泥鳅养殖技术资料全集

泥鳅养殖技术资料全集内容摘要：

虑，以选用 HCG 为宜。 每尾雌鳅用 H(bl～ 2mg，具体用量的多寡视亲鳅大小、催产时期的早晚、水温的高低而定。 一般水温在 25～ 30℃时，恰是繁殖盛期，催产剂量可适当低些：水温在 25℃以下或30℃以上，则可适当提高剂量。 用 PG 催产，用量每尾雌鳅为 ～ 颗垂体，雄鳅剂量为雌鳅的一半。 注射时间最好在下午 12～ 13 时开 始，经过 10～ 12 小时的效应时间，泥鳅就会发情产卵，这样人工授精的时间刚好安排在后半夜。 注射液按每尾鳅用 l～ 2mg 的 HcG 或 个垂体和每尾加 的生理盐水的比例配制。 以催产 100 对泥鳅为例，雌雄比例为 l： l，如每尾雌鳅注射 1mg HCG，则需 100rng HCG；雄鳅用量减半，为 50mg HCG。 因而配制时，可 1 次称取 150： ng HCG溶人 30： n1 生理盐水中，每尾雌体注射 ；再从制成液中吸取 10ml，把它稀释至 20ml 作为雄鳅的注射液，每尾用量。 两种不同浓度的药液应分开放置， 以免弄错。 泥鳅个体小，活动灵敏，很不容易捉住。 故注射时，需用毛第 14 页 共 88 页 巾将泥鳅包住，掀开毛巾的一角，使泥鳅的肚皮露出。 这时一只手轻轻握住盖着毛巾的泥鳅，另一只手将注射器注入泥鳅的腹部。 注射部位一般在腹腔腹鳍前约 lcm 的地方，避开腹中线，使针管与鱼体呈 20 度的角度，针头朝头部方向，进针 、左右注射 (见图 5)。 注射完毕，每 50 组亲鳅放人一个小网箱在 ?电塘边暂养。 图 5 泥鳅催产剂注射部位 人工催产的泥鳅，可以分批产卵。 自行产卵的受精率往往不高，获得的卵子也不多，而 采用人工授精的方法则可获得较好的效果。 人工授精操作宜在室内进行，动作要迅速，操作要灵巧，避免损伤。 人工授精的关键是要适时授精，授精时间可根据不同水温下的效应时间来进行推算。 一般水温在 28～ 32℃时，效应时间为 6～8小时；水温 25℃左右时为 10 小时；水温在 25℃以下时，一般约 12～ 14 小时；水温在 20Z：左右则需要更长的效应时间，可达18 小时以上。 在临近效应时间时，要及时检查箱里的泥鳅，若发现雌雄泥鳅追逐厉害，尤其是雌鳅呼吸急促，说明发情高潮来临了，如挤压雌鳅腹部，有金黄色的卵子流出并游离，说明授精 时三农书屋 第 15 页 共 88 页 间到了，应迅速作好准备，进行授精。 精子的采集泥鳅的精液无法挤出，只能剖腹取出精巢。 泥鳅的精巢贴在脊椎两侧，解剖后用镊子轻轻将 2 条乳白色的精巢取出。 为了配合协调，每解剖 10 尾雄鳅，应授精 10尾雌鳅。 精巢取出后放在研钵内加入少量林格氏溶液 (林格氏溶液的配制；在 1 000ml 蒸馏水中溶入氯化钠 ，氯化钾 ，氯化钙 ，摇匀即成 )，用钵棒轻轻研磨。 1 尾雄鳅的精巢可加入 10～ 20ml的林格氏溶液，让精子在其中活动。 人工授精方法配好精液后，可立即进行人工授精。 人工授精一般需 3 人操作 (图 6)。 一人将成熟的雌鳅用毛巾裹住，露出肚皮，并轻轻挤压腹部，将成熟卵挤入干燥的白搪瓷大碗中；另一人将规格为 20ml的注射器 (不用针头 )吸取配好的精液浇在卵上；第三人一手托住白搪瓷大碗轻轻摇晃，另一手用羽毛轻轻搅拌，数秒钟后，加入少量清水，以增强精子活力，使卵与精子充分结合。 然后将完成授精操作的卵子漂洗几次，倾出血水，放入孵化设备中孵化。 注意，在精卵结合之前的授精过程中，最好不要沾水，以免影响授精率。 图 6泥鳅的人工授精 第 16 页 共 88 页 (1)孵化设施 鳅卵可以在网箱内静水孵化。 鳅卵在网 箱中易堆集，往往会由于缺氧而死亡，因而还是采用孵化缸、孵化槽或孵化环道流水孵化为宜，也可在育苗池中孵化。 ①孵化缸。 多用陶瓷缸改制而成，是一种经济、方便、效果较好的孵化工具 (图 7)，适合小规模生产。 其容水量为 200～400kg，可放受精卵 40～ 100 万粒。 图 7 孵化缸 关 孵化缸的制作方法： 缸体第一步，将陶制釉缸的缸底固定，小心在缸底部中央或底部侧面敲一小洞，插入钢管后，用混凝土和石块将水管固定。 管口用木塞塞好，勿使混凝土浆进入。 三农书屋 第 17 页 共 88 页 第二步，隔一天，待混凝土固定后，将孵化缸倾倒，将混凝土浆放人缸内用一弧形板沿底部向缸中部做弧面，做好半面，停6小时，待水泥凝固后，再转动缸体做另外部分。 第三步，即第三天待混凝土凝固后，扶正缸体，在缸内壁喷些水，表面洒匀水泥干粉用排刷光面。 缸罩 用 2cm 宽的长竹片，在缸口内壁 25cm 处沿缸内壁选适当位置固定缸罩下环，截去多余竹片，将竹片两端对接后沿竹片向上提拉，使竹片与缸壁贴紧。 图 8 孵化缸的制作过程 取一直杆直插缸底中央出水管口，杆的中部保持在缸口位置。 用一细绳，一端固定在缸内环处 (图 9 中 A点 )，拉紧绳子，使绳子沿竹竿向上移动，选好缸罩距缸口边缘的位置，以不与缸口接触并保持 5～ 8cm 的距离为宜，固定后选出 C、 B 两点。 C 为缸罩上环位置；一般距缸口中央 20～ 25cm。 第 18 页 共 88 页 图 9孵化缸缸草制作简图 取下缸内环，准确量出其长度。 若缸罩用三块筛绢拼缝，在以 AB 为半径作的圆弧上取其内环周长的 l／ 3 长度，得 D、 B 两点，连接 BD、 BF 后，再以 BC 为半径作圆弧与 BD 交于 E 点，与BF 交于 G 点。 扇 面 BEG 下侧为缸罩 1／ 3筛绢的形状。 扇面需用硬纸板做成模板，同时按样在筛绢上裁剪拼缝，上下贴布做环套穿入竹片即成缸罩。 ② 孵化环道。 孵化环道多为水泥砖砌成的大型孵化池，有圆形和椭圆形两种。 圆形孵化环道应用较普遍，又分为单环、双环、三环三种结构，一般直径 6～ 10m，每立方米放卵 70 万粒～ 80 万粒，多的可放 120 万粒～ 130 万粒。 孵化环道包括进水系统，环道、排水系统、过滤纱窗和收苗池五部分，见图 10。 三农书屋 第 19 页 共 88 页 图 10 孵化环道 (单位： cm) (或蓄水池 )、进水管道、出水喷嘴和过滤装置。 水塔 (或蓄水池 )应建在距水源较近的地方，地势应较高。 水源的进水管处应设过滤装置，过滤面积要大，滤网采用 GG、 60～70 目的尼龙筛或绸丝网布，防止剑水蚤等有害生物进人孵化器内。 进水管道指自水塔或蓄水池进入孵化环道的管道，设计时应认真计算。 总进水管道的截面积要比环道出水喷头的总截面积增加 25％左右。 如果孵化环道为双环或三环，各环应分别设进水管道，每 条管道都应设立控制阀门，以控制水流。 进水管上接若干第 20 页 共 88 页 喷水管，数量以使环道内无死角为原则，管径为 左右。 管径不宜太小，以保证在一定流量的情况下，流速不太大。 喷水管管口位于环道底部，出水口是一只用白铁皮做成的鸭嘴形喷嘴，喷水嘴位于池底中线处约高 5cm 的地方。 2 只喷水嘴相距约 lm左右，喷水嘴沿环道内壁切线 方向喷水。 环道宽 80～ 100cm，高 80～ 90cm 水深保持 40～ 50cm。 内壁应光滑，底部呈“ u”字型。 环道底部设一出苗孔，位置要低些。 出苗孔有管道与出苗池相连，出口有阀门控制。 面积越大，鱼苗及鱼卵越不易贴附在纱窗上，孵化效果也就越好。 一般要求孵化环道内的每立方米水容量需有效过滤纱窗面积最好不少于 平方米。 过滤纱窗的结构一般有两种： 第一种为窗式结构。 沿环道内壁或外壁均匀排列为若干，梯形的木框，框长一般 45~60cm，宽一般 30～ 40cm，框内装有 42～45 目的筛绢，筛绢直立或上缘向环道内倾斜 12～ 15cm。 每只环道过滤纱窗的个数按上述要求计算，并均匀排列在环道池壁上。 第二种为环形滤网结构。 即全过滤式，在环道内壁或外壁整圈用钢筋做成一只 纱窗圈后用筛绢围制而成。 上圈与环道壁平，或稍高出下圈约距环道底 30cm 左右处。 排水管道截面积应比进水管道截面积大 34％三农书屋 第 21 页 共 88 页 ~50％，一般系用内径为巾 15～ 20cm 的陶瓷管或用砖砌成。 排水管可通向出苗池。 纱窗处的溢水口距环道上缘 10cm，溢水口截面积应比进水管截面积大 l倍以上。 一般长 ～ 2m，宽 1～ ，深 ～ 比环道底低 30~45cm。 排水口应有闸门控制。 ③孵化槽。 孵化槽为长方形，一般长 3～ ，宽高相等，为 ～。 内壁光 滑，底部二侧略呈弧形，并向出苗孔方向略有倾斜。 槽底前后两端也呈弧形，后端近出苗池一侧的弧应大些，以便于带动鱼卵和鱼苗在槽内做上下环流。 滤水纱窗 1 个，宽为 lm 左右，长度与孵化槽的宽度相适应。 纱窗斜置在进水一端的上部，与槽内壁成 20～ 30 度夹角。 进水管在槽底，喷水管有的只有 1 根，开口在槽底前端正中线上。 有的有 3 根或 5根，开口分布在槽底前端两侧和中部，口上装有鸭嘴形喷嘴。 排出的水是经过过滤纱窗后的水，经两侧槽壁暗边与排水管相通。 出水孔在槽底末端正中，有出苗管通至收苗池。 第 22 页 共 88 页 图 11 孵化槽（单位： cm） (2)孵化管理 ①孵化密度。 采用孵化缸孵化的，一般每毫升水体放卵 2～ 3粒。 采用孵化环道的，因鱼卵在环道中的分布不如孵化缸均匀，一般内侧多，外侧少，故放卵密度仅及孵化缸的 1／ 3～ l／ 2。 目前不少单位采用增加环道底部出水喷头数量，将环道底部做成“ U”型，增加过滤纱窗面积，加快水体交换量等措施，可使每毫升水体的放卵量提高到 1～ 2 粒。 采用孵化槽的，每毫升水体放卵 ～ l 粒。 采用静水孵化的，每毫升水体可放 粒左右，用这种方式孵化，受精卵应撒在人工鱼巢上。 ②水质。 孵化用水要清新、富氧、无污染，溶氧在 6～ 7mg／ L，不得低于 2mg／ L， pH 为 7～ 8。 ③控制水量。 在正常孵化过程中，水流的控制一般采取“慢 快 慢”的方式。 在孵化缸中，卵刚放入时的水流只要能将鱼卵三农书屋 第 23 页 共 88 页 冲至水面中处 (如煮粥沸腾状 )即可，此时约为每 20 分钟左右使全部水体更换 1 次。 孵化环道中亦可以见卵冲至水面为准，即流速控制为每秒 ，每 30 分钟左右使全部水体更换 1 次。 孵化出膜前后，必须加大水流量，孵化缸要掌握在每 15 分钟使全部水量更换 1 次，孵化环道水流速度要控制在每秒 ，水体每20 分钟左右更换 1 次。 待鱼苗全部孵化后，水流应适当减缓。 ④水温。 水温的高低直接影响鳅苗的孵化率。 孵化最适水温为 25℃。 水温低，则孵化率低，但只要管理得当，孵化率仍可达90％以上。 水温与孵化时间的关系见表 3。 ⑤洗刷滤网及清除污物。 鳅苗出膜阶段要及时清除过滤网上的卵膜及污物。 表 3 不同水温下泥鳅孵化出膜所需时间 (3)鳅苗出膜后的管理 泥鳅出膜后呈透明的“痘点”状，苗细小，体长 3～ ，背部黑色，明显可见卵黄囊。 卵孵出仔苗后 6～ 8 小时。 体色逐渐变黑，体长 ；孵出 12 小时后 ，可见卵黄囊前下方心脏有微弱的跳动，每分钟约 20 次，孵出后 40 小时，体长 ，眼第 24 页 共 88 页 睛由灰变黑，卵黄囊变小，口下位，开始活动。 55～ 60 小时后，体长可达 ，卵黄囊全部消失，尾鳍条开始出现，胸鳍显著扩大，鳔已出现，此时肠管内充满食物，鱼苗已开始摄食。 因此，在孵化后第 3天，要投喂煮熟的鸡蛋黄 (每 10 万尾 1个鸡蛋黄 )，1 日 2 次， 1 次 1 只。 随着个体的增长。 可逐渐投喂豆饼浆、水蚤、小轮虫等。 投饲时并小流水量，连喂 3天，待鱼体由黑变淡黄色时，即可下池转入仔鱼培育阶段。 孵化期间，还应注意敌害侵入和天气变化，最好 能差孵化池上覆盖薄膜，以防敌害和寒潮雨水侵袭。 四、苗种培育 刚孵化出的泥鳅苗体长约 3～ ，身体透明，不能自由活动。 孵出 55~60 小时后，体长 左右，卵黄囊即全部消失，这时幼苗开始摄食。 鳅苗转入鳅苗池后，需培育至 8～ 10cm 大小，才能进行成体养殖。 该阶段的管理是提高成鳅产量的关键，不可疏忽。 (一 )鳅苗培育 鳅苗培育又叫发塘。 1. 清塘 泥鳅苗种最好进行专池培育，这样易管理，成活率高。 培育池的面积不宜过大，以 40~60 平方米为宜。 池底最好有 20～30cm 厚的松软泥土，并在泥土中混入 腐殖土，以利泥鳅生长和泥三农书屋 第 25 页 共 88 页 鳅的天然饲料如水蚤和丝蚯蚓等水生动物的繁殖。 在苗种下塘前10～ 15 天，排干池水，检查是否漏洞。 然后暴晒 4～ 5 天，再每平方米用 45~75g 生石灰进行消毒。