茶叶种植管理技术

茶叶种植管理技术内容摘要：

湿透，并覆盖农用薄膜。 每日早晚分别掀开薄膜淋水 1次。 气温高至 35℃时要散热换气。 10～ 15天后，茶籽种壳开裂或有 40%～50%胚根外露时，即可取出播种。 这样催芽的茶籽出苗早而齐， 长势好。 三、播种量 每穴播 3～ 5 粒。 规格为 150 30 厘米的单行条播茶园，每 667 平方米约需 7公斤茶籽，播种深度 3～ 5 厘米。 播种时，黏土宜浅，砂土宜深，壤土居中。 播种过深或过浅，都会严重影响幼苗出土率。 四、铺草 播种后行间铺草，既能保持土壤疏松，又能保温保湿，而且可防止杂草，能满足茶籽萌发生长所需的条件，对幼苗出土整齐有利。 12 讲 课 主 要 内 容 记 载 茶树嫁接技术 茶树嫁接技术的推广应用，对加快老茶园品种改造，提高良种覆盖率，推动茶叶 产业化建设起到积极作用。 1999 年以来，我们进行了“低位嫁接，以土代绑”的茶树秋冬季嫁接试验，取得了成功，总结出了一套成熟、实用的嫁接技术。 一、嫁接要点 1．准备。 选择根部径粗为 lcm 以上的茶树，就近或茶园中能取出细黄壤土的茶园均可嫁接。 接前一个月进行深翻施肥，使茶树根系积累充分的营养物质。 剪砧分二次进行，第一次在接前离地 locm 处，砍去茶树，清理茶园，筛出细土以备用。 嫁接前一天要浇足底墒水，保持土壤湿润。 接穗选择无性系的红棕色半木质化良种茶枝条，品种以乌牛早、迎霜、平阳特早等为好，适 应性强，嫁接成活率高。 2，嫁接。 嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四个步骤，具体操作如下：剪砧是在第一次剪砧基础上，扒开根部泥土，离根 2～ 3cm 处再剪一次。 剪砧用弹簧剪一次性剪平，不得损伤砧皮，砧木过大的可用小锯锯平。 劈砧是用嫁接刀从砧木中间纵切一刀，深度为 2～ 3cm。 砧木较硬的可用木棍敲击嫁接刀背，从而劈开砧木。 削穗要一刀清，从接穗下端与叶基部垂直向削成契形面，削口长约 2cm，略短于砧木切缝，两个契面要平。 接穗为二叶一芽枝，下片叶剪去一半，上片叶不剪，留有腋芽。 接穗要保持新鲜，随削随接。 插穗时用镙丝 刀撬开劈开的砧木，将削好的接穗插入砧木中，要求接穗稍厚的一边与砧木边沿对齐吻合，即接穗稍厚一边的韧皮部与砧木韧皮部完全吻合，并且砧木与接穗相互作用越紧越好，这样有利于薄壁组织细胞同时分裂，加快愈合组织形成。 一般每丛茶树接 3～ 5 个砧木，每个砧木接一个穗，砧木大的也可接 2～ 3 个穗。 3．培土。 接好后立即培细黄壤土，以土代绑将接穗全部埋在土中，只留上部腋芽裸露在外。 边培土边用手稍加压实，切忌砧木与接穗松动移位。 培土完后，用洒水壶将泥土浇湿，不可浇水过多。 4．覆盖。 用湿稻草或杂草盖一层在土表， 起保湿保温作用，每隔 lm 插上竹条，搭成弓形，中间高度为 50cm，在竹条上拉上农膜，四周用泥土压紧压实，形成封闭，有条件的在农膜上再盖上一层遮阳网，既可防止农膜冬季被风掀开，又避免阳光直射，消耗水分。 5．管理。 秋冬季嫁接后一般不需经常浇水，逢雨天，可掀膜接纳雨水，保证膜内泥土湿润。 次年 4 月初，当茶芽长到 3～ 4 叶时可选择阴天揭膜，揭膜前要进行炼苗，逐渐适应环境。 揭膜后用狼箕铺于其中，用于遮阳，使用遮阳网效果更好。 当苗达 locm 以上时摘去顶芽，便于侧芽生长发育。 6．时间。 嫁接时间以 10 月至 12 月份为宜。 7．材料。 长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、鏍丝刀、小锯、农膜。 13 讲 课 主 要 内 容 记 载 二，注意问题 通过三年的试验示范，要提高嫁接成活率，在正确掌握嫁接技术的前提下，还必须注意三个问题： 1．砧木不宜太小。 由于多数农户的茶园三年两头台刈，导致茶树骨架瘦小，小于 lcm 以下砧木，劈开后没有收缩力，接穗易松动、移动，形成层不能吻合，砧木和接穗很难愈合，从而导致嫁接失败。 2．春季揭膜应迟。 2020 年 4 月初，当芽叶 萌发生长成一芽三、四叶时揭膜，嫁接成活率明显较高，过早易受强光影响而生长不良导致死亡。 3．注意遮阳保湿。 1999 年秋接的茶树，均没有遮阳措施。 2020 年秋接的茶园覆盖一层稻草，起保水保湿作用，揭膜后用狼箕或遮阳网遮阳，嫁接成功率大大提高。 无性系良种茶栽培技术 茶树是多年生植物，建园质量的好坏，直接影响产量效益。 无性系良种茶树具有发芽早、发芽整齐、投产快、产量高、品质优、适制、抗性强等特点。 特别适宜名优茶生产和机械化作业。 为了充分发挥茶树良种高产优质的特点，必须采取相应的栽培技术措施，才能达到 预期的目的。 现结合我市实际，介绍以下栽培技术要点。 一、 建园准备 海拔高度在 1200 米以下，坡度小于 15 度的缓坡或坡度在 15— 30 度的坡地，土层较深厚，不积水，土壤 ph 值在 4— 之间，一般均适宜建茶园。 首先清理地面障碍物，茶园土壤全面深挖１尺以上，平整培细土壤，地面杂草可翻埋于土中或集中起来待以后深施入种植沟最下面。 然后再挖种植沟，种植 沟一般宽 60— 70 厘米，深40— 50 厘米，亩施农家肥 5000 公斤，磷肥 40— 50 公斤作底肥。 二、品种选择 根据我市引种试验和自然条件以及生产茶类，一般以适制 绿茶的中小叶种茶树品种为主，主要品种有福选９号（早芽）、福鼎大白（早芽）、 131（早芽）、 311（特早芽）蒙山 11 号（早芽）、梅占（优质）等。 三、种植规格 ｌ、在海拔 900 米以下浅山平坝区，采用双行错窝小丛植。 种植规格如下：大行 14 讲 课 主 要 内 容 记 载 距 尺、小行距１尺、窝距 尺，每窝２株，折合 5000 株／亩。 ２、在海拔 900— 1200 米的中山地，采用双行错窝小丛植。 种植规格如下：大行距 尺、小行距１尺、窝距 尺，每窝２株，折合 6000 株／亩。 四、移 栽技术及注意事项 ｌ、移栽时间在每年 10 月份。 栽植时品种不可混杂。 ２、苗木运回前要把一切栽植准备工作做好，苗木运回后应组织人力突击抢栽，一时种不完的苗木要假植。 ３、苗木根部不可与肥料直接接触。 ４、栽种时苗木根系要舒展，每株要稍分开种，分层填入细土、压紧，继续填上压紧至根颈部。 ５、对于过大的苗木，为减少枝叶失水，可结合进行第一次定型修剪，离地面15— 20 厘米处将地上部分剪去。 ６、栽苗完毕后一次浇足定根水。 ７、备留小部分苗假植，以用于补缺。 五、苗期管理 １、移栽后，如遇连续晴天，可每隔４ — ５天浇 水一次，雨天和阴天可不浇水。 ２、第二年春季萌芽时，检查苗木成活情况，并及时用假植的备用补缺苗进行补缺。 ３、苗木成活后，在第二年春季萌芽前进行第一次定型修剪、离地 15— 20 厘米处开剪。 如茶苗高度末达到 25— 30 厘米时，可推迟一年进行第一次定型修剪。 剪掉逐株主茎，不剪侧枝（如 种植时，已进行了第一次定型修剪的茶树，待第二年春茶结束时，茶苗高度又达到 35 厘米以上，可进行第二次定型修剪）。 第一次定型修剪后的第二年在春季萌芽前进行第二次定型修剪，剪口比第一次修剪提高 15 厘米左右。 第二次定型修剪后次年春季萌芽前进行第三次定型修剪，剪口比第二次修剪提高 15厘米左。