店长指导手册内容摘要:
她熟悉店内及周围的环境,包括: ① 店面的位置和店内的设备的使用方法; ② 考勤、签到及更衣地点及相关规定; ③ 饮水及休息场所; ④ 库房和卫生间的位置。 二、了解工作程序和操作方法 新店员熟悉了环境后,就可以开始让她了解工作程序和实际操作方法,通常到店的新员工分两种情况:一种是没有从业经验的;一种是有从业经验的。 每一个企业或商场都有其特定的工作流程和规定, 没有从业经验的,需要从头开始系统地了解,而有从业经验的,往往因在原来的工作环境中,形成了一定的工作习惯和操作方法,就更需要详细地让其了解清楚新环境的各项要求。 对工作程序和操作的了解主要着重于以下几个方面: ① 日常工作步骤。 ② 报表的填写和报传程序。 包括报传单位、报传时间。 ③ 要货、返货及调货程序。 ④ 产品包装方法。 ⑤ 店面货品陈列方法。 ⑥ 在公司没有上岗前培训的情况下。 对员工做产品知识方面的培训。 三、让员工感觉她是团队的一分子 任何一项工作,都不是简单的靠某一个人来完成的,而是大家共同合作的结果。 要想使新员工尽快为 集体发挥作用,就需要让她尽快的融入这个组织中。 这除了让她了解企业文化外,还需要有一些方法: ① 善于观察、发现员工的优、缺点 kinglong 琪朗灯饰专卖店店长手册 KINGLONG 14 ② 帮助员工改善工作表现。 * 发现问题及时提出,及时改善。 * 定期考核工作表现。 * 和全体店员一起研究解决方法,共同分享进步。 * 明确需要改善的行为,并要求其做出改善的承诺。 ③ 赞赏下属的优秀表现,及时鼓励 * 发现下属有好的表现时,及时给予肯定和鼓励。 * 定期总结员工的表现,指出表现好和需要努力的方面。 * 让全体店员共同分享,相互学习。 kinglong 琪朗灯饰专卖店店长手册 KINGLONG 15 第五章 专卖店的经营管理 第一条 明确年指标与月指标 一、公司根据当年的市场状况,经济发展,制定全年的销售目标,并视销售区域成长的不同,分配给专卖店不同的指标。 二、公司视前一月的销售状况,下达专卖店的月指标。 三、业务员接到月指标后,根据各专卖店的不同情况制定对策、方案、明确如何完成,解答店长提出的问题,并加以辅导相互检讨。 第二条 竞争者的调查 一、为何要调查竞争者。 学习竞争者的优点,改善自己的缺点,使业绩比竞争者优秀。 二、如何调查竞争者。 (如下表) 如下表: 分类 调 查项目 内容 商 品 畅销商品 流行商品 畅销品的价格 同一商品的价格 季节商品 认为畅销的图案,设计厂商 出售流行商品,设计厂商 畅销商品价格的上限与下限 商店内同样商品的价格 季节商品何时销售,有无推出新品种 展示运用 店内商品陈列 店内样品陈列 销售陈列 POP 广告 橱窗陈列的主题 数量、造型、颜色 商品分类、分类方法是否明确 样品、销售陈列是否连贯,安排是否巧妙 卖场设计 主通路、副通路 主通路与副通路的位置与宽度 kinglong 琪朗灯饰专卖店店长手册 KINGLONG 16 卖场构造 主力商品 路与商 品展示的关系 主力商品的位置与所占面积 销售 销售内容 销售展示 销售应对 广告商品的价格,各类商品的销售形式 POP 广告,传单是否适当 销售人员的应对、待客的态度 应对技术 服饰、仪容 基本动作 待客语气 商品说明 服饰、仪容是否端庄 待客、接客、送客动作是否诚恳 敬语、对谈是否诚恳 商品说明是否清楚、详尽 顾客 客数 客层 顾客人数的多少 顾客层次如何 第三条 了解卖场结构 一、增加销售的秘诀:有效应用卖场面积,而使整体卖场畅销。 二、卖场的基本结构与 理念 1. 卖场结构: 为了整体卖场的畅销,要考虑卖场空间的结构 2. 卖场结构分析三大重点: ( 1)商品群别的销售额百分比,应与卖场空间相等。 ( 2)主力商品群,要排在面对主通路上,以最好的位置与最大的空间配置。 ( 3)安排好主通路与副通路的配置,并使主力商品以外的准主力商品和相关性商品,也能引人注目 * 主通路、副通路与商品陈列的事例: kinglong 琪朗灯饰专卖店店长手册 KINGLONG 17 入口 出口 主通路 副通路 主力商品 准主力商品 关联品 主力商品 入口 主通路 副通路 准主力商品 出口 关联品 第四条 卖场气氛的提升 一、卖场的活性化: 二、卖场的布置 1. 依据公司要求,专卖店里配置的各类饰品进行布置,海报、 POP、标 价签等。 2. 休闲椅子的放置必须定位,不得妨碍顾客的走动路线。 3. POP 海报的悬挂不可阻挡顾客对陈列样品的视线。 卖场的活性化 现场感觉的磨练 导购员警觉的培养 解决问题能力的培训 以整洁合宜的服饰仪容进入卖场 以明朗的笑容及诚挚的问候顾客 以热情并富有技巧的语言接待客人 以谦虚的态度将商品知识传达给客人 以十分的耐心等待客人挑选商品 以敏捷的动作完成结帐与包装手续 以感谢的心与语言来欢送顾客出门 kinglong 琪朗灯饰专卖店店长手册 KINGLONG 18 4. POP 海报告示牌粘贴于墙上时,必须注意整齐对称及美观。 三、道具的使用 1. 道具的摆放等必须依公司规定调整,如有损坏,即时向公司申报,并要求限时维修。 2. 依陈列的需求,须准备必要的道具,如展示架、标签架等。 3. 道具要入帐。 四、礼貌待客,提升服务质量 1. 当顾客进入卖场“您好,欢迎来到琪朗名品生活馆,请随便参观”。 表示专卖店对顾客诚心欢迎。 2. 商品的展示、调试、付款、送客时须以诚挚的心与笑容,并以礼貌用语对顾客, 表达我们待客之道。 五、音乐的播放 1. 由公司选定音乐曲目、节庆音乐。 2. 每天开门,晚上关门前 10 分钟,收银员应播放固定的音乐。 3. 音乐的播放,视实际情况由店长负责调整。 kinglong 琪朗灯饰专卖店店长手册 KINGLONG 19 第六章 专卖店的货品管理 店铺的货品对于店长来说,就是所演绎的故事的情节,故事是否动听关键取决故事情节是否吸引人,而店长就是合理组织故事情节的人。 货品是店铺创造业绩的基础,了解并控制管理好店铺的货品流量,并作好货品的陈列展示。店长指导手册
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