年浙江洪太生物工程有限公司企业标准姜汤12页(编辑修改稿)

年浙江洪太生物工程有限公司企业标准姜汤12页(编辑修改稿)内容摘要：

指 标 菌落部 数（ cfu/g） ≤ 3000 大肠杆菌 (MPN/100g) ≤ 40 霉菌（ cfu/g） ≤ 50 致病菌 不得检出 应符合国家技术监督局令 [2020]第 75 号 《定量包装商品计量监督 规定 》。 4 试验方法 根据检验人员正常的视觉、味觉、嗅觉，进行评定。 按 GB/T 规定 的方法测定。 . 2 总糖 按 GB/T 规定 的方法测定。 砷 按 GB/T 规定 的方法测定 按 GB/T 规定 的方法测定 按 GB/T 规定 的方法测定 二氧化硫 按 GB/T 规定 的方法测定 指标检验 按 GB/T 规定 的方法 测定 按 GB/T 规定 的方法 测定 4 .3. 3 霉菌、 酵母菌 按 GB/T 规定 的方法测定 按 GB/T 、 GB/T 和 GB/T 规定执行。 中管网制造业频道 中管网制造业频道 Q/ZHT0182020 按 JJF 1070 规定执行。 5 检验规则 抽样 组批规则 同一天或同一班组生产的同规格 的 产品为一批。 检验抽样及数量 根据单个销售包装产品的规格 ,从同一批产品中随机抽取 10 份 ,其中两份供微生物检验用 ,4 份供感官、理化指标检验，其余 4 份留作备样 备查。 包括感官要求、净含量、 水分、菌落总数、大肠菌群等指标。 检验合格签发检验合格证，产品凭检验合格证 方可 入库或出厂。 ，正常连续生产时，每半年进行一次。 有下列情形之一的，应进行型式检验。 a. 长期停产，恢复生产时； b. 出厂检验与上次型式检验有大差异时； c. 原料变化或改变主要生产工艺，可能影响产品质量时； d. 国家质量监督机构提出要求时。 型式检验项目：为本标准中要求全部项目。 检验结果全部符合本标准规定的产品为合格产品。 若检验结果如微生物指标不符合本标准的，不得复 检，判为不合格产品；其他理化指标不符合本标准规定时，可从同批产品中加倍抽样复检该指标；如仍不符合标准的规定则判该批产品为不合格产品。 6 标志、标签、包装、运输、贮存及保质期 、标签 产品标志应符合 GB/T7718 预包装食品标签通则的规定 ， 详见附录 A。 清洁、干燥、无异味、无霉。 包装应封装、捆扎牢固；正常运输 ，装卸时不得 松散。 生。 产品不能与有毒有害、有腐蚀性的物品混装、混运。 、曝晒、雨淋、受潮。 、有害、有异味、有腐蚀性、刺激性或影响产品质量的物品同库贮存远离热源。 、干燥、通风、无污染的仓库中。 堆码整齐，不得露天存放、日晒、雨淋。 在符合 、 、 ，常温下产品的保质期为 18 个月。 中管网制造业频道 中管网制造业频道 Q/ZHT0182020 附录 A： （规范性附录） 食品标签 根据 GB7718 预包装食品标签通则要求，本企业对产品标签作如下规定 ： 食品名称 洪太姜 茶 配料清单 蔗糖 、 老姜、 红枣、 枸杞 、。