温泉部服务流程和标准内容摘要:
蚊虫等) 加 水池清洁员 往池中加入消毒剂,保证水质卫生。 查 水池清洁员 复查各项卫生达标情况 检查各池变化情况 收 水池清洁员 收拾使用工具用品,放置整齐隐蔽,以免影响环境。 9 第二章 贵宾保健部业务操作规程 第一节 贵宾房操作规程 一、服务中心操作规程 工作流程 责任人 操作规程 签到、检查电脑 文员 贵宾房区服务员上下班统一到服务中心签到,由服务中心文员监督。 检查电脑系统,依次打开显示器、主机、操作键盘。 查看上日交接和房态情况 文员 查看上一班的交接情况,并完成交待的工作。 查看房态,与前台校对房况。 物品的发放、信息沟通传递 文员 贵宾房区的贵重物品的发放。 信息的沟通传递要用礼貌 清晰的话语,要及时与相关部门反馈或传达信息。 对各相关方面的通知要及时整理传达,有不明之处要立即核实。 接待 文员 服务员 接到前台通知后,立即通知楼层服务员在楼梯口迎接客人。 当客人到贵宾房服务中心时,服务中心人员要面带笑容向客人问好。 根据客人需求,安排好房间。 登记 文员 登记好租住客人的房间、以及客人的情况。 对于客人特别交待的事项必须及时记录,并时刻追踪服务员的落实情况。 服务 文员 服务员 接到客人的服务电话,要及时通知到该楼层的服务员。 并讲清客人的房间, 需要的服务内容。 以其为客人提供快捷的服务。 办理退房手续 文员 服务员 催钟:客人在退房前 15 分钟由服务中心打电话到房间通知客人,注意语气要委婉。 客人退房时,服务员要检查客人的消费情况,并填写单据飞单到服务中心,由服务中心输入电脑。 将结算数据反馈到前台,并作退房处理。 10 退房时的结束工作 VIP 服务员 快到钟时,提前十五分钟通知客人,说话语气要委婉。 到钟送别问候,欢迎再次光临。 如有客人愿意在房间买单,服务员要检查设备,然后去前台打单,帮客人办理买单手续。 二、贵宾房操作规程 工作流程 责任人 操作流程 迎客 VIP 服务员 接到服务中心通知,在楼梯口迎接客人,并做“三项礼仪”。 向客人问好,表示欢迎。 带客进房 VIP 服务员 根据报客单,带客进入安排好的房间。 带客进房:开门进房前,要先敲门(一长两短)。 勿用拳头或手掌来拍打门,要体现文明服务。 将客人带入 VIP 房后,并对房间进行简单的介绍。 泉池放水,根据客人的要求调好水温。 水放好后通知客人水已放好,并告之客人如有需要请拨打服务电话,我们随时为你服务,并预祝玩得开心。 送欢迎茶 VIP 服务员 重要客人到达时,要根据接待的规格,送欢迎卡和欢迎茶。 提供免费的服务项目,例如送水果、鲜花等,注意造型要美观精致。 了解 VIP 情况 VIP 部长 VIP 服务员 根据前台的状态表,了解客人租住的时间。 登记好租住客人的情况,对于客人特别交待的事项必须及时记录,以便为客人提供准确的服务。 服务 VIP 服务员 接到需服务电话,要记清房号,需服务的内容及项目,并按程序办理。 收费的服务项目要填发单据,飞单到服务中心进行输单。 11 第二节 按摩房操作规程 一、按摩房操作规程 工作流程 责任人 操作流程 迎客 服务员 当休息厅的服务员把客人带到按摩房区时,应主动上前迎客问好,做“三项礼仪”,接过报客单。 要做到微笑甜美,语气恰当。 带客进房 服务员 根据房号准确无误地带客入按摩房,在前 1m左右带客,将主行道让给客人,步伐随客人节奏。 推开房门、开灯、调好空调温度,空调温度要根据季节天气情况而定。 请客人入房,关门退出,不要让客人久等。 送茶水 香烟服务 服务员 轻轻敲门,经允许后推门进入送茶水, 5— 10 秒送上(有其他服务员配合完成)。 告诉客人如有需要可打服务电 话,轻轻关门退出。 接听服务电话要记清房号,并按规范操作程序办理。 传递单据 服务员 当收到小费单后,飞单到钟房控制,由钟房输入电脑。 收房 服务员 按规定标准整理房间卫生。 按规定数量添补物品。 二、报钟房操作规程 工作流程 责任人 操作流程 检查电脑 报钟员 检查电脑系统,依次打开显示器、主机,操作键盘。 核对上日营业报表 报钟员 核对上日营业报表、小费单(酒水单)和电脑资料,三者需一致。 将报表和小费单(酒水单)送公司财务,让财务员确认、签收。 排钟核对 报钟员 核对技师上钟顺序,早晚班是否正确。 核对休息、停牌技师与技师牌是否相符,防止下班后更改。 12 办理入房手续 报钟员 休息厅服务员 休息厅服务员在确认已备好房的情况下带客到服务中心,并将报客单留在钟房。 钟房服务员对客人表示欢迎,做“三项礼仪”。 确认客人是排钟还是点钟,安排技师及房间,严格按制度及规程执行。 打电话通知技师上钟,并告之准确房号,若不在可按顺序往下排。 更换技师 报钟员 客人若更换技师,可按顺序下排,替换三个以内,由报钟员自行处理,三个以上应当请示当班主任,并查明原因。 办理下钟手续 报钟员 催钟:每做一个钟提前 5 分钟报钟一次。 咨询:到钟后,按摩房仍没通知打离场,需查询原因。 更改:对技师和房号的更改要做好详细记录。 飞擦修(酒水)单 报钟员 将擦修单、酒水单分类别输入电脑,接单时需签名,保存第一联,并于第二天送财务部。 三、技师服务操作流程 工作流程 责任人 操作流程 钟前服务 技师 1。温泉部服务流程和标准
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