xxx快餐连锁总公司服务质量检测方案内容摘要:

务标准》为准。 四、监测方式 采取 “ 神秘顾客 ” 现场就餐、现场体验的方式进行监测。 “ 神秘顾客 ” 既有普通顾客的身份,又有 “ 特殊 ” 的 “ 神秘 ” 身份,能够客观、真实、有针对性地反映服务中存在的问题,具体的实施方法有如下: 问卷监测: “ 神秘顾客 ” 以就餐为手段到连锁店进行巡访,出站后填写问卷并打分,如实记录发现的不规范行为和亲身体验,后期提供监测数据资料。 五、监测范围 济南市 xxx 快餐连锁所有分店 六、监测时间及频次 每月上半月 xxx 所有连锁店各检查 1 次,下半月抽查总店数量的 1/5,以便检验各点改进情况。 七、监测结果 各连锁店监测成绩,及各连锁店的综合监测成绩; 各连锁店监测报告,及综合监测报告,对监测结果和数据进行分析、挖掘,寻。
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