天然药物化学重点总结

天然药物化学重点总结内容摘要：

羟基水溶性增大，羟基甲基化后 脂溶性增加 花青素水溶性较大 酸性：分子中具有酚羟基，显酸性 ，可溶于 碱性 溶液、吡啶、甲酰胺、二甲基甲酰胺 7,4’ 二 OH7或 4OH一般酚 OH5OH→ 类别 黄酮 黄酮醇 二氢黄酮 查耳酮 异黄酮 橙酮 盐酸 +镁粉 黄→红 红→紫红 红、紫、蓝 — — — 盐酸 +锌粉 红 紫红 紫红 — — — 四氢硼钠 — — 蓝→紫红 — — — 硼酸 柠檬酸 绿黄 绿黄 * — 黄 — — 醋酸镁 黄 * 黄 * 黄 * 黄 * 黄 * — 三氯化铝 黄 黄绿 蓝绿 黄 黄 淡黄 氢氧化钠水溶液 黄 深黄 黄→橙（冷） 橙→红 黄 红→紫红 深红→紫（热） 浓硫酸 黄→橙 * 黄→橙 * 橙→紫 橙、紫 黄 红、洋红 *是有荧光 铅盐： 1%醋酸铅可生成黄 ~红沉淀（只能与临二酚羟基或兼有 3OH、 4酮基或 5OH、4酮基生成沉淀） 锆盐： 2%二氯化氧锆生成黄色的络合物（游离的 3或 5OH）加枸橼酸 5OH 黄酮褪色、 3OH不变 氯化锶：绿 ~棕、黑（临二酚羟基） 二氢黄酮在碱中（橙 ~黄） 黄酮醇在碱中（黄色，通入空气 — 棕色） 黄铜在分子中有临二酚羟基或取代 3， 4’二羟基取代（黄色 — 深红色 — 绿棕色沉淀） *芦丁显色 HCLMg （ +）橙红 ~紫红 HCLZn （ +）红 ~紫 NaBH4 （ ） 锆 枸橼酸 黄色，加枸橼酸褪色 SrCl2 （氯化锶） （ +）绿 ~棕、黑色沉淀 硼酸 草酸 （ +）黄色，伴有绿色荧光 Molish 反应 （ +）棕色环 醌类 醌类：分子内具有不饱和环二酮结构或易转变为这样结构的天然有机化合物 分类：苯醌、萘醌，蒽醌、菲醌 性质：多为有色 晶体 酸性：含 COOH两个以上 β OH1 个 β OH两个α OH一个α OH 原因 :因为α位羟基与 C=O 形成氢键缔合表现更弱酸性 鉴别： Feigl 反应：醌类衍生物与醛、临二硝基苯生成紫色化合物 无色亚甲蓝显色实验：检出苯醌与萘醌的专用显色剂（试样在白色背景上以蓝色斑点出现） 碱性条件下的呈色反应： 羟基醌颜色加深（红、橙、紫红、 蓝） 羟基蒽醌遇碱变红 Borntrager’ s 反应（机制 P155） 与活性次甲基反应（ KestingCrawen 反应）：苯醌与萘醌醌环上有未取代的位置，生成蓝绿色或蓝紫色 与金属离子的反应： Mg+（一个α OH。