家居生活馆开业整合营销推广策划方案内容摘要:

设计制作并督导落实到位。 店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂 POP 吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、 名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量。 背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如 DISCO 音乐等)。 店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早 9:00,晚 16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。 (三)店外气氛营造 如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有红门雕像。 门头上悬挂两面红门 POP 旗。 门头下方悬挂红门专用灯笼,每个灯笼上印有 “红门 ”专用字体。 前放置一气拱门, 拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容: “中国名火锅 ”“重庆红门火锅 ”全 政部门人员上下班时间。 ( 2)发放人群:年龄 2050 岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。 ( 3)发放的姿势及语言,左手托 DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语 “欢迎光临巴将火锅 店 ”,用右手将 DM单送到目标对象的手中。 ( 4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。 ( 5)注意事项:若对方不接 DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的 DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天 1000020200 份,三天共计3000060000 份左右。 ( 6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。 ( 7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即 11:30 到 12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。 同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。 注:随报附送的 DM单做大度 16K的规格,而街散发的 DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。 (8)腰鼓队 (或其它有当地民众风格的节目 ): 60 人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为: “重庆红门火锅 店开业酬宾,吃 100元 (菜品 ),送 元(消费券) ”。 另一横幅内容: “开业期间好礼不断+地址+订座电话 ”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上 10:3013:00(沿途配合发放 DM单)。 ( 9)短信发送内容: “吃红门火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆红门火锅 店开业,吃 100 元(菜品),送 元(消费券);好礼不断,订座电话。 ( 10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。 ( 11)当地交通台。 (五)开业促销细则 ( 1)单桌菜品消费金额位于 5099 元、送 50 元代餐券和红门扑克 1 幅。 ( 2)单桌菜品消费金额位于 100- 149 元,送 100 元代餐券和将军 节是妇女的节日,所以我们的想法是倡导绿色健康消费,美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点,展开行销活动。 妇女权益及价值越来越受到全社会的关注,所以我们的占在这一天让妇女朋友认识到我们尊重她们,我们知道也的价值。 二、实施细则 “三八 ”妇女节 促销方案 为迎接 “三八 ”妇女节,红门火锅 店对 3 月 8 日至 3 月 11 日来我占消费的女士: 凡消费的女士增可获赠精美礼品一份。 荣获 “三八 ”红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐,并在店堂为其播音。 请其谈感受及心得,并赠送精美礼品一份。 凡单桌菜品消费 元,送 美容中心消费券,多消费多赠送,与中高档美容中心联合促销,并赠送就餐女士精美礼品。 特价菜品:黄瓜、芦荟、仙人掌。 “三 一五 ”促销方案 一、行销思路 “”是消费者权益日,借此机会开展 “产品质量、价格监督 ”活 动,以此提高知名度。 二、实施细则 “”这一天,本店为了让社区人民吃的明白,吃的放心,同时提高我店的各种不足的地方,特举办以下活动,凡 3 月 15 日至 3 月 16 日: 对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进意见的,本店将给予其消费的菜品五折优惠,并注入店方贵宾名单,赠送 VIP 卡,欢迎监督,欢迎品尝。 欢迎各新闻界朋友光临监督本店,本店将免费接待,表示对新闻界长期以来对消费者、老百姓的感谢。 希望媒体朋友在当地做出宣传报道,以此提高店方的知名度、美誉度。 “五一 ”国际劳动节促销方案 一、行 销思路 “五一 ”国际劳动节是一年中四大节中非常重要的一个节日,牌春夏过渡阶段,气候温和适中,比较适宜火锅消费(就餐时按气温需要开空调)。 二、实施细则 5 月 1 日- 5 月 3 日,凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送的水果及精 美礼品一份。 5 月 1 日- 5 月 7 日,凡来店消费的顾客均赠送 “将军 ”系列特色菜品名一份(限4 人以上的消费团体, 4 人以下的赠送水果拼盘或小吃一份)。 5 月 1 日- 5 月 7 日凡来店内消费的顾客均获赠水果拼盘一份。 六一及端午节促销方案 一、行销思路 迎端 午、庆六一单店行销策略方案,佳节期间,推出特色绿豆汤、小粽子。 二、实施细则: 凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。 来我店的小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。 本店让您在凉爽的环境中,品味真味火锅,享受冰凉啤酒,全力给您轻松就餐,品味享受的感觉。 消费满 100 元,可获得 快餐店券一张(价值 20 元)。 “七一 ”建党节促销方案 一、行销思路 “七一 ”是党的生日,党员同志多集中于党的相关,所以做好此次活动能加大团体消费力度,加强与客户团体的关系,开发新 的消费团体,体现店方的爱国精神,所以此次活动以人文活动为主。 没有共产党就没有我们今天这种红红火火、国泰民安的好日子,向全区党员同志表示诚挚的问候。 二、实施细则 凡在 “七一 ”这天来我店用餐的中共党员或党员团体均有享受 折优惠。 赠送店方纪念品一份。 对党政领导同志,我店将加送小吃和水果拼盘一份,并合影留念。 “八一 ”建军节、 “七夕 ”促销方案 一、行销思路 “八一 ”建军节是解放军同志的生日,各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。 “七夕 ”被誉为中国的情人节,近年来越来越被国人所重视 ,成了节日经济的一个增长点,做为此次促销对店方的营业额和知名度、美誉度将有一个很大的提升。 二、实施细则 凡在此 8 月 1 日- 8 月 4 日期间在我店用餐的现役军人可享受 折优惠,送水果拼盘一份。 退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。 携带家属的现役军人就餐给予 折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份,并赠送温馨祝福卡。 七夕这天普通情侣消费和女士消费给予 折优惠,并赠送玫瑰花和祝福卡。 “教师节 ”、 “中秋节 ”促销方案 一、行销思路 教师节是纪念性节日,目前教师 地位空前提高,被视为高尚的职业,所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单,并争取使其成为稳定客源。 中秋节是中国传统佳节, “饮茶、吃月饼、赏月 ”,以 “亲情、友情、爱情 ”为打动顾客,渲染一种浓浓情谊的气氛,使客人有 “宾至如归 ”的感受。 二、实施细则 社区教师在 9 月 10 日凭教师证用餐,菜品、酒水一律 折优惠,并赠送谢师卡。 9 月 10 日- 9 月 12 日在单店消费的顾客每人均可获赠优质月饼一份,啤酒一瓶。 另:单桌消费满 150 元,可获赠 公园门票 1 张,每赠加 50 元消费加赠门票 1 张。 9 月 10 日- 9 月 12 日团体消费赠送水果拼盘一份,小吃一份。 “国庆节 ”促销方案 一、营销思路 活动时间定于 10 月 1 日 2 日就餐高峰时段,此前通过各种行销方式,如单店执行情况良好,相信已有了稳定的客户团体,单店知名度和美誉度也相信有了一个很大的提高,所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新的感觉,同时回报顾客。 二、实施细则 10 月 1 日晚凡来我店消费的顾客均有一次抽奖机会: 一等奖 1 名 奖微波炉一台; 二等奖 2 名 奖高级望远镜一个; 三等奖 3 名 奖消费代餐券 100 元; 四等奖 10 名 奖保健品一套; 五等奖 50 名 将礼品一份。 圣诞、元旦促销方案 一、行销思路 庆圣诞、贺元旦,红门与您共狂欢。 通过此次活动,一是提升红门品牌,二 是寻找卖点,增加客源,三是渲染节日气氛,提高红门品味。 二、实施细则 装扮 ( 1)门外:门口摆放圣诞树,不低于 米,圣诞老人不低于 米, TOP 上定上 “庆圣诞、贺元旦 ”活动公告或悬挂横幅标语,标语内容: “红门火锅 店祝新老朋友圣诞、元旦快乐。 ” ( 2)店内: ① 临街玻璃幕墙上用喷雪写上 Merry Clmistmas。 Happy new year。 ② 悬挂 POP 与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。 ③ 吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。 ④ 前厅服务员戴圣诞帽(迎宾可穿圣诞衣)。 活动内容: ( 1)圣诞树披金挂银,红门祝您好运连连; ① 购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内; ② 圣诞树上均匀地挂上红包,红包里面写上礼品名称; ③ 每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。 ④ 礼品设置:消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。 ( 2)幸运抽奖 ① 准备一个摸奖箱,内置乒乓球,球上标上奖品名称,摸 奖箱上定上 “节日快乐,祝您好运 ”字样。 ② 由礼仪小姐(迎宾或领班),呈上摸奖箱,每桌选一名代表摸奖。 ③ 奖品设置有:菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。 ( 3)划拳擂台赛 ① 每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。 ② 单循环淘汰。 ③ 记下每桌代表最高赢拳记录。 ④ 最后评出前三名。 ⑤ 奖品设置有殉( 16 8 48 元)、酒水白喝、菜品白吃,赠送消费代餐券相关纪念品。 ( 4)幸运摇奖 ① 在演奏台一个大型摇奖圆盘,圆盘上按 360176。 均匀布置相关奖品和 “请您唱首节日快乐歌 ”和 “请您跳曲舞 ”、 “请您讲个故事 ”、 “请您讲个笑话 ”、 “请您回答一个顾客提问 ”等内容。 ② 每桌选派一名幸运儿进行摇奖。 ③ 嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。 春节促销方案 一、行销思路 春节之际,祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进。 春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。 二、实施细则 广告宣传 ( 1)横幅:在店门口醒目位置悬挂横幅,内容为红门火锅 店向广大人民拜年。 新年好。 ( 2)广告牌:放于门口位置,内容:为感谢广大顾客的大力支持,春节期间我店照常营业,凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。 店堂布置装饰 ( 1)要有 生肖饰品吉祥物。 ( 2)要在大门上贴 “福 ”字,可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。 ( 3)店堂装饰要突出热闹气氛。 春节菜品安排 ( 1)春节期间不打折,缘由:客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情; ( 2)菜品要好,可安排一些高档菜、解腻菜(绿色食品、蔬菜); ( 3)、小吃品种要多,可到附近超市采购一些半成品; ( 4)、订做 “年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌 ”等。 服务质量 ( 1)、服务水平要高,服务质量要好,上菜速度要快; ( 2)、注意服务员的节日祝福语,要简练有又新颖 ,要因人而异,祝福各有特点(如:您好,羊年快乐。 祝您羊开盛世,羊年发 “洋 ”财等)。 礼品赠送 ( 1)、可赠送新年生肖吉祥物(如羊年送羊娃娃); ( 2)、可送喜糖包(喻意甜甜蜜蜜,圆圆满满); ( 3)、可送红包,红包内装消费代餐券,红包和喜糖包可同时赠送。 第三部分 其它特殊情况促销活动 淡季营销措施 一、行销思路 加强员工素质、技能的培训,品德思想的灌输,增加凝聚力、向心力、亲和力。 开展、加强客户关系管理,走访、问候老顾客,邀请老新顾客,建立顾客档案,实行情感营销,让所有消费者通过就餐感受我们 品牌魅力,认知我们的经营理念,感受到我们的真情、真诚。 方式: 邀请部分知名顾客来店恳谈,免费就餐。 2)到客户单位进行友情慰问,发邀请卡,一句话:始终从情感上和顾客拉近距离,展开全员行销活动。 3)加强技术研究,提高菜品质量,增加新菜品,提高服务质量,全面提高单店整体水平和档次。 二、针对当地竞争对手(同一档次或高、低)的服务空档区,从。
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