第一章生产与运作管理概述(编辑修改稿)内容摘要：
域范围内 设施规模较小 质量不易度量 14 三 生产与运作管理及其研究对象 1 概念 ：生产与运作管理是对提供公司主要产品或服务的生产运作系统进行设计、运行、评价和改进等管理活动的总称 2 研究对象 —— 生产与运作系统 （ 1）生产运作物质（实体）系统设计 （ 2） 生产与运作过程 的计划、组织与控制 15 制造业生产过程构成 1 生产技术准备过程 2 基本生产过程 3 辅助生产过程 4 生产服务过程 5 附属生产过程 16 基本生产过程 ● 生产阶段 ：按工艺加工性质划分的局部生产过程 ● 工序 ：组成生产过程的最基本单位；指一个或几 个工人在一个工作地上对一个（或几个）劳动 对象连续进行的生产活动 按其作用可分为工艺工序、检验工序、运 输工序等 ● 工作地 ：由一定场地面积、机器设备和辅助工具 组成，劳动工具对劳动对象进行生产活动的地 点 17 167。 1． 2生产与运作管理的范围和内容 一 生产与运作管理的目标与任务 二 生产与运作管理的职能范围 三 生产与运作管理的决策内容 18 一 生产与运作管理的目标与任务 目标 ： 在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有 适当质量的产品和服务 任务 ： （ 1） 保证和提高质量 质量管理 （ 2） 保证适时适量投放市场 进度管理 （ 3） 产品价格为顾客所接受 成本管理 （ 4） 资源要素管理 设备、物料及人力资源 管理 （ 5） 不断提高生产系统柔性（应变能力） 19 二 生产运作管理的职能范围 1 生产运作是企业经营的基本职能之一 2 生产运作管理的职能范围 20 目标决策 经营方针。阅读剩余 0%
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