岭南民间文化作业内容摘要:

和睦相处,为人类作出了无私的贡献。 它对人从不要求什么,吃的是草,奉献给人的却是羊奶、羊毛、羊肉和羊皮,连羊粪也是很好的肥料。 在羊的身上,有一种奉献的精神和牺牲的精神。 广东的盗宝故事的自然形态是怎么样的。 它又呈现出一种什么样的心态 答:从洋人识宝到洋人盗宝,从平等交易到强取豪夺。 但广东的后一类故事较少,矛盾也没有那么尖锐激烈,大多数反归初期识宝故事的形态,识宝者与持宝者自愿买卖,重点表现的是宝物重金购不走,以宝物对乡土的依恋来反映人们爱乡爱国的心态,而不是识宝 者与持宝者的矛盾斗争。 更多的涉外故事都是歌颂中外人民在经济和文化交往中的传统友谊的,这在近百年来闭关自守、盲目排外的思想压力下是难能可贵的。 作业 3 一、 填空题 18 中西合璧、博雅达观 十三行 三元楼 明代 清代 烹制 纳茶、筛茶 北方的饺子 干格式建筑 直头屋 骑楼 四点金、下山虎 1 番禺 沙湾 吴川梅菉 1 秋色工艺品 出秋色 二、 选择题 A A C D B B C A C D 三、 简答题 广州菜的特点。 广州菜(又称广府菜)是粤菜的代表,发祥地广州。 广州菜用料广博,选料珍奇,配料多而 巧,善于在模仿中创新,依食客之愿而烹制。 食味重清、鲜、爽、滑、脆,讲究“锅气”,注重形象,品种繁多,随季节而变化,酸甜苦辣咸,香酥脆肥浓,五滋六味俱全。
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