关于开展广州“百佳”餐饮企业评选活动方案

关于开展广州“百佳”餐饮企业评选活动方案内容摘要：

色，满足市民的就餐需求，深受顾客的欢迎；菜肴食品质量上乘，社会认同的品牌食品众多，长期得到顾客的好评；菜肴食品质价相称，买卖公平；一年来未发生过重大的顾客投诉事件或责任事故。 服务接 待：待客如宾，热情周到，微笑服务；服务员技能娴熟，规范标准化服务与个性化服务相结合，顾客满意；服务员熟悉销售菜肴食品的质量要求、价格、风味特色、趣闻典故等饮食文化知识，主动为顾客服务；菜单至少具有中、英两种文字说明；具有与经营规模 匹配的停车位。 经营管理：企业有完善的符合本企业经营管理的组织架构，岗责明晰，恪尽职守；具有能够保障企业服务质量健全的规章制度，所有员工自觉遵守；企业经营遵守国家相关政策法规，最近一年内未出现受处罚的事件；积极开展员工岗位技能培训，不断提升员工素质水平，形成乐业敬业、积极向上的 风气。 七、“首届百佳”餐饮企业复核工作 2020 年－ 2020年在市政府的大力支持下，我们一共评出 96 家第一批‚百佳‛餐饮企业。 ‚百佳 ”餐饮企业的称号始终代表着广州地区优秀的，有特色的餐饮，但其称号不具备终身制。 为此，在第二届‚百佳‛餐饮企业评选的同时，将对首届广州‚百佳‛餐饮企业进行复核。 申请复核及上报申请表的时间为 4月 30 日至 5月 10日，复核时间为 5月 20 日至 6月 10 日。 如有以下任何一种情况的，将取消‚百佳‛荣誉资格。 7 违反国家法律规定和有关条例； 经营水平明显下降或业态变更； 两年以来没有创新菜式； 有重大负面事件。 食品卫生监督量化分级评定等级 B级以下。 若企业不参加复核工作 ,将被视为自动退出‚百佳 ” 企业行列。 八、活动经费 广州餐饮‚百佳‛企业评选报名费为：综合类企业 580元；中餐企业、西餐（含酒吧、咖啡厅、快餐）企业 380 元；特色美食店 280 元；最后被获评为‚百佳‛餐饮企业的单位需再缴交证书、牌匾等制作费用 700元。 （如宣传需要，制作‚百佳‛美食导图，费用根据实际产生费用收取） 参加企业在评审过程中物料消耗、人员培训、维修保养及宣传投入等费用自理；活动期 间组委会不再向企业收取其它费用。 复核费用 300 元，另新牌匾及证书成本费 700 元。 附： 1. 2020年第二届广州‚百佳‛餐饮企业评选申请表 2. 2020年第二届广州‚百佳‛餐饮企业活动自评表 ‚百佳‛餐饮企业复核申请表 ‚百佳‛餐饮企业复核表 8 附件 1： 2020 年第二届广州“百佳”餐饮企业评选申请表 企业名称 法人代表 地 址 邮 编 联系电话 手机 传 真 电子邮箱 联系人 开业时间 营业面积 2020 年营业额 2020 年利润 企业总人数 参评类别 主营菜系 食品卫生监督量化 分级评定等级 特色菜肴 主要经营 特色 企业获奖 情况 申请单位 盖章 （公章） 年 月 日 组委会 资格审 查意见 （公章） 年 月。