员工食堂外包协议内容摘要:
甲 乙双 方 合约之约定 的要求和伙食标准为 乙方提 供 相关服务 ,确保所采购的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准。 2)保证在规定用餐时间内 ,甲方所有员工均可用餐 ,不 可 出现甲方员工无餐可用。 3)做到各餐的菜式多样化,每天菜式合理搭配,力求 为 每个员 工提供均衡的 营养。 4)甲方员工用餐时间内饭菜温热,不 可 出现冷菜、冷饭现象,甲方如有个别部门 员工因生产需要,需要提早或延后就餐,在事先通知 乙方 后,乙方 应 配合并保证供应温热 的饭菜。 5) 应 预留当餐食物一份至下餐,若甲方员工出现食物中毒, 以备 检验食物来源,并 由有关部门调查中毒原因。 6)负责厨房和食堂的清洁工作 以及 厨房周边环境卫生,一天一清扫,三天一大洗。 7) 厨房用潲水由乙 方 自行处理。 8)负责厨房和食堂菜盘、 餐 台、桌椅、用具的清洁和消毒。 9)饭堂工作人员接受甲方监督,并遵守甲方规章制度 、 厂纪厂规。 10)厨房工作人员穿工衣、戴工帽上班(打菜人员戴口罩、戴手套操作)。 11)礼貌待人,对待员工人人平等,对甲方员工提出的合理意见 应 积极改善,无论发生任何情况绝不 允许 在厂里取闹,否则 将 按厂纪厂规处罚。 12)按甲方提供的时间准时供应饭菜,若有延误,损失由乙方承担。 13)应 绝对保持饭菜卫生,不 提 供隔夜饭菜和变质食品给员工,如引起的食物中毒 ,其 后果和经济责任由乙方承担。 14)定期对饭堂进行全面消毒 , 除四害 “ 蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇 ” 等,且要做好 相关作业 记录。 15)乙方厨房员工必须持有效健康证 方可 上岗。 16)每周五公布下周菜 谱 ,以便甲方员工参考 和监督。 五 、 卫生管理和环境保护 承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,饭堂内外应保持卫生、整洁。 垃圾。员工食堂外包协议
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