年终酒店工作总结范文内容摘要:

抓了八大工作。 (一)以效益为目标,抓好销售工作 人员调整。 酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的 2 倍多。 酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。 因此,酒店果断地调整了 销售经理 ,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 渠道拓宽。 销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。 酒店下达的经营指标却难如期完成。 针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。 其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道 主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。 这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。 房提奖励。 根据本酒店市场定位 为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。 这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。 窗口形象。 销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。 其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。 例如,在今 年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过 100%,而平均房价也有明显的提高。 其二,完善工作流程,确立各种检查制度。 加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。 加强主管的现场督导。 通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。 加强主管和领班的双检查工作。 要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班 的责任心。 今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。 总之,前厅部。
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