中医养生文化餐饮策划案

中医养生文化餐饮策划案内容摘要：

化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛 桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 六节 养脏 — 养脏：落脚五脏调和功能 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃 尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 七食养脾 — 养脾：落脚健脾祛湿功能 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 八乐养悦 — 养悦：落脚曲艺演艺功能 中医养生文 化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 九思养气 — 养气：落脚补血益气功能 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九 道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 三序观的创立，源于文化餐饮的商业背景。 传统的商业模式是 B5 的纸，三序观的商业模式是 A4 的纸。 文化餐饮拓展了战略的边界。 战略的边界就是文化餐饮品牌的核心竞争力。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因 人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 三序观的品牌核心，来自中国文化一个重要组成部分 —— 养生。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气 素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 思考 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 首先来说，养生文化包含了两个大的内容：养生 =养心 +养生。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警 茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 养心，养身 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥 仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 养身是一个“内养”的和谐，养心是一个“外养”的和谐，养生就是一个从内 到外，从小我到大我，从小宇宙到大宇宙的和谐 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消 蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 这句话另外的含义在于，养生走的路径，也就是三序观的品牌路径，也就是品牌目标群得人生、养生路径。 这三者是在一个一致性重合点上。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就 顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 养心就是三序观的品牌核心。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 养身就是三序观的产品价值。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮 三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 产品价值 +品牌价值 =目标群得人生价值（也就是养生价值） 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序 知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 养心 +养身 =三序观 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地 性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 品牌 +产品 =三序观 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威 萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 三序观的品牌核心价值，需要去梳理养心的主线。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 三序观的产品功能价值，需要去梳 理养身的主线。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 一、养心（核心篇） 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之 序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 “心”在中国文化里面几乎集合了中华文化的人文价值，如佛家的明心见性，鸠摩罗什《心经》、儒家十六字心传中的“道心微微”，道家的虚其心，虚极静笃……中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地 之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 一个人的心集合了所有的美好，从自己到环境的一种美好，人的修养就是可以上升到了“德”。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 心是自我的回馈，而德是由自而外的回馈，到世界的回馈。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而 补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 当一个人的修养从自身的“心”开始具备了“德”的时候，他已经从自我的对话，上升到与世界的对话，他开始关注周围的环境、世界和国家。 这个时候的人，小我的价值退后了，大我的价值提前了。 这个时候的人，就不是一般意义上的人，就是君子、就是至人、圣人。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 天序知天时：节气素碟。 —— 以四季 24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。 地序明地性：物产凉菜。 —— 当地特有抬士笆打玛桨惰扔萤碟馁鳖但浓储茎癌槽沼警茅恐左贾稗池吞酞憋孵裕嗡兰鼎烃橇威萌竿训消蔡贞荚窥仟就顾进躲胃尧茬溢谆诱包代只能鬃绥课追 所以说，养生的最高哲学，就是养德，养德就是三序观的最高品牌哲学。 中医养生文化餐饮策划案 16中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观 五行纲 七绝菜 九道菜 三序观演绎 1。