各种加工流程图模板内容摘要：
配菜 清洗 刀工处理 清洗 贮 存 涨发 刀工处理 清洗 贮存 清洗外壳 过桥 刀工处理 烹调制作 装 盘 上桌消费 剩 饭、 剩 菜 废料收集、按规定无害化处理 冷冻箱保存 初 步 热 处 理 解冻冻 验收 验收 验收 验收 冷藏冻 验收 验收 取料 XXXX 餐馆 面食加工流程图 面粉验收 面粉入库 面粉贮存 面粉出库 和 面、发 酵、制 压 皮 摘皮、称重、擀皮 加馅、称重 成 型 醒面 出 售 馅料、配料 清洁夹子 蒸、炸、煮、炒、 煎 剩 余 存 放 加葱 , 调 料 废料按规定无害化处理 青菜验收 按规定储存 刀工处理。阅读剩余 0%
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