温泉会馆sop流程

温泉会馆sop流程内容摘要：

更衣箱前 `； `为客人打开箱后 `； `替客人更衣及协助宾客将衣服挂入衣箱； 2) 依次为外套、上衣、毛衣、裤子、内衣„„（客人走时 `； `更衣顺序相反） `； `注意挂整齐 `； `尽可能不让衣物倦缩在一起以免出现折痕； 3) 如宾客不需要协助不要强行服务。 “贵宾您请坐 `； `我来为您更衣” 推销： 在更衣服务过程中介绍洗衣服务： “贵宾您的衣服需要清洗一下吗。 ” “我们有进口的洗衣设备和专业的洗衣人员。 ” “贵宾您需要浴帽吗。 ” 锁箱： 1) 宾客衣服及物品放好后 `； `锁上门 `； `锁好后当面拉一下； 2) 并告诉宾客：“贵宾请您检查一下 `； `您的衣箱已经锁好”。 3) 将手牌为客人挂好 `； `“请拿好您的手牌” 4) 伸手示意 `； `贵宾水区这边请。 5．接洗客衣注意事项 1) 在接洗客衣时要填写洗衣单 `； `询问宾客取用的时间； 2) 在洗衣单上标注 `； `并确定能在宾客取走之前洗好； 3) 将衣物所有的口袋翻过来 `； `检查有无遗留 物品； 4) 全面检查有无褪色、污染．脱扣、破损等；如有 `； `需向宾客说明 `； `并标注在洗衣单上。 第二节 浴区 引领： 更衣室服务员把宾客引入水区时 `； `水区服务员主动上前引领 `； `先引导宾客淋浴：“贵宾您好。 淋浴在这边；这边请或请随我来”。 调水温： 1) 到淋浴间里帮宾客打开淋浴头 `； `调到正常水温： “贵宾您看这温度可以吗。 ”； 2) 调好水温后请宾客淋浴：“祝您洗浴愉快。 ”。 3) 如宾客打浴液 `； `可在宾客不反感的情况下协助在背部打浴液。 4) 宾客淋浴完毕时 `； `要询问是去池浴 / 桑拿 / 搓澡 / 直接去休 息区。 并给予相应的指引。 5) 在宾客离开淋浴间后 `； `及时清理并检查混水阀是否归位 `； `以防新来客人烫伤或受凉水刺激。 6) 同时为客人进行干身服务。 “贵宾您好 `； `我来为您干身。 ” 干身： 1) 头部 首先从头部开始 `； `用毛巾轻轻擦拭客人头部； 温泉会馆 20 2) 耳部 用毛巾的两角在客人耳边轻轻擦拭 `； `注意不要用力过大； 3) 背部 用毛巾摩擦客人背部 `； `注意动作要娴熟； 4) 腋下 示意客人抬起双臂 `； `为客人干身腋下 `； `切忌用力过大； 5) 臀部、腿部 用毛巾裹住客人的小腿 `； `由小腿向上揉搓擦拭 `； `直到腰部； 6) 脸部 用毛巾轻轻擦拭客人脸部 `； `力度适中； 7) 前胸 用毛巾从客人颈部向下摩擦式干身前胸 `； `直至腰部； 8) 干身完毕 `； `将下身巾轻搭在客人的肩上 `； `为客人进行揉搓、捏肩 `；`并作到扣击拍打 `； `做缓解疲劳动作。 池浴： 1) 宾客淋浴出来后 `； `要介绍各水池功能和桑拿房 `； `询问宾客是泡一泡还是蒸一蒸； 2) 如泡池要提醒宾客水温 `； `招呼宾客慢慢进入 `； `为其摆放好拖鞋； 3) 并询问是否需要饮品（有免费和收费的） `； `宾客出池时注意关照宾客注意安全。 桑拿： 1) 当客人过来时主动帮宾客把门打开 `； `请宾客进入。 2) 宾客进入干蒸房时为宾客铺上一次性座巾 `； `同时递上冰巾和冰水。 客人出来后要及时收理干净。 “贵宾您体验一下吗。 里面请” “请垫上消毒座巾” “请用冰水” “请用冰巾” “您看这温度可以吗。 ” “好的 `； `我再加点温度 `； `你看现在可以吗” 推销： 1) 宾客从池中或桑拿房出来后询问宾客是否需要搓澡 `； `并引领到搓澡区。 “我们有专业的扬州搓澡师 `； `手法一流 `； `您试一试吧。 ” 2) 对询问价位的客人要马上礼貌地给予回复。 洗漱： 1) 如宾客到洗漱台处洗漱时 `； `为客人打开牙刷 `； `冲洗一下 `； `挤上适量牙膏 `； `冲 洗一下口杯 `； `打好水递给客人。 2) 询问客人是否需要刮胡须 `； `如刮胡须则递上刮胡泡和刮胡刀。 “牙膏已经挤好了 `； `请慢用”； “刮胡刀锋利 `； `请您小心慢用” 注意事项 1) 客人自己开淋浴开关时要注意提醒 `； `以免烫伤。 2) 要防止客人在池内搓澡； 3) 对打完浴液未冲洗干净的客人要婉言拒绝进入大池； 4) 对醉酒（建议最好醒酒后泡）或年老客人、儿童要进行安全提醒； 5) 同时谨防有醉酒客人在大池内呕吐。 6) 留意泡池或蒸桑拿的客人状况 `； `如有异常及时关照。 7) 随时留意干蒸房的动静 `； `提醒儿童、老人、酒醉或体弱的客人不要蒸时间过长 `； `应多加留意 `； `防止意外。 8) 各种浴种的温度标准： A、淋浴 20℃～ 45℃ `； ` 温泉会馆 21 B、冷水池一般为 14℃～ 17℃。 C、温水池（恒温池）为 40℃ /42℃（夏 /冬）。 D、热水池为 43℃ /45℃（夏 /冬）。 E、干蒸房为 75℃。 F、湿蒸房设定 45℃ 9) 随时清理掉地面的积水 `； `尤其是洗漱台前 `； `并提醒客人小心 `； `以免滑倒； 10) 看到老人、儿童、酒醉或体弱的客人应给予搀扶帮助。 11) 应特别留意在水池边睡着的客人 `； `并及时提醒客人上楼休息。 第三节 二次更衣 一 、宾客进来 干脚：（半跪式服务） 1) 将地面铺上叠放好的浴巾 `； `再将下身巾铺在浴巾上。 2) 双手抓住浴巾两侧 `； `裹住客人脚面； 3) 对脚后跟进行捏掐； 4) 打开浴巾 `； `用下身巾裹住脚面； 5) 用双手掐住客人脚趾缝 `； `并用空心拳进行摁压脚趾； 6) 干脚完毕。 “贵宾您好 `； `我来为您干脚。 ” 推销： 询问宾客穿免费消毒睡衣还是一次性消毒睡衣或高档睡衣 或酒水 （高档睡衣需说明价格）。 点单 流程：  双击需要点单的手牌或快速定位手牌号后 `； `进入点单界面；  输入品项每个字的第一个字母即可检索出来；  回车可以分别去修改品 项的数量 `； `及手工单号；  上下箭头来选中其中的要录入的那一个 ；  如果录入是需要服务员提成的则还需要输入服务员号 温泉会馆 22  如果录入项目是特业服务项目则还需要输入技师号 温泉会馆 23 备注 给录入商品打上 备注以表示其特殊的含义 鼠标选中或键盘上下键选中需要加备注的商品然后按 出现 温泉会馆 24 新品 • F2快捷键 `； `可以又前台人员随时增加新的品项 `； `保存即可； 商品编号：根据下面所选类别自动生成商品在系统中的编号 `； `如‘ 00246’ 类别：商品所属分类 `； `注意不要乱加 `； `否则销售统计里影响销售统计的数据准确 性。 如‘酒水’类 商品名称：销售商品的名称 `； `如‘可乐’ 单位：商品的单位定义 `； `如：瓶 `； `箱 `； `桶 `； `打等 单价：商品定价 `； `如‘ ’元 成本：所加商品的成本价格设置 `； `销售统计里核算成本。 如 ‘ ’元 温泉会馆 25 数量：本次录入项目的数量 档口号：厨房分单档口号或吧台出品口号 进入菜谱：进入商品设置 `； `下次录入相同项目时还有此记录 进入客人消费单：本次进入客人消费单 `； `不会保存到系统设置里 `；`下次录入相同项目需要再次新增。 不打折：是否为特殊不打折商品 `； `选‘是’ `； `则本商品不 打折 `；`即不受类别折扣设置的约束进行打折。 服务费：该商品在不同部门消费时产生的服务费率 `； ` 如下的意思为：可乐在客房部和桑拿部没有服务费 `； `而在餐饮部的服务费高达 100%。