员工手册(kfc)

员工手册(kfc)内容摘要：

立全球最佳的餐饮公司，因此所有的员工都应敬业、竞业、承诺创造 出最佳 的服务业绩。 我们对顾客的承诺是：透过我们的 “CHAMPS”（冠军计划）原则，让我们每一位 顾 客的脸上都洋溢着 “YUM”的感觉。 CHAMPS 的具体标准如下： CLEANLINESS HOSPITALITY ACCURACY MAINTENANCE PRODUCT QUALITY 美观整洁的环境 真诚友善的接待 准确无误的供餐 优良维护的设施 高质稳定的产品 SPEED 快速迅捷的服务 中国百胜 中 国 百 胜 我们的使命 我们的使命是要将中国百胜餐饮集团建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。 我们的期望 1. 顾 客的最爱 我们期望给予每一位顾客绝佳风味的食品，愉悦的用餐经验，期待再来的价值。 使 顾客每次的光顾都有 “YUM”的感觉。 2. 关爱成员的大家庭 我们期望给予员工充满关爱的家庭归属感，让所有的员工都能成长发展并对大家 庭及其他成员的发展做出贡献。 我们也期望将此大家庭扩展到事业上的各种伙伴， 包括 加盟伙伴、供应伙伴等。 我们也关爱社会。 3. 领先的市场地位 我们期望永远在市场中领先，拥有最好的人才及足够的财力做该做的事。 4. 最佳的利润 我们期望保持最佳的获利状态，让投资者愿意支持我们的成长，我们也期望拥有世 界一流的利润管理 能力。 公司福利 公司福利 保险 当员工被公司正式录用后 ,公司即按国家有关规定为每位员工向国家保险机构缴纳 养老保险金，医疗保险金和失业保险金等 9 医疗 员工基本医疗保险请参照当地政府规定。 市场如为员工制定了额外的医疗保险方 案，请咨询当地的人事部门。 工伤 员工因工负伤，经劳动管理和鉴定部门认定为工伤的 .公司将根据国家的有 关 规 定，负担必要的医疗费用和负伤期间的工资。 员工在工伤治疗期间或工伤致残，公司将 维持与其劳动合同的关系。 带薪假期 员工享有国家规定的所有法定节假 日 及其他假 日 .细则如下： 元旦 1 天 春节 3 天 劳动节 3 天 国庆节 3 天 婚假 3 天 (女 23 岁或以上，男 25 岁或以上结婚为 10 天） 丧假 3 天 (须直系亲属：包括配偶、子女、父母、配偶父母 , 1 天 (兄弟姐妹、祖父母和外祖父母） 产假 90 天 (晩育增加 15 天，遇难产或剖腹产增加 15 天 )。 用产假的员工，须在预产期前二个月向人力资源部提出申请 护理假 3 天 (适用于满试用期的全职男员工） 护理假 应 以婴儿出生证明为依据在孩子出生一个月内完成 哺乳假 女员工产后一年内可向公司申请产后 哺乳 时间 (每天一小时 ） 以上细则，如与当地 市场政府的政策不同，则以当地市场具体政策执行。 年休假 员工完成试用期后 .可以 开 始享受年休假，新员工第一年的年休假将按比例计算 员工的年休假视员工的工作时间长短而定。 带薪年休假的使用 .需视各部门工作情况而 定，员工如需使用年休假，须于三天前填写申请单 .并经部门经理签署同意后有效。 一般，年休假须在当年使用完。 但因工作需要，经部门主管批准员工可将最多五天 的年休假最多可延至下一年度的 3 月 31 曰之前休完，逾期将不作薪资补偿。 辞职员工 的年休假也将按比例计算 .公司对辞职员工未用完的年休假可以以薪资进行补偿。 住 房公积金 公司为员工提供住房公积金，该公积金的缴纳根据政府的有关规定执行。 员工购房后 .如需使用个人公积金帐户内的金额，可向公积金管理机构所委托的银 行直接进行咨询。 其他保险 公司除了按国家的规定为员工提供医疗保险外，另外还为员工建有其他保险项目。 具体细则可咨询公司人力资源部 /市场人事部。 公司制度 公司制度 员工的录用 公司通过公开的招聘和选拔，录用来自社会各个方面的合格人才。 每一位员工被正 式录用前，需经公司指定的医疗单位进行体格检查。 试用期 员工被录用后 .按合同规定，需经一定的试用期 试 用期内，公司会提供必要的培训和指导来帮助新员工达到工作要求。 员工在试用期的工作表现，由其直属上级进行观察与考核。 试用期内，发现有不符 合公司要求的，公司可以立即终止聘用合同。 劳动合同 按照劳动法的规定，员工被公司正式录用后，一律实行劳动合同制。 《劳动合同》中确定的所有条款，系根据国家劳动管理，劳动保险，劳动保护中的 有关章程所制定，公司方和员工方本着平等、自愿、协商、一致的原则签定劳动合同， 并按合同中所陈述的条款履行各自的法律义务。 工作时间 公司依据国家的有关规定来制定员工的工作时间。 我们的工作时 间是每天八小时， 每周四十小时。 在中国餐饮协作发展中心 (RSC)， 正常工作时间是：每周的星期一至星 期五，每天上午九点至下午六点，其中中午十二点至下午一点为午餐时间。 市场办公室和餐厅管理人员的工作时间及用餐时间则按当地的有关规定执行。 出勤 公司要求每一位员工严格遵守公司的出勤制度。 对于没有任何理由的迟到、早退和 缺席的行为，公司可以立即釆取相应的纪律处分。 在餐厅工作的人员，则应按照营运的 排班制度，严格做好个人的出勤记录。 公司制度 请假 员工因私事或公事需要离开工作岗位，都必须按照公司的规定，事先办理请假手 续，以保证公司曰常工作的正常运行。 任何假期申请均应统一使用公司的 “ 请假申请 单 ”。 如遇一些事先不能预测的事件 (如急修、事故或其他紧急事件等 )，应在事发后二十 四小时内通过电话向直接主管请假。 发 薪 曰 期 在 (RSC)， 发薪 日 期为每月的最后一天。 在市场，发薪曰为每月的十曰之前。 病假 员工请病假，必须持有公司指定医院的医师 签署的病情证明以及病假单急诊证明 可在员工居住的就近医院 开 出。 员工去医院就医，须提供医生看病记录。 不能提供病假单者，就医时间将按事假处 公司根据员工的服务年限 ,给予不同的带薪病假 (具体范围根据公司的人力资源政策 定 )。 事假 员工请事假，其直属主管一般只有 一 至二天的批准权限，连续超过二天的事假有其 他特殊情况的，须交部门总监 /市场经理审批同意。 请事假，原则上一般不能连续超过 五个工作曰。 加班 员工在公司规定的工作时间 每周 40 小时 )外如超时工作，均属加班，但须事先经部 门经理的审批同意和员工本人的同意。 员 工加班时间的控制和加班工资的计算方法，将 按照国家有关的规定执行。 公司一定职称以上管理人员超时工作 .不实行加班工资补偿制 (具体界定标准根据公 司的人力资源政策定 )。 公司制度 薪资的保密 员工个人薪资所得属公司与员工个人之间的机密，员工应严格遵守公司有关薪资保 密的规定，不在同事间互相评论或交流。 如有以上情况发生，公司将按纪律处分条例进 行处置。 绩效评估 为了使个人与团队目标以及企业经营目标相一致，公司建立了一套绩效管理系统 称之为 “百胜人员规划流程 ” ： 此流程按年历分为年初，年中和年底三个阶段执 行； 年初作为设立绩效目标阶段，公司内部称之为蓝筹阶段 .每位员工须 针对 自己的职 责范围，设定出自己的基本蓝筹，团队发展蓝筹以及个人发展蓝筹。 年中时，为配合 360 度的回馈结果、公司各部门主管将帮助员工了解自己的工作成缋并找到需要提高和改进的方面，一起制定出员工个人职业的发展计划，同时进行蓝筹 更新： 到了年底，作为对员工一年工作蓝筹的回顾与总结，由公司各部门经理对其属下的 员工，针对过去一年的工作绩效进行一次公正、客观而全面的评估。 公司每一年度的绩效评估结果，将是公司各部门执行各项人力资源行动的重要依据 之 ―。 培训与发展 公司制定有培训与发展的政策程序。 旨在通过对员工的培训与发展 .增强员工的 工作能力，保持公司的竞争力和长远发展。 公司的原则是培训与发展的范围必须是与员工所从事的工作内容相关，或者是 与公司整体发展的要求相适应，公司的培训发展形式有：公司内部组织培训、委托外部专业机构提供培训或选派国外参加培训等。 公司培训与发展部门将具体负责全公司内的员工培训与发展课程 /项目的 开 发与 实施。 保卫 公司的保卫工作是公司业务正常运作的重要保证。 它包括：门 1员工身份、物品进 出、科技商业信息等。 公司希望每一个员工自觉遵守公司所制定的各类与保卫工作有关的 制度与条例：如门卫的出入制度，工作期间胸卡的佩戴制度，以及各类公司或 个 人财物的 保安制度等。 公司一旦发现有员工将公司或属于他人的物品占为己有携带回家 .公司可以 立即与其解除劳动合同。 没有征得公司允许，员工不准任意对外公开或传送公司资料。 安全 为了确保员工有一个安全的工作场所， 所有员工都应该承担起安全的职责 ， 以下的 几条规定可指导您去维护工作环境和自身的安全： ?学习有关安全方面的知识，寒握所有设备的安全指导方针。 对有些设备 (如货梯 黑专人使用操作的，无关人员不得撞自操作。 如果员工或顾客发生意外或受伤， 立即向管理人员汇报。 ? 了解灭火器材放在哪里，万一发生火灾如何使用 .管理人员应告诉您正确的使用 步骤。 ?熟悉。