连锁酒店集团员工手册

连锁酒店集团员工手册内容摘要：

C、所有的婚假申请手续须经店长签字，按规定填好人事异动表送公司 HR 存档 ，由人力资源公司修改员工档案。 D、任何未开具结婚证明手续的结婚者不享有 XX 酒店 奖励假期。 （ 5）产假 13 A、 XX 酒店 将对符合国家计 划生育政策，具有合法婚姻关系的女性职工提供90 天的带薪产假；对特殊情况者，按政府有关规定之条款和政策予以调整。 B、通过试用期的男性职工在其合法妻子在符合国家计划生育政策的生育，可享受十个工作日的陪产假，陪产假必须在休假前 1 周提出申请。 （ 6）工伤假 若在工作时间内因工而受伤，请立即通知所在分店店长及 人力资源 公司，因工致伤亡待遇， 人力资源 公司将会按国家有关规定执行。 社会 保险 人力资源 公司将为您 国家要求为您提供社会保险 ，以感谢您现在对公司贡献，解除后顾之忧。 其享有方式按照 人力资源 公司投保所在城市劳动和社 会保障局的相关规定。 住宿安排 XX 酒店 将为您提供集体宿舍。 居住集体宿舍的， 将 收取一定的住宿费和水电费用。 您必须遵守公司的宿舍纪律与规定，违反者将获纪律处分，情节严重者则被退回 人力资源 公司。 具体规则参见附件。 会员 卡 在您加入 XX 酒店 一个月内， XX 酒店 将会免费给您办理 会员卡 一张。 激励活动 XX 酒店 是一个大家庭， XX 酒店 将会适时组织各种娱乐活动，丰富生活，沟通友谊，舒展身心，如：团年饭、分店组织的各类活动等， XX 酒店 欢迎您的踊跃参与及支持。 七、培训 培训内容 （ 1）理论培训 14 包括企业文化 、团队建设、企业战略、规章制度、基本政策、专业知识培训等，使员工具备完成本职工作所必需的理论基础知识。 （ 2）技能培训 包括岗位职责、操作规程和专业技能的培训，增强员工实操技能。 培训方式 包括自我培训、公司内部培训、公司外部培训、综合培训等。 （ 1）自我培训： 自我培训是在工作时间之外，通过自学或其他形式积极提高自身素质和业务能力的培训方式。 （ 2）内部培训 内部培训指由公司或各部门组织管理的培训，主要有以下几种形式： 1）新员工培训，包括理论、技能和实际操作； 2）“师带徒”，即由专业水平较高的老 员工辅导新员工的成长； 3）现场培训，即根据工作需要由管理人员或资深技术人员在工作现场进行的培训； 4）轮岗，通过在不同岗位上工作，熟悉多个岗位的技能； 5）“以会代训”，即在专业技术研讨会或管理会议上由有关技术专家或管理人员进行的培训； 6）专家讲座，公司每年将邀请高、中层管理人员、有关专家就公司经营管理、企业文化建设、专业技术等进行统一宣讲。 （ 3）外部培训 外部培训指选派员工参加由公司以外单位组织的培训，主要有以下几种方式： 1）参加针对岗位的短期专业培训； 2）参加有关专题研讨会、展览会； 3）出差 学习、考察、培训等。 八、保密 由于竞争的存在以及您对公司的责任，公司任何成员都不应将有关公司的 15 任何信息泄漏给任何人（公司授权者除外）。 您有义务保守秘密，同时您的工资或是其它工作伙伴的信息及公司的财务经营情况及人事政策等您有义务保密。 这既是一种良好的工作作风又是对别人尊重的道德表现。 这种保密的义务，不仅限于您在公司工作的合同期内，而且还应注意无论您是退休或离职，在您离开公司后，您都将承担这种义务。 无论您有意或无意将公司的情报泄密，公司将根据可能遭受的损失大小追究您的过失以及要求赔偿经济损失。 九、接见新 闻媒体 XX 酒店 代表的是一个整体形象。 倘若您没有受过有关专门的训练和 /或没有在分店店长授权同意的情况下，可能表达和介绍 XX 酒店 的有关政策、方针、规划时都会带有片面性，那么您应该婉言谢绝新闻媒体的采访，而应告知您的店长，您更不可以以投稿或新闻发布等形式来从事 XX 酒店 的宣传和介绍，以免有损于 XX 酒店 的品牌整体形象。 如果有任何传媒查询，请立即向店长报告。 十、仪容仪表 （一） 仪态 站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽，头要正，肩要平，两眼平视前方，挺胸收腹；在营业区域内不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背。 行走时步伐稳重，表情自然，禁忌跑步，二人并肩而行不得搭肩、挽手；客人相遇应靠边而行，必要时应让客人先行，不能从二人中间穿行；如请人让路讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。 双手不得叉腰、交叉于胸前、插入衣裤或随意乱放，营业区域内不能抓头、抓痒、挖耳、抠鼻孔，不得敲击，或玩弄其他物品。 营业区域内不得哼歌，吹口哨，晃脚。 不得当众整理个人衣物。 16 不要将任何物件夹于腋下。 在客人面前，不能经常看手表。 咳嗽、打喷嚏时应转身向后并说对不起。 不得谈笑、大声说话、喊叫，乱丢乱碰物品， 发出不必要声响。 不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向。 1要注意自我控制，随时注意自己的言行举动。 （二） 仪表 身体、面部、手部必须清洁。 上班前不能吃会造成口气的食物。 头发要常洗、整齐，不要遮挡脸和耳朵，不能有头屑。 女员工上班要化淡妆，但不得浓妆艳抹。 不得留长指甲，只可涂透明指甲油。 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。 厨房员工上班时不得戴戒指。 制服外衣、衣袖、衣领处不得显露个人物品，纪念章、笔、纸张等。 所有员工不得纹身、刺青。 （三）表情 微 笑是员工最起码应该有的表情，以露出八颗牙齿为宜。 面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢。 与客人交谈时要注意眼望对方，用心倾听，并不时给予相应的反应，不得东张西望，心不在焉。 在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张、恐惧的表情，不要扭捏作态，做鬼脸、吐舌、频繁眨眼。 员工在服务工作中打电话或与客人交谈时，如有客走近，应立即微笑点头示意，表示已注意到他（她）的来到，不能毫无表示，等客人先开口。 17 （四）言谈 声调要自然、清晰、柔和、亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免客人听不太清楚。 三人以上对话，要用相互都懂的语言，不讲过份的玩笑。 说话要注意艺术，多用敬语，注意“请”、“谢”字不离口。 不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人。 要注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前要称呼“先生”或“小姐 /女士”。 指第三者时不应称“他（她）”而应说“那（这）位先生（小姐）”。 从客人手上接过任何物件时都要说谢谢。 客人讲“谢谢”时要答“不用谢”，不要毫无反应。 见到客人要主动打招呼、 问好。 具体以《运营手册 — 礼仪篇》为准。 十一、奖励制度 （一）奖励 奖励的方法有经济奖励与行政奖励两种。 （ 1）经济奖励包括加薪、奖金、奖品。 （ 2）行政奖励包括晋升、嘉奖、记功、记大功。 （二）公司年度优秀员工可根据公司安排，结合个人意愿参加如下活动： 公司高层领导与优秀员工见面会； 年度优秀员工庆功会暨学习座谈会； 将本人照片及先进事迹张贴于各单位优秀员工宣传栏处； 公司内部刊物上专门开设“优秀员工专栏”，对各位获奖员工进行介绍和先进事迹报道； 获奖可在“优秀员工专栏”发表自撰 的工作相关文章（如体会、经验等）； 可享受额外的 3 日带薪假期或公司组织的带薪并负担全部费用的为期 1 天的集体旅游（二选一）； 18 聘用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备、表现极为突出者还可破格提升。 十二、处罚制度 （一）纪律处罚的种类 纪律处分有：口头警告、书面警告、停职停薪、解雇（解除劳动合同关系）。 纪律处罚由分店店长签发失职处分表，写明处罚原因，交失职人员签名后，副本送人事部和店务部归档。 员工违反酒店规章制度停职停薪处分时，其当月 100%的绩效工资将被扣除 ，另按日扣除部分基本工资。 因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由店长提出。 （二）各类失职处分： 口头警告：有下列行为者，第一次将给予口头警告并签发失职处分表，第二次扣绩效 40 元，第三次扣绩效 60 元（注：如果是同一个问题连续违反两次扣80 元）。 凡第三次或以上发生口头警告时将按书面警告处罚。 （ 1）未经批准或无合理解释迟到或早退或缺席。 员工迟到或早退或缺席，每次在 5 分钟以内（含 5 分钟）的，扣罚本人 30 分钟的基本工资金额；每次在 10分钟以内（含 10 分钟）的，扣罚本人 1 小时基本工资金额；每次在 2 小时以内（含 2 小时）的，按旷工半天计算，并扣罚本人 天基本工资金额。 （ 2）仪表不整洁： （ 3）男员工留长发，女员工不按规定盘发； （ 4）手脏，指甲过长，涂有色指甲； （ 5）站立姿势不正，靠墙站立； （ 6）手插口袋； （ 7）衣袖、裤脚卷起； （ 8）不符合仪表、仪容、仪态及个人卫生规定的任何行为。 19 （ 9）擅离工作岗位。 （ 10）不遵守打电话的规定（当班时间接听、拨打私人电话）。 （ 11）培训课旷课。 （ 12）违反员工用餐规定。 （ 13）工作时听收音机 、录音机或看电视（培训或工作需要例外）。 （ 14）上班时间做私事，看书报、杂志，听耳机。 （ 15）未经许可带妻子、丈夫。