工程部岗位说明书

工程部岗位说明书内容摘要：

特征：无明 显 的 节 假日，以完成任 务为 目 标 所需 记录 文 档 ： 大型 设备 的 维护维 修 记录 工作 计划 和 总结 员 工考勤 记录 例行 能源使用登 记 员 工 过 失 记录 [岗位说明书 ] 苍南盛世名豪餐饮管理有限公司 九、考核指 标 ： 重要任 务 完成情 况 十、 职业发 展： 晋升方向 工程部经理 轮转岗 位 岗 位 说 明 书 年 月 日第 次修 订 ，修 订 人： 职 位名 称 工程部 电 工 职 位 编号 所 属 部 门 工程部 直接上 级 工程部主管 岗 位定 员 所 辖 人 数 直接下 级 无 填写 日期 核 准 人 职 位 概 要： 协 助主管 搞 好班 组 管理工作，按 时 完成 设备维 修、 维护 工作，确保酒店 电 力、空 调 、水系 统 的正常 运转。 一、 工作 内 容 ： 严 格遵守 员 工守 则 和各 项规 章制度； 努力 学习 技 术 ，熟 练 地掌握酒店 电 器 设备 的原理及 实际 操作 与维 修； 按 时 按 质 按量地完成主管分配的工作任 务 ， 并 按要求 填 好 记录 表格； 严 格 执 行灯光管理制度，更 换 灯光 颜 色同一。 交接班 时 如 发 生故障，交班者必 须协 同接班者排除故障后才能下班； 请 假、 补 休需在一天前 报 告 经 理或工程主管， 并 由主管安排合适的替班人 员 ； 每月 进 行一次分管 设备 的 维 修保 养 工作； 中班人 员 每天需巡 查 酒店公共 区 域的灯光照明， 并 做好 记录 ； 夜班 电 工需 搞 好 设备 机房、 维 修房 卫 生 清洁 工作。 负责 酒店 给 排水系 统 管道、 阀门 及其 辅 件的 维 修保 养。 1 负责 蒸汽系 统 的管道、 阀门 、消防水 龙头 、消防栓、 泵 及其 辅 件的 维 修保 养。 1 负责 客房 卫 生 洁 具如：淋浴 头 、洗 脸 盆、水 龙头 、 马 桶、地漏等 设备设 施的 维 修保 养。 1 负责 各 厨 房的水 龙头 、 进 排水管道、地漏等 设 施的 维 修、保 养。 1 负责 酒店 内 建筑及所有 场 地的地下管道、地漏和 阴 井的 清 理、疏通。 1 负责 煤 气 管道、 阀门 及 辅 件的 维 修保 养。 1 负责 酒店生活水池、 楼层 水箱、及 辅 件等的 维 修保 养。 1 负责会议 、婚晏的音 乐 播放、 话 筒音 质 的 调节 及投 影 仪 的安装工作。 1 负责 中央空 调 系 统 的 运 行管理； 1 负责 酒店所有空 调 、通 风设备 的 运 行、 维护 保 养 和 检 修； 负责 酒店所有冷藏 设备 的 维护 保 养 和故障 检 修； 2 负责 酒店所有 电 冰箱、制冰机的修理； 2 负责 酒店中央空 调 水系 统 的 维护 保 养 和故障 检 修； 2 负责 酒店所有空 调 、冷藏 设备 、及控制 电 器的 维护 保 养 和故障 检 修； 2 严 格 执 行安全操作及保 养规 程，保 证维 修 质 量，按 时 完成任 务。 2 设备发 生故障，及 时维 修， 紧 急故障未 处 理完 毕 不得下班； 2 维 修人 员 停台 维 修之前， 应 事先通知工程 师 或 经 理， 并关 掉 电 源 开 关 ，在控制 屏 上挂牌，若因 没 有挂上牌而造成事故， 应 追究 当 班着 责 任； 2 严 格遵守 员 工守 则 及各 项规 章制度。 维 修要迅速、及 时 ， 维 修完 毕 即返回班 组 待命； [岗位说明书 ] 苍南盛世名豪餐饮管理有限公司 2 认真学习专业 知 识 ，熟悉 设备结构 、性能及系 统 情 况 ，做到故障判 断 准确， 维 修快捷； 2 维 修人 员违 反制度、拖延 时间 、修理 质 量低劣造成影 响营业 或 损 坏追究 当 事者 责 任； 完成上 级 交 办 的其 它 工作事 项。 二、每日工作 内 容 1） 早班工作 内 容： 每天下午 2： 00 准 时参 加工程部班前 会议 ，接受工作任 务 及工作要求。 了解上一班的工作情 况 ，是否有 继续 需要 处 理的事情， 检查值 班室的 应 急工具是否 齐 全， 钥 匙 领 用 归还 情况 ，做到不 清 不交，不明不接。 7： 00 对 酒店日用 电 量、水量、煤 气进 行抄度， 发现异 常情 况 及 时汇报。 了解 当 日供 电线 路是否有 检 修停 电 情 况 ， 并 相 应 做好 应 付措施； 接班后 询问 主要 设备运 行情 况 ，如：空 调 机 组 （ 开启 台 数 、供冷（ 热 ） 温 度，配 电 房供 电 方式、 电视 、 电话 、消防系 统 及重点客人住店情 况 ， 查阅 今日有无重大活 动 ， 检查 落 实 活 动 安排情 况 （人 员 、空 调 、音 响 、横 幅及活 动 所需 设备 ）， 发 放次日的 会议 、宴 会 及一些活 动 通知或 调 度令， 协调 酒店部 门 之 间 事宜，根据天气预 报 及有 关资 料合理 经济 地 调 度 设备运 行 每天 对 各机房 进 行巡 查 ， 并认真 做好 设备运 行 记录 认真 登 记发 放各部 门 送 来 的 维 修 单 ，掌握 维 修工作中的 轻 重 缓 急，及 时 下 达给维 修人 员 ， 对 于 维 修工作重大 项 目或影 响 面 较 大，必 须 到 现场 妥善 协调处 理或安排中、 晚 班 进 行 维 修。 对当 班情 况 做好 统计 ， 详细 注明因缺 备 件或其他原因 没 有完成的情 况。 当 班中必 须认真记录 本班中的工作情 况 及交班事 项 ，必要 时对 本班 发 生的重大事件 写 出 书 面 报 告和 处 理意见 ， 对当 班中 发 生的事件和一 时 无法解 决 的 严 重 问题应 及 时 向 经 理 汇报 ； 当 班期 间 遇有意外事件 发 生（停 电 、停 水、水淹等） 应。