微生物考试总结重点

微生物考试总结重点内容摘要：

（光能异养型）：不能以 CO2为主要或唯一的碳源；以有机物作为供氢体，利用光能将 CO2还原为细胞物质；在生长时大多数需要外源的生长因子。 ① 化能无机自养型（化能自养型）：生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能；以 CO2或碳酸盐作为唯一或主要碳源进行生长时，利用 H H2S、 Fe2+、 NH3或 NO2等作为电子供体使 CO2还原成细胞物质。 ② 化能有机异养型（化能异养型）：生长所需要的能量均来自有机物氧化过程中放出的化学能；生长所需要的碳源主要是一些有机化合物，如淀 粉、糖类、纤维素、有机酸等。 第五章 生物氧 化 ： 生物体中有机物质氧化而产生大量能量的过程。 新陈代谢：指生物体内一切有序化学变化的总称，是推动生物一切生命活动的动力源。 包括分解代谢和合成代谢。 在化能异养微生物的生物氧化中，其基质脱氧和产能途径主要有哪几条。 答： 脱氢和产能的途径： EMP、 HMP、 ED、 TCA 试述 EMP 途径在微生物生命活动中的重要性。 答： EMP 途径又称糖酵解途径，是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。 其产能效率虽低，但生理功能极其重要： ａ．供应 ATP 形式的能量和 NADH2形式的还原力。 ｂ．是连接其他几个重要代谢途径的桥梁，包括三羧酸循环、 HMP 途径和 ED 途径等。 c．为生物合成提供许多中间代谢物。 d．通过逆向反应可进行多糖合成。 试述 HMP 途径在微生物生命活动中的重要性。 答： a. 供应合成原料：为核酸、核苷酸、 NAD（ P） +、 FAD（ FMN）和 CoA 等的生物合成提供戊糖 磷酸；途径中的赤藓糖 4磷酸是合成芳香族、杂环族氨基酸的原料。 b. 产还原力：产生大量 NADPH2 产生的还原力，不仅可供脂肪酸，固醇等生物 合成之需，还可供通过呼吸链产生大量能量之需。 c. 作为固定 CO2 的中介：是光能自养微生物和化能自养微生物固定 CO2 的重要中介。 d. 扩大碳源利用范围：为微生物利用 C3C7多种碳源提供必要的代谢途径 e. 连接 EMP 途径：通过与 EMP 途径的链接，可为生物合成提供更多的戊糖。 若从人类的生产实践来说，通过 HMP 途径可提供许多重要的发酵产物，如核苷酸、氨基酸、辅酶和乳酸等。 试述 TCA 循环在微生物产能和发酵产生中的重要性。 答： TCA 位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位，产能效率极高，不仅可为微生 物的生物合成提供各种碳架原料，而且还与人类的发酵生产 （如柠檬酸、苹果酸等） 紧密相关。 什么是呼吸链。 组分是。 指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的由一系列氧化还原式呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体。 NAD（ P） 、 FP(黄素蛋白 )、 Fe S(铁硫蛋白 )、 CoQ(辅酶 Q)、 Cyt b、 Cyt c、 Cyt a、 Cyt a3 无氧呼吸： 又称厌氧呼吸，指一类呼吸末端的氢受体为外源无机氧化物的生物氧化。 试列表比较呼吸、无氧呼吸和发酵的异同点。 有氧呼吸 无氧呼吸 发酵 电子受体 外源物质 O2 外源物质 NO3 SO42 CO3 非外源受体，中间产物丙酮酸等 能量效率 42% 较高 较低 较低 反应途径 EMP丙酮酸 三羧酸循环 EMP丙酮酸 无氧分解 EMP丙酮酸 发酵 供氢体 有机物 有机物 有机物 最终产物 H2O,CO2 NO,N2O,CH4,H2S 乳酸 ,甲酸 ,乙酸 ,CO2,H2 微生物类型 好氧菌 厌氧菌 厌氧细菌 ,酵母菌 能量来源 葡萄糖 乳酸 ,丙酮酸 葡萄糖 有机物分解程度 彻底分解 不彻底分解 不彻底分解 从狭义和广义两方面 说明发酵的慨念。 答：狭义：它是指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力 [H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。 广义：最早是从会不断冒泡并产生有益产品的一些自然现象开始的：目前已泛指任何利用好氧性或厌氧性微生物来生产有用代谢产物或食品、饮料的一类生产方式。 试列表比较同型和异型乳酸发酵。 类型 途径 产物 /1 葡萄糖 产能 /1葡萄糖 菌种代表 同型 EMP 2 乳酸 2ATP 得氏乳杆菌 异型 HMP 1 乳酸、 1 乙醇 、 1CO2 1 ATP 肠膜明串球菌 1 乳酸、 1 乙酸、 1CO2 2ATP 短乳杆菌 1 乳酸、 乙酸 两歧双歧杆菌 1细菌的酒精发酵途径如何，它与酵母的酒精发酵有何不同，细菌的酒精发酵有何优缺点。 酒精发酵途径 ED，酵母菌酒精发酵 EMP 细菌酒精发酵优缺点： ：代谢速率高；产物转化率高；菌体生成少；代谢副产物少；发酵温度高；不必定期供氧；细菌为原核生物，易于用基因工程改造菌种；厌氧发酵，设备简单。 ：生长 pH 为 5，较易染菌；细菌耐乙醇力较酵母菌为低（细菌 7%乙醇，酵母菌耐 810%乙醇）；底物范围窄（葡萄糖、果糖）。 1 什么是两用代谢途径。 它有哪些特点。 答：凡在分解代谢和合成代谢中均具有功能的代谢途径，称为两用代谢途径。 EMP、 HMP、和TCA 循环都是重要的两用代谢途径。 特点： a. 在两用代谢途径中，合成途径并非分解途径的完全逆转，即某一反应的逆反应并不是总是由同样的酶进行催化的。 b. 在分解代谢与合成代谢途径的相应代谢步骤中，往往还包含了完全的中间代谢物。 c. 在真核生物中，分解代谢和合成代谢一般 在不同的分隔区域内分别进行，即分解代谢一般在线粒体、微粒体或溶酶体中进行，而合成代谢一般在细胞质中进行，从而有利于两者可同时有条不紊的运转。 1什么是生物固氮作用。 它对生物圈的繁荣发展有何重要作用。 能固氮的微生物有哪些。 答：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生。