营养学角度出发，与餐饮部一起商讨、落实食品卫生工作要求和措施 检查厨房间从业人员个人卫生（含手指甲、头发、工作服、帽、鞋、口罩等） 检查厨房盛器、用具的卫生情况，督促逐一消毒 全过程进行食品卫生监督指导（粗加工、切配、炉灶、冷盆、点心、烧烤等） 检查所用原料、辅料、调料的质量和有效期 按规定对成品菜肴、点心留样 任务结束书面小结、保存资料 检查菜肴盛器卫生和消毒情况 遇有大型外卖接待任务，对食品运输，搬运过程进行卫生监督，确保卫生安全 19 （ 五 ）员工体检工作流程 员工常规健康检查 核准当年在册员工确切人数 与卫生防疫部门 联系体检时间 整理有关记录 ，统计每年体检人数和健康率 取回 健康证 体 检 审核后通知部 门 正常者 健康证归档 体检异常者 及时通知部门 调离一线岗位 或安排治疗 20 （ 六 ）编制教育培训计划工作流程 每年底进行调查、研究、分析 业主提出的任务和要求 酒店经营管理和发展对人才的需求 外单位培训考核新要求 对员工现状进行抽样调查 评估当年培训工作成效与不足 根据调研结果确定培训目标，并对总目标进行分解，即按不同人员分解为： 管理人员培训分目标、 专业技术人员培训分目标、技术等级工培训分目标和 其它员工培训分目标。 拟定年度计划讨论稿，年度计划内容包括培训目标、培训大 纲、师资、教材、措施、时间安排及经费等 征求各有关部门意见、汇总修改 报酒店领导批准执行 21 （七）员工 培训工作流程 新进员工 入 店 新 员 工 參观酒店 店纪店规培训 其它 酒店简介 规章制度 劳动管理 员工福利 行为规范 奖惩条例 安全制度 教育培训管理员负责实施 转入工作部门培训 部门规章 制度 操作规范 服务或工作质量标准 培训考核 向合格者颁发《岗位资格培训合格证书》， 不合格者，另行处理 部门负责实施 22 在岗员工 在岗员工 对酒店现职人员进行分类，确定岗位 资格培训目标 和实施计划并报请审批 选用教材、聘请教师、落实培训场所 组织知识培训 理论知识 基本英语 酒店运行与管理制度 教育培训管理员负责实施 岗位技能培训 部门管理制度 工作规范 服务或工作质量标准 部门负责实施 组织考核，考题报酒店审核 为 考核合格者颁发 填写考核合格表 不合格者另行处理 考核成绩报酒店备案 23 岗位提高培训工作流程 教育培训管理员制定年度 岗位提高培训目标和计划 确定培训课程 按报批程序上报领导审批 通知培训对象，填写报名单 汇总参加培训的人员名单，进行分组，制定培训进程，并下发各参加培训人员 实施培训 参加社会组织的培训班 由酒店组织的培训班 自 学 年终统计岗位提高培训人员完成时间、 考核成绩，填入岗位提高培训证书与人员培训考核表 每年检查学时完成情况； 对未完成规定的学时者，提出处理意见。 24 员工转岗培训工作流程 汇总部门转岗人员名单、调查转岗人员的基础状况及转岗所在岗位的资格要求 会同有关部门，确定培训目标， 制定培训计划 按员工岗位资格培训工作流程进行培训 考核成绩记入员工转岗培训考核评估表 向考核合格者颁发 《岗位资格培训合格证书》 不合格者另行处理 25 员工离岗培训工作流程 根据各部门提出、报总经理审批的离 岗培训申报表，明确培训要求、制定培训计划 培训计划上报主管领导审批 根据计划实施培训：员工手册、职业道德等培训，由人事部负责实施；岗位专业知识、岗位技能操作培训等及思想工作，由离岗 人员所在的部门负责进行 学 员 小 结 培训人员负责考核与评估， 成绩填入员工离岗培训考核评估表 合格者，安排工作 不合格者，另行处理 26 四、人事管理制度 （一）员工手册 （略） （二）劳动组织管理制度 酒店的劳动组织根据酒店经营管理的需要，合理进行科学的分工和协作，充分发挥员工的技能和积极性，不断提高劳动生产率和工作效率。 在社会主义市场经济条件下，酒店的劳动组织应结合酒店自身的特点和内外环境及人事工作任务的变化而调整。 坚持精简合理、指挥统一、责权对等、协调一致和 固定设岗、择岗择人的原则。 酒店劳动组织机构 （ 1）酒店的部门机构，应视酒店规模和星级标准等实际情况设置，原则上经营部门以专业型为主，后勤保障与职能部门以综合型为主，并根据具体情况结合运用。 （ 2）工作岗位的设置应根据经营需要，以提供让客人满意的优质服务为出发点。 首先，合理设定各项工作程序；其次，明确划分工种岗位职责，使每个员工对自己。