生物技术概论复习题

生物技术概论复习题内容摘要：

)和 ( )。 ( )。 ： ( )、 ( )、类酵母等。 ( )和生物合成各种 ( )需要的多种营养物质的混合物。 ，将培养基分成 ( )、 ( )和 ( )等。 ,液体深层发酵主要有 ( )、 ( )和( )三种类型。 ( )和 ( )，对于需氧微生物还要进行搅拌和( )。 有 两种 :一种为 ( )法 ,另一种为 ( )法。 全 过程包括加入培养基 ( )、 ( )、 ( )、放罐和洗罐，所需时间总和为一个发酵周期。 ( )、 ( )、 ( )。 根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备又可分为 ( )发酵罐和 ( )发酵罐。 ，装于搅拌器的下面，喷孔向 ( )，以利于 ( )，使固形物 ( )。 ，通风不仅是供给微生物所需要的 ( )，同时还起 ( )的作用。 厌氧 液体深层的主要特色是排除发酵缸中的 ( )。 发酵 罐内的发酵液应尽量 ( )，有时还需充入 ( )。 发酵罐的排气口要安装水封装置，培养基应预先 ( )。 、丙酮、丁醇、乳酸和啤酒等都是采用 ( )工艺生产的。 、精制有关产品的过程 成为发酵生产的 ( )。 ( )、 ( )、( )以及 ( )四个阶段。 ，还需先对细胞进行 ( )。 其 方法有 ( )、( )和 ( )法。 6000 多种抗生素中约 60％来自 ( )菌。 ，主要以 ( )的形式参与生物体各种生化反应。 第 五 章 生物催化剂 ,它具有作用 ( )、 ( )等特点。 ，它包括 ( )、( )、酶的 ( )，以及酶 ( )等方面内容。 技术可以提高酶的 ( )、增加酶的 ( )、改变酶的适应( )、提高酶在有机溶剂中的 ( )和稳定性。 ，一种是 ( )发酵，另一种是 ( )发酵。 ，现在大多数的酶。