校友水果超市营销策划书

校友水果超市营销策划书内容摘要：

坏，无法进行销售。 9 ② 部分水果销售商贩的不诚信经营使得学生内心蒙受阴影，影响了学生购买信心，同时，今年有关食品安全事件高发，例如近期媒体爆出的“蛆橘”事件，严重影响了橘子的销售。 ③ 学校周边的流动销售摊点能购灵活的向学生提供议价环境，在其他条件相似的情况下提供了更高满意度的服务。 机会 内部： ① 通过市场预期分析，准确的预计销售量，能够有效的降低库存，减少由于水果变质腐坏带来的成本上升。 ② 通过分析我们发现，由于校友 水果超市销售量稳定、采购量大，同时水果批发价格弹性较大，可通过改善与上游水果供应商的合作关系，在保证提供优质货源的同时增强议价能力，降低采购成本。 ③ 调查问卷过程中有许多学生提到本超市购物环境较差，货物摆放杂乱，因此我们 改善购物环境、服务态度等方式，提升门店形象，从而提高销售业绩。 外部 ： ① 由于超市具有明显的区位优势和专业经营优势，通过前期的市场规模调查我们可以看出还有巨大的潜力市场，如果着力改善经营，一定可以有效提高市场占有率。 ② 目前校园中尚无水果销售商铺， 可以在 校园 内建立一个水果分销窗口。 这种 便利的销售网点 能够迅速的占领大学生市场并发展壮大。 10 ③ 由于学校市场的特殊性，门店可通过赞助学校的公共活动，如篮球赛，运动会之类的大型活动，达到广泛的宣传，提高知名度的目的。 威胁 内部： ① 门店面积有限，未来如需扩大经营规模，可能会面临扩张受阻的情况。 ② 店内缺乏足够的水果保鲜设备和其他分销途径，如遇近期学校以行政命令形式 禁止学生出行的情况，则有可能使得销售量急剧下降，大量的水果囤积，由于无法及时销售而变质腐坏，造成极大的损失。 ③ 店 内分工不明确，可能使得消费者不能及时的获得服务而辗转他处购买水果。 外部 ： ① 伴友乐购超市可能会扩大水果经营， 完善水果种类，并 通过大量的前期资本投入压低水果销售价格来 与 本超市 竞争。 ② 学校外的流动摊点占据了很大一部分市场份额，如果他们改善经营，完善水果种类，将会对本超市的销售额造成巨大影响。 ③ 陕西理工学院校园内部的水果销售目前还是一块空白领域，如果一旦有新的经销商入驻学校内部超市，则会对本超市的销售量造成极其严重的 影响。 ④ 目前鲜榨果汁的制作工艺正在不断改进和完善，由于目前技术尚不成熟，价格略高。 一旦其成本下降，价格降到学生能够普遍 11 接受的水平之时，相信生鲜水果的销量势必会受到挑战。 因为在调查中我们发现有很多女生买回水果并不全用来食用，她们当中一大部分人是把水果自己加工成汁用来美肤或其他用途。 3 营销战略 营销目标 短期目标 在目标 市场上增强宣传力度，建立良好的品牌形象， 不断优化经营模式，提高水果保鲜效率， 改善超市购物环境和问卷调查显示出的问题，优化超市管理。 长期目标 扩大经营规模， 压缩经营成本 ， 抢占伴友乐购和流动摊点的市场份额，力争使年营业额达 从现在的 110 万提高 到 150 万元 人民币，使利润率从目前的 12%提高到 15%。 营销策略 市场细分 学校周边的水果消费场所大致包括有店铺经营和无店铺经营两种形式。 其中有店铺经营主要提供的是种类齐全、品质优良的水果销售，其价格水平相对处于较高水平，有一定的市场占有量；而 无店铺经营的模式主要是流动摊点，他们 以低廉的价格和巨大的灵活性占领了超过 50%的学生水果消费市场。 目标市场选择 12 在对超市的客源进行了为期两天的统计之后，我们发现有 98%的客户均是学生或教职工。 同时，超市的布局也决定了它是面向学校消费群体的。 市场定位水果购买意向分析图23%77%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%高价优质 低价欠优质系列1 通过上图我们可以直观的看出绝大部分的学生 愿意购买价格较便宜的水果，这也符合大学生这一特殊消费群体的特征。 因此，我们的定位应当是符合这一特征的，即主要提供价格相对较低的常见水果品类。 产品策略 保证提供优质新鲜的产品，。