幼儿园园长后勤工作总结内容摘要：
以防有变质变味的食品入园。 坚决杜绝三无产品。 厨房的食品坚决杜绝“三无”产品进入园门。 每时抓好食品验收质量关 ,发现变质有味的食品 ,马上与配菜中心联系进行退货处理或更换。 食品 (包括饭、汤 )留样观察直至 48小时以上 ,并贴上相应的标签。 严格区分教师员工和幼儿的伙食。 不得侵占幼儿伙食。 按时开饭 ,保证幼儿能吃到美味 ,可口的饭菜。 同时要求营养员提高烹饪技术 ,做到饭菜有色 ,香 ,味具全。 从而增强幼儿的食欲 ,提高幼儿的各种免疫能力。 每月对食堂进行盘点。 做好食堂的财务管理工作。 四、严把消毒关 ,提高对消毒工作的认识 坚持卫生消毒及隔离制度 ,毛巾、水杯、玩具、被褥、图书、空气等严格消毒 ,做到一人一杯一巾制 ,各班配有消毒 4 柜 ,坚持幼儿餐具每餐消毒 ,口缸天天消毒 ,幼儿使用的玩具定期进行消毒 ,并详细做好记录。 为了减少常见病、多发病的发生 ,定期进行空气消毒、阳光暴晒和药物消毒 ,特别在手口足病、猪里感爆发时期 ,由于加强了晨检及午检和消毒隔离 ,手足口泡疹很快控制下来 ,没有大面积的流行。 食堂卫生工作上级非常重视 ,开学初 ,局办公室、疾控中心召开了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 ,根据上级精神要求 ,传达到食堂人员 ,并组织人员定期对食堂规范操作工作进行检查和抽查。 通过检查 ,他们在规范操作上的意识有了进一步的提高。 表现在 :坚持每天的晨检 ,上厕所脱外套 ,早上一上班换上工作服 ,马上进行各种容器、货架、操作台的消毒 ,进密封室手用消毒水浸泡 ,食品切配与以。阅读剩余 0%
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