医院营养餐实施方案(共7篇)(精简篇

医院营养餐实施方案(共7篇)(精简篇内容摘要：

生体质，使 这项惠民政策真正落到实处，根据教育局及和平学区的安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施 “ 营养餐工程 ” ， 为我校学生长期食用营养良好的营养餐，改善农村小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、领导机构 组 长：陈进林（学校校长） 副组长：尤著君（总务主任） 成 员：杨彩英（学校会计） 乔世贵（营养餐管理人员） 陈晓鹏 尤宏焱（营养餐操作人员） 各班班主任。 职 责：全面负责学生营养餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期地对学生营养餐的标准、卫生、安全、发放等进行监督工作。 成立食品验收组、食堂管理组、监督督查组、后勤保障组、财务管理组、食品发放组。 三、分工职责 食品验收组： 组长 ：乔世贵 组员 ：陈晓鹏 尤鸿燕 职责：负责食品的进口关，对食品的质量、进货厂家、日期一一与进货厂家对符，严格禁止不合规定的食品进入学校储藏室，对每次进货进行验收签字。 负责检查供货商的质检报告并存档。 制定《柳沟店小学学生营养食品进入管理制度》，并严格执行。 食堂管理组 组 长 ：乔世贵 组 员：陈晓鹏 尤鸿燕 职 责：严格遵守食品安全卫生管理制度，要求贮藏室、分发间及周边室内外卫生清洁，督促分发人员按要求、标准分发、分装、清洗、储藏各类食品，按时为学生提供营养餐。 制定《柳沟店小学食品安全管理制度》、《柳沟店小学储藏室管理制度》、《柳沟店小学食品卫生管理制度》，并严格执行。 监督督查组 组 长：王佳惠 组 员：董丽芳 职 责：检查食品留样工作，对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决、及时上报，特别是防止食品中毒事件的发生，如有发生积极配合学校及时妥善 处理。 制定《柳沟店小学食品留样管理制度》，并严格执行。 后勤保障组组长：尤著君 成员：李世良 职责：积极配合学校及食品发放人员购置所需器件，为搞好学生营养餐购置服务。 制定《柳沟店小学学生营养餐财产配备管理制度》，并严格执行。 财务管理组 组长：刘蕊 组员：杨彩英 职责：制定学生营养餐发放台账，及时核算有关账目，进行营养餐财务日清月结工作，认真搞好此项经费期末总结算工作，按时每周、每天做好用营养餐的统计工作；整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理，以备检查和审计。 建立学生营养餐专项资金项目， 严格杜绝专项资金乱用。 食品发放组 组长：房清明 组员：各班班主任 职责：组织各班班主任利用课间操时间及时有序发放食品，按时进餐，及时处理有关饮食器具，组织学生养成良好的饮食卫生习惯，及时处理有关垃圾，不影响按时上课。 严格杜绝将在校学生营养餐用做他用。 四、实施办法 营养餐有学校指定专人配货、送货，不能他人顶替。 学校指定专人管理，强化规范操作。 加强监督管理。 坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮 食安全。 食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。 食品加工人员必须讲究卫生，穿戴整齐规范，严格灶具清洗、消毒，食堂内外清洁，橱柜门窗等经常擦洗，保持洁净。 食品必须专柜专用，生熟分装。 当天食品采用留样观察制度，必须每类存放 48 小时方可自主处理。 严格食品的清洗、加工，按规程操作。 五、保障措施 学校制定食品加工、接收、管理、发放制度。 购置食品加工、存放、发放设备。 学校校长与各小组负责人及营养餐操作人员以及各班班主任层层签订目标责任书。 六、实施范围和标准 我校实施在校学生实名制享 受国家营养餐补助工程，结合榆中县教育局提供的食谱标准及时供餐（学校每周对食谱可做适当调整并），每周及时公布食谱及资金使用情况。 七、实施时间： 从 2020 年 12 月 3 日起实施。 八、发放要求： 营养餐有专人负责保存，设有专用库房，发放是采取早晨课间操时发放，每天对营养餐的发放造册登记，每周进行汇总。 先由班主任统计人数，当场发给学生，并监督饮用，并及时主动与发放人员核对签字。 没到学生可采用补发形式补救，不提倡财务剩余。 九、责任追究 对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予 行政处分，罚款处分。 情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。 贯彻实行 “ 谁主管、谁负责 ” 的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。 十、安全防范 强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 十一、应急措施 一旦发生食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，及时上报有关部门，及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 榆中县柳沟 店小学 二〇一二年十二月 篇四：人民小学营养餐实施方案人民小学营养餐实施方案 为贯彻落实有关 “ 营养餐工程 ” 的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施 “ 营养餐工程 ” ，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、目标任务 通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全 校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。 三、基本情况 我校共有 25 个班，学生 1316 人。 自 2020 年 5 月 7 日起实施营养餐，补助标准为每生每天 4 元。 以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。 我校下午 4:00 至4:30 统一实施学生营养餐。 为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。 在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。 四、保障措施 组长：志玛央宗 副组长：王和平 蒋林 成 员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚 、各班班主任和下班教师老师 账目管理：由学校财会室负责管理。 设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。 完善台帐，简化流程， 五、工作实施具体步骤： 专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。 每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。 班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。 如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。 4 任课老师指导学生 正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。 餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。 六、成立安全应急小组 组 长： 志玛央宗 副组长： 王和平 蒋林 组 员：、蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师 学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 一旦发 生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 七、工作措施 学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。 学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。 班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。 强化监督管理。 实施学生营养餐改善计 划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。 做好总结与反馈工作。 学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。 人民小学 2020 年 3 月 篇五： 2020 春季营养餐工作计划玉清九义校 2020 年上期学生营养改善工作计划 营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。 为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定玉清九义校学生营养餐工作计划 : 一、指导思想 以 科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施 “ 营养工程 ” ，为我校学生长期食用营养良好的牛奶、鸡蛋，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组 组 长：唐盛凯 副组长：刘义辉 成 员：吴应官 陈勇 蔡顺平 孟贤礼 颜俊 周滔以及各班班主任 三、职责及要求 （一）组长职责及要求 全面统筹，实施本校的 “ 营养餐改善计划 ”。 对营养餐发放，公示等进行全程指导。 走访学生和家长，了解学生及家长对营 养餐的意见和建议。 确保 24小时通讯畅通。 对群众的来电、来访等均要有记录，。