火龙果种植加工技术研究及产业化示范项目立项申报建议书

火龙果种植加工技术研究及产业化示范项目立项申报建议书内容摘要：

质量、年需要量、来源及运输方式 项目实施单位 3 年来累计投资近 4000 万元 ,引进了台湾优良的火龙果品种 ,目前基地内火龙果种植面积超过 4000 多亩 ,达产期后年产鲜果 4500 吨 ,年产鲜花 3300 吨 ,目前 ,可在一定的程度上满足加工原料的需要。 运输方式主要依靠汽车运输解决。 主要辅助品种、质量 、年需要量、来源及运输方式 项目主要辅助材料为肥料、农药等生产物资 ,项目区所在地 ?华石镇生产资料服务网点较多 ,大宗的生产物资如生物有机肥可直接通过南宁等生物肥料厂帮助配送 ,完全可以满足生产的供应需求。 燃料品种、质量、年需要量、来源及运输方式 庄园已实现“三通” ,即通水、通电和通路 ,防城港市水电、火电资源丰富 ,可确保加工厂用电需求。 生产物资的采购和产品的运输销售十分便利。 六、生态和环境影响分析 (一 )场址环境条件 场址远离城市和工业区 ,是经防城港市水果及环保部门专家 认定的最为理想的生产区域 ,不存在空气和水质污染问题。 (二 )项目建设和生产对环境影响 项目建设对环境的影响 火龙果种植所使用的肥料全部为生物有机肥 ,不会对土壤环境造成影响。 火龙果极少有病虫害 ,基本不需使用农药。 相反 ,红龙果夜间吸收二氧化碳 ,释放氧气 ,净化空气 ,有利于环境保护。 火龙果种植不需翻耕 ,只要剪除野草即可 ,不会破坏耕作层和造成水土流失。 因此 ,实施火龙果种植不会对周围环境构成污染影响。 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 火龙果保健饮料、干花的主要生产原料是火龙果 鲜果、鲜花 ,生产过程中无任何添加剂等化学物质 ,不会对周围环境生产腐蚀、污染。 对于在生产过程中产生的废渣、废水、废气、噪音等 ,将按环保要求分别采用防治措施 ,确保环境的保护。 ①废渣 废渣是指提取果汁后的残渣和少量火龙果花碎片 ,在基地有场地集中堆沤 ,堆沤时加入生石灰 ,腐烂后即可作有机肥用于火龙果基肥。 ②废水 废水主要是产生在灌装、清洗工序 ,所有废水无化学生物污染 ,符合排污控制标准 ,可直接排入厂址附近设置的污水塘。 洗涤水经处理后可多次回收利用。 果皮、果渣经破碎后制造片剂或作饲料。 ③废气 本项目使用电热锅炉加热 ,不会对环境造成污染。 七、产业和区域影响的分析 (一 )项目的市场环境、项目竞争力分析 市场需求预测 (1)产品性能 目前国内外对火龙果的研究主要集中在以下几个方面 :①火龙果的种植技术。 ②火龙果色素的提取及稳定性。 ③火龙果种仁营养成分的测定和评价。 ④火龙果果仁的脂肪酸组成的研究。 对于火龙果中黄酮以及活性多糖的组成、分子特性以及活性成分的保健功能特性却鲜有研究。 火龙果保健饮料富含黄酮类物质 ,具有良好的自由基清除能力 ,维持血管张力 ,对 冠心病、心脑血管病和周围血管病具有良好的治疗作用。 活性多糖是火龙果的另一组成成分 ,具有增强免疫调节功能 ,抗肿瘤功能 ,抗突变功能 ,降血脂功能 ,以及抗凝血、抗溃疡、抗衰老和抗氧化功能。 火龙果的花高营养、低热量、富含有维生素 C,具有明目、降水的功效 ,此外 ,它对咳嗽、气喘有独特疗效 ,还有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑、解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 一些火龙果种植区有食用鲜花的习惯。 为了便于保存 ,果农利用阳光将鲜花晒干。 干花是上等的药用材料和干菜 ,可作食疗煲汤、炖汤用料 ,在江浙、安徽、福建、香港、澳门等地有较好市场。 (2)市场规模与预期市场份额 项目申报单位本身拥有完整 的销售网络 ,本项目完成后 ,相关技术和产品将很快实现产业化 ,生产的产品通过自身的销售网络推向市场 ,产生良好的社会经济效益。 从小试生产的火龙果干花、火龙果保健饮料在市场上试销情况来看 ,两种产品在上海、安徽、江西以及港澳地区 ,产品供不应求。 证明了火龙果保健饮料、干花在国内的潜在市场广大 ,也显示项目将会带来较好的经济效益。 目前 ,海南、广东都有种植火龙果 ,广西北海、南宁、钦州种植火龙果也有一定面积 ,但都是以鲜果销售 ,没有走深加工的路子 ,研究、生产火龙果保健饮料、干花国内还未有第二家。 可见火龙果保健饮料 、干花的竞争力非常强。 项目申请单位在全国设有 50 多家专卖店 ,有 2020 多人的营销队伍。 通过各种媒体的宣传 ,火龙果的知名度将不断提高 ,由其开发出来的产品进入市场 ,一定会受到人们的普遍青睐 ,火龙果保健饮料、干花在保健营养食品领域方面将具有广阔的市场前景。 项目单位的火龙果干花、火龙果保健饮料生产技术是国内首创 ,因而可先行拥有广阔的市场 ,占据市场的先导地位。 (二 )项目对产业结构、产业布局的影响 火龙果是一种新兴的热带、亚热带果树 ,原产于墨西哥等中美洲热带雨林地区 , 是被科技界称为“景天酸代谢途 径”的四碳代谢植物。 它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体 ,有很高的经济价值。 在安徽等省亦有搭建温棚种植火龙果 ,冬季温棚要采取人工增温措施使棚内温度保证 5℃以上 ,才能防止火龙果被冻死 ,所以栽培成本较高 ,产品市场竞争力极弱 ,由于它是典型的南亚热带水果 ,因此 ,其栽培分别区域极其有限 ,我国火龙果自然种植主要分布于广西、广东、海南等地 ,主产地在广西。 目前在市场上 ,火龙果的产品结构基本上都以鲜果销售 ,一些地区有食用火龙果花的习惯 ,采取烟熏花或风干花方法加工干花。 从最新报告来看 ,国内关于火龙 果的科研成果的报道主要有 :华南理工大学认为火龙果除鲜食外 ,果实还可酿酒 ,制罐头 ,榨果汁 ,制冰淇淋、果酱 ,提取红色素等。 辽宁农业职业技术学院以火龙果为主料试制过火龙果果汁、火龙果果酱、火龙果果酒。 华南热带农产品加工设计研究所研究了。