小吃店经营思路--快餐连锁经营方案内容摘要：
展区域确定在沙坪坝区 或江北区。 第二阶段：开办 2 家直营店，筹办中心厨房 在 1 年的时间内，依据既定的标准化模式，开始连锁化经营，以江北观音桥步行街、解放碑步行街为考察范围，拓展两家直营店，形成人员培训 和主要菜品的统一化 ； 培养管理人员， 模拟公司化运作 ，财务上进行三店单独核算和统一核算相结合的方式。 具体负责部门为发展部和经营部。 第三阶段：开办直营店 10家，建立中心厨房。 发展目标： 实施期为 1 年，以三店为基础，建立中心厨房，形成基础菜品的统一采购、统一标准、统一配送。 扩大宣传，整合后勤支持系统，在主城各区商业中心、副中心开办 10 家连锁店，实现对重庆市主城区的覆盖。 三 、项目经营定位 目前的中式快餐最。阅读剩余 0%
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