原始果园水果超市加盟手册

原始果园水果超市加盟手册内容摘要：

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。 通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃 什么水果，不适合吃什么水果。 这就说明大家都是在盲目的消费水果。 没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。 作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。 在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。 4。 提供多种多样的服务来针对不同的消费群 水果消费者一般会分为自己食用和送礼 2 种。 针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（ 3G、 5G）等包装组合，有偿提供给消费者。 也就 是说，顾客可以随意组合、购买水果。 购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。 这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。 5。 深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要 随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。 针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。 顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。 如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。 如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。 在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。 四、竞争对手： 1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。 （南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要 在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。 2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。 大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。 我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。 并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。 并且我们的购物环境、信誉度和价 格都可以和大型超市抗衡。 并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。 还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。 对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保 证，我们则增加了销售和展示的窗口。 3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。 由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。 但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。 我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。 而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。 相信谁也不愿意走 20 分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。 4 游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。 其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。 5 南方地区 已 有的水果连锁店：由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁 店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们 将在占领主要市场以后 直接对其进行 谈判 收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才 ，进一步控制市场。 6 南方的零散水果店 ：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好 的办法是让其加盟。 对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的 标识和进行统一的店内装饰。 并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。 进一步达到优化市场和资源分配的作用。 7 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。 并且我们对于追随者可以权其加盟我们。 五、问题与风险： （ 1）如何降低成本： a、 采购成本：采购成 本和销售量有直接的联系。 但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢。 其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。 创业开始，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。 对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司未来 3年内所开店的店名命名权（如连锁店命名为 “ XX” 水果连锁店）及在店的门头上加入该企业商标。 相信如果连锁店开到 100 家，光店面门头的广告宣传费也不会少于 100 万 /年。 并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。 我们得到的好处则在于：我们一开始就在采购成本上有优 势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。 从而达到了双赢的目的。 还有，现在在广西那边有一些很好的社会关系，也认识一些水果种植地的朋友，如 果公司选择自己发展，也可以和当地的政府组织种植水果的收购。 b、 运营成。