加工型大田番茄西红柿种植种植技术(4)

加工型大田番茄西红柿种植种植技术(4)内容摘要：

3— 5 月 15 日。 按种子发芽在 5月 15 日，初霜期在 10 月 1日推算，番茄的整个生长期是 135 天左右。 减去采收期，生育期应在 95— 100 天 左右。 所以应选择生育期在 95— 100 天的品种，最多不能超过 105 天。 高产品种。 应选择亩产在 6— 8吨的品种，这样即使在种植过程中出现点问题或达不到技术要求时，也会有一个很好的产量保障。 抗病品种。 通过种植经验和技术资料显示，不同品种在感染同一种病害的情况下，不抗此病的品种比抗此病的品种提前 10— 15 天死亡。 耐运输品种。 应选择固形物多、果肉厚的品种，可减少运输时造成的损失。 三、如何选择直播田 直播田的选择基本同定植田相同，但是在能保证供水的情况下，在同一地域应选择海 拔高度相对较高的地块。 因为在同一地域， 海拔高度每高出一米，地温也会同时提高 ℃ .这样的地块有利于种子发芽、秧苗生长。 而在初霜来到时，也不会首先被冻死。 选择这样的地块虽然有一定的优越性，但是必须解决好浇水问题，否则会因缺水而出现一系列的麻烦。 另外最好选择朝阳坡的地块，因为朝阳坡的地块会比阴坡的地块地温高出 2— 3℃。 2 四、直播技术 播种前的准备工作 （ 1）整地 （ 2）起垄 （ 3）施肥 （ 4）造墒 （ 5）覆膜，其详细方法与定植田基本相同。 应具备哪些条件方可进行直 播 （ 1）首先地温稳定在 12℃以上，因为番茄种子的最低发芽温度是零上 12℃，地温在 12℃以下时，即使播种，种子也不会萌动，而且如在土壤中时间过长还会因温度过低造成粉籽、烂种、无法出苗。 （ 2）另外要求土壤水份充足，因为种子发芽的主要条件是：水份、温度和空气，在温度适宜的同时必须保证水份充足方可进行播种。 但是也可以先播种后造墒，如先播种后造墒，浇完水后必须覆膜。 这样可防止土壤板结，也可以因浇水后降低的地温迅速恢复。 播种方法及播种时应注意的技术问题 播种方法是： 每三人一组，先刨坑；再播种；后培埯。 播种时注意的技术问题是： （ 1）株距均匀。 株距一般在 28— 30 ㎝为宜。 （ 2）播种准确。 种子必须播到坑里，并且不能成堆。 有人说种子聚堆可以提高种子的拱土力，这种说法不差。 但是如种子成堆，那么出土的幼苗就会成束，可能使一束苗中间的根部没有土。 因为刚出土的幼苗所扎下的根很浅，这样就会使幼苗根部透风，水份蒸发，幼苗干死，就是所说的吊干苗。 另外幼苗过于集中在一起出土，会在生长的过程中使根系盘结在一起，这样删苗 和定苗时就会伤到根部，并且使留下的秧苗根部透气，降低成活率。 播种时一般让每粒种子间隔 — 1 ㎝为宜，每埯 7— 10粒。 （ 3）刨埯。 刨埯除了要掌握株距外，还要掌握深浅度，尽量做到深浅一致。 要刨到湿土，并且要把滚落到坑里的土块清除去，防止培埯时土块把种子压上无法出土。 （ 4）培埯。 培埯要用细土培，并且把培上的土块拿掉，防止压住发芽的种子。 培上土后要压一下，一般用脚尖轻轻的踩一下即可。 防止盖到种子上的细土太过疏松，透气量大，使种子周围的水份蒸发，使种子无法发芽。 盖土厚度应在 — 2 ㎝ .不能过薄，过 薄会使种子周围水份蒸发无法出苗，或者戴冒出土；也不能过厚，过厚会使种子拱不出土，即使出土也没有后劲或变成高脚苗。 播种方式 播种方式有以下几种： （ 1）先播种后覆膜。 也就是先浇水造墒，再播种然后覆膜。 也可以先播种然后浇水造墒，浇完水后再覆膜。 （ 2）先覆膜再播种。 即是铺好膜后在膜上刨埯，然后播种培埯。 但是覆膜前必须浇水造墒。 （ 3）开沟座水播种。 用机械在垄上开一条深约 5— 8 ㎝的小沟，然后用水车在沟里浇上水，待水渗下后按 28— 30 ㎝的株距把种子播上，然后盖上细土，播种后覆上地膜。 （ 4） 不覆膜播种。 即露天直播，但必须选择利于浇水、杂草少的地块。 另外要选择生育期短的品种。 （ 5）干种播种。 即是种子不经过处理直接播种。 此法适合于先造墒再播种后覆膜或先播种后造墒再覆膜的地块。 3 （ 6） 崔芽播种。 通过实践证明，在同等条件下崔芽的种子可以比干种提前 4— 6天出苗。 所以在温度和水份都适宜的情况下，可采用崔芽播种。 这样可使幼苗提前出土，因为在温度适宜的条件下，每提前一天出苗可使初霜前的采收期延长一天，可很大的 减少后期无法成熟的青果率，可提高产量在 10— 20%以上，另外崔芽的种子可以通过浸泡 4— 6 小时使病菌萌发，然后进行消毒，这样可以减少田间发病率。 具体方法是：用 25— 30℃的清水浸泡 4— 6小时，让病菌萌发，然后用 %的高锰酸钾溶液处理 15— 20 分钟。 消毒后用清水清洗 2— 3 遍再浸泡 2小时，捞出控净水，然后放在炕上或电褥上进行崔芽。 适宜温度是 25— 28℃，时间一般30— 35 小时即可。 因为近几年发现，加工型番茄的种子比食用型番茄的种子在同等条件下可提前出芽 8— 10小时。 所以番茄种子一般在 40 小时后即可出芽在 60%以上，此时有的种子芽长可在 1 ㎜左右，为了避免断芽，崔芽播种的种子进行崔芽 30— 35 小时以刚露白为宜。 然后把崔好芽的种子打开晾 30 分钟，用干细沙拌一下让种子散开即可。 此法适合于先覆膜后播种、开沟座水播种和后期不覆膜播种的地块。 但是一定要计算好每天播种的用种量，要做 到每天播多少种子崔多少芽，当天要播的种子最好不剩，如剩下应放在 3— 5℃的环境里进行保存，预防胚芽继续生长。 出苗后的田间管理 （ 1）放风、先播种后覆膜的地块，播种后如条件适宜一般 8— 10天即可出苗；崔芽播种的 4天即可出苗，出苗后的第一 项工作既是放风。 当播种后预计幼苗出土前的一两天要经常到田间检查，发现有幼苗出土应立即放风，否则就会因膜内温度过高而烤死刚出土的幼苗。 放风方法是：在出土幼苗上方的膜上开一个 2— 3 ㎝的洞。 所开的放风孔不易过大，也不易过小，过大会降低土壤温度，不利幼苗生长；过小会使温度过高幼苗徒长，甚至烤死幼苗。 所开的放风孔一定要准确，必须开在幼苗的正上方。 如放风孔开偏幼苗生长一段时间就会顶到膜上，导致弯曲生长影响秧苗质量。 另外放风一定要及时，当天发现出土的幼苗，当天必须放风。 最好是在中午前把出土的幼苗放风完毕，否则会出现烤苗现 象。 （ 2）删苗、除草、浇水、中耕、补苗。 当幼苗长至 2叶 1 心至 3 叶 1 心时要进行一次删苗，删苗时每埯留 2— 3株壮苗。 留下的秧苗每株间一定要有 2㎝左右的距离，以防幼苗聚在一起相互遮阴，为了争夺阳光而造成徒长。 或者后期定苗时因距离太近，根系盘结在一起而伤根透气，使留下的秧苗死亡，造成保苗率降低。 在删苗的同时要把杂草剔除，以免同幼苗争夺阳光和养分，影响秧苗生长。 此时如发现缺水要及时浇水，以免因缺水死亡。 删苗最好在阴雨天进行，这样可以保证留下秧苗的成活率。 操作方法是：首先要确定留下的秧苗，确定后用中指和食 指按住所要留下秧苗的根部土表，然后用另一只手剔除其余的秧苗和杂草。 删苗时必须要按住留下秧苗的根部土表，否则会在抜苗时使土壤松动，带下所留下的秧苗，或是使土壤透气，造成留下的秧苗死亡。 在删苗的同时要进行一次中耕，中耕深度一般在 25— 28 ㎝为宜。 因为中耕不但能提高地温、保水保墒、增加土壤的透气性、利于根系生长，同时还能除去田间部分杂草。 当幼苗长至 3叶 1心至 5叶 1 心时，正是补苗的最好时机。 因为所有的地块出苗率不可能是 100%，必定会有缺苗现象，此时正好进行补苗。 补苗要选择阴雨天，最好是下雨时或刚下完雨，因为此 时补苗地膜上有积下的雨水可用。 补苗方法是：在田里间一些秧苗备用（最好用专人间苗，随间随栽 ） ,把要补苗的地方扎一个 3— 5㎝深，直径 3— 4 ㎝的小坑（根据要补的秧苗高度而定），扎完孔后用容器盛点地膜上的水浇入孔中，把秧苗栽入，用土培上即可。 此时补苗成活率会在 90%以上，如此时没有雨天，那只好用水车拉水进行补苗了。 4 6 、 定 苗 及 定 苗 后 的管理 （ 1）定苗、当秧苗长至 5— 7片真叶时开始定苗。 定苗时留下一株健壮的 秧苗，用一只手按住留下秧苗的根部土表，另一只手拔出其余的秧苗和杂草，然后用土把埯封上，并且用手压一下。 （ 2）除草、无论什么时间一旦发生草害必须及时清除，否则会影响秧苗生长。 （ 3）浇崔苗水、冲崔苗肥。 在定苗后要浇一次崔苗水，在浇水时冲入 4㎏尿素、 5㎏过磷酸钙或 3— 4㎏二胺、 5㎏硫酸钾。 （ 4）中耕、浇水后只要机械能进入田间作业时，要进行第二次中耕。 （ 5）后期田间管理、后期田间管理与定植田基本相同（参照定植田田间管理）。 幼苗期病虫害防治 （幼苗期病虫害防治，参照 第七章《番茄病虫害防治》）。 直播田应重视的几个问题及解决方法 （ 1）种子及种子质量、种子一定要选用高产、抗病、生育期短、耐储运、而且是新种子、 籽粒饱满、芽率在 85%以上、纯度高、无杂质的种子进行直播。 （ 2）播种质量、播种时要严格按技术要求进行操作，不能马虎大意或存侥幸心理。 （ 3）删苗和定苗、删苗、定苗一定按技术要求去做，留下质量最好的秧苗。 （ 4）除草和浇水、除草、浇水一定要及时，一旦发现草害和干旱要马上处理。 （ 5）补苗、定苗前一定要把空埯补上，提高保苗 率。 （ 6）田间管理、田间管理一定要细致，严格按技术要求去做。 第四章 育苗 一、育苗前的准备工作 建棚、扣棚、整地。 （ 1）建棚、由于本地区春季气温偏低，所以育苗工作应在棚室中完成。 首先是棚室建设，棚室建设应在前一年完成。 一般在地块面积适合的情况下，温室应东西走向，向阳正面偏东南 6— 8176。 ；大棚应南北走向，这样能使阳光照射均匀，提高光照时间、光照强度，有利于幼苗及假植后的秧苗生长。 （ 2）扣棚、育苗棚一般在使用前 40— 45 天扣上，即 2 月上旬，这样可使封冻的土层化通，提高地温，利于种 子发芽和秧苗生长，并可提高棚内温度。 （ 3）翻地、打池子、翻地工作最好在上年封冻前完成。 如上年没有翻地的，在扣棚后棚内土层解冻 30 ㎝时便可进行翻地，地应深翻 25 ㎝左右，翻好后要整平、耙细。 在翻地时要同时清除杂草、地膜、石块等杂物，地翻好后便可进行打池子了。 池子大小应根据实际所应用的棚室而定，一般宽为 1米。 重要的是池子一定要打平，因为池子不平在浇水时低洼的地方就会出现积水；而较高的地方会浇水不足，无论是浇水不足或水量过大都不利于秧苗生长。 浇水不足会使植株供水不足，导致气孔关闭无法呼吸。 还能使叶片萎蔫不能 平展，影响光合作用，使秧苗无法正常生长，影响培育壮苗从而造成减产；浇水过量会使地温下降，并且会使土壤中空隙封闭，使根系无法正常呼吸，影响新根生成，使秧苗生长缓慢。 加上地温过低湿度过大会造成苗期猝倒病、立枯病和根腐病等病害。 所以池子一定要打平，才可以正常控水，培育壮苗。 打池子的常用方法有： 目测 、有经验的菜农一般采用目测即可将池子打平。 水管超平 、即是按瓦工铺地面的程序用一根透明的水管灌满水，然后按水管两端水平面的平行度来测量池面各处的高低。 放水法 、先把池子做一个大概形状，然后往池子里注满水。 用小 5 平耙把高处的土搂到浸水较深的地方，最后让池面浸水深度大概一致，池子就做平了。 但是用前两种方法打的池子做好后必须放一次水，把池子里的土沉实。 低洼的地方用细土填平，否则营养土铺上后一放水，土质疏松的地方就会出现一个坑，播种后无法做到盖土均匀，会造成出苗不齐。 营养土与药土的配制 （ 1）原料准备、先从田间取回无药害、无病菌虫卵、草籽含量少、有机质含量高、 3— 4年未种过茄科作物的中性土壤（最好前茬是葱蒜类和豆类的菜园土，其次是大田土。 但不可用前茬是冷凉作物的土壤如甜菜、白菜等）。 再取一些腐熟的农家肥（鸡粪、猪粪、羊粪、马粪、兔粪等）、细沙和草木灰。 其用量是：按 100 ㎡育苗床计算，菜园土 8m179。 、有机肥 2m179。 、细沙 179。 、草木灰 179。 把菜园土、农家肥、细沙、草木灰分别用细筛筛好备用。 （ 2）营养土配制、 配制营养土的比例是：细土 70%、农家肥 10%、细沙 15%、草木灰 5%。 每 m179。 营养土加 1— ㎏过磷酸钙充分拌匀， PH 值控制在 — 之间，然后攒成一堆用塑料盖好备用。 （ 3）药土配置、药土的比例是：细土 65%、农家肥 10%、细沙 20%、草木灰 5%。 然后按 每 4— 5㎏营养土加 32%苗菌敌可湿性粉剂 10g 的比例充分拌匀。 拌匀后用塑料盖上，密封 2— 3天即可使用。 （ 4）铺营养土、在播种前把拌好的营养土铺进做好的池子里，厚度约 8— 10㎝，铺好后即可等待播种了。 播种前的种子处理 （ 1）晒种、在浸种的前两三天把种袋打开倒出种子，放在阳光下晒一晒，这样做一是可以除去种子上的一些水份，把粘在一起的种子块搓开；二是可利用阳光中的紫外线杀死一部分残留在种子上的病菌。 （ 2）选种、把要浸泡崔芽的种子放入水中用手搅动，待浸泡 10— 15 分钟后，浮在上面的种子即是不饱满的种子。 这样的种子即使出苗也因为子叶小、自养能力低而不茁壮，而且还会造成出苗不齐。 所以应将漂浮在水面的种子倒掉，来提高种子纯度。 选种前应检查种子的纯度、净度、芽率，当检查合格后方可使用。 （ 3）浸种、种子精选后要进行浸种。 即把 种子倒入 25— 30℃的水中，水量以浸过种子为宜。 浸种能使种子快速吸足水份，让种子出芽快出苗早，并且可以避免种子腐烂，浸种时间为 6— 8小时。 （ 4）消毒、因为种子上经常带有上一年寄存的致病菌，导致出苗后或定植后染病，影响产量甚至是绝收，所以种子一定要消毒。 种子应进行浸泡 4— 5 小时后方可进行消毒，因为种子上寄存的致病菌在适温下 4 小时后方可萌发，所以应待病菌萌发后才能进行消毒，这样方能收到良好的效果。 消毒方法有：热水烫种、干热处理和药剂处理，我们常用的是药剂处理和热水烫种。 药剂处理、 是把浸泡过 4— 5小时的种子放入 %的高锰酸钾溶液或 500 倍液的 37%福尔马林溶液里浸泡，并在浸泡的同时进行搅动，让种皮与药液充分接触。 当浸泡15— 20 分钟时捞出种子，放入清水中清洗 2— 3 遍，然后放入 25— 30℃的清水中浸泡 2— 3小时捞出，即可进行崔芽了； 热水烫种法 、把浸泡过的种子放入冷水中，然后把 80— 90℃的热水慢慢的倒入，边到边搅动，当水温达到 55℃时即停止倒热水，并保持 55℃的水温 10 分钟左右，然后捞出即可。 （ 5）崔芽、把浸泡消毒的种子装在纱布袋中，并控干多余水份。 然后放在炕上或电褥上进行崔芽，崔芽的适宜温度是 25— 28℃，这样经过 40— 48 小时即可出芽了。 在崔芽的过程中温度应先低后高，待种子露白时温度再降至 18— 20℃。 这样能促使胚芽 6 粗壮，出苗整齐。 并且每天要把崔芽的种子清洗 2— 3 遍搓去绒毛，以防霉烂。 还要隔 4— 5小时翻动一下，让种子受热均匀，出苗整齐。 当有 60%以上的种子出芽了，应立即停止崔芽，进行播种。 如种子已经出芽但苗床没有准备好，应把出芽的种子放在 3— 5℃的温度下保存。 以防胚芽继续生长，如胚芽过长在播种时很容易碰断，变成有苗无根了 播种量及所用苗床面积的计算 加工型番茄种子的千粒重约为 3g； 1g 种子约 330 粒左右；芽率一般在 85%— 90%； 1 ㎡的播种量是 6— 8g 最多 10g；出苗率为 90%左右；亩用苗数是 3500 株；秧苗的损耗率约为 15%左右。 如 1 ㎡播种量为 8g，按 100。