生物工程专业教学大纲总汇

生物工程专业教学大纲总汇内容摘要：

息 .............................................................................................118 二、课程简介 .....................................................................................................118 三、课程性质与教学目的 .................................................................................118 四、教学内容及要求 .........................................................................................118 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 123 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 123 七、其他说明 .................................................................................................... 123 《微生物生理学》课程教学大纲 .......................... 124 一、课程基本信息 ............................................................................................ 124 二、课程简介 .................................................................................................... 124 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 124 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 124 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 130 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 131 七、其他说明 .................................................................................................... 131 6 《 微机在生物工程中的应用》课程教学大纲 .................. 132 一、课程基本信息 ............................................................................................ 132 二、课程简介 .................................................................................................... 132 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 132 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 132 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 136 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 136 七、其他说明 .................................................................................................... 136 《有机酸工艺学》课程教学大纲 .......................... 137 一、课程基本信息 ............................................................................................ 137 二、课程简介 .................................................................................................... 137 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 137 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 137 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 153 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 154 七、其他说明 .................................................................................................... 154 《氨基酸工艺学》课程教学大纲 .......................... 155 一、课程基本信息 ............................................................................................ 155 二、课程简介 .................................................................................................... 155 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 155 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 155 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 178 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 179 七、其他说明 .................................................................................................... 180 《酒精工艺学》课程教学大纲 ............................ 181 一、课程基本信息 ............................................................................................ 181 二、课程简介 .................................................................................................... 181 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 181 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 181 7 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 187 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 188 七、其它 ............................................................................................................ 188 《酿造酒工艺学》课程教学大纲 .......................... 189 一、课程基本信息 ............................................................................................ 189 二、课程简介 .................................................................................................... 189 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 189 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 189 五、各教学环节学时分配 ................................................................................ 199 六、推荐教材和教学参考资源 ........................................................................ 200 七、其他说明 .................................................................................................... 200 《 环境生物技术》课程教学大纲 .......................... 202 一、课程基本信息 ............................................................................................ 202 二、课程简介 .................................................................................................... 202 三、课程性质与教学目的 ................................................................................ 202 四、教学内容及要求 ........................................................................................ 202 五、各教学环节学时分配 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