尿素包合法分离花椒籽油中的_亚麻酸的正交试验研究

尿素包合法分离花椒籽油中的_亚麻酸的正交试验研究内容摘要：

18 3 1∶ 3 1∶ 3 5 20 表 4 尿素包合法分离 ALA 的正交试验结果及其极差分析 Table 4 Results of the orthogonal experiment and it’ s intuitionistic analysis 试 验 A. FFA/ 尿 素 ( W/ W) B . 尿素 / 乙 醇 ( W/ V) C. 包合温度 / ℃ D. 包合时 间 hr ALA % 1 2 3 4 5 6 1 1 1 2 2 2 1 2 3 1 2 3 1 2 3 2 3 1 1 2 3 3 1 2 54 . 84 55 . 90 55 . 81 56 . 27 55 . 62 58 . 90 29 《 中国食品添加 剂 》 China Food Additives 2020 No12 7 8 9 K1j K2j K3j Qj Sj f j 3 3 3 166 . 55 170 . 97 181 . 23 29917. 48 38 . 05 2 1 2 3 171 . 07 170 . 87 176 . 63 29886. 55 7 . 12 2 3 1 2 173. 09 174. 09 171. 39 29880. 67 1 . 24 2 2 3 1 172 . 38 174 . 76 171 . 43 29881 . 39 1 . 96 2 59 . 96 59 . 35 61 . 92 K = 518 . 57 P = 29879 . 43 F0. 25 (2 ,2) = 3 . 00 F0. 1 (2 ,2) = 9 . 00 F0. 05 (2 ,2) = 19 . 00 方 差 分 析 2. 2 方法 2. 2 . 1 花椒籽油混合脂肪酸 ( FFA) 制 备 6. 7 取 50mL 花椒籽油放入 500mL 烧瓶 中 ,加 入 1 . 0mol/ LNaOH —— — 乙 醇 溶 液 至 少 200mL , 在 60 ℃ 水 浴 上加热 回 流 40min , 加 热 期 间 不 时 摇 动 , 至 溶 液 澄 清透 明。 取下烧 瓶 ,冷却至室温 后 ,加 入适量 石 油醚以除 去不皂化 物。 然后放入冰 箱 ,使皂析 出 , 减压抽滤 除去过量乙 醇。 加入适量 水 ,使皂溶 解 , 再用 10 %盐酸调其 p H 值至 2～ 3 ,转移到分液漏斗 中 ,用石油醚萃取 ,静臵分层 ,分取上层有机相水洗 至中性 ,通过装有 无水硫酸钠的漏 斗 ,滤液 于 50 ℃ 水浴中减压旋 转蒸 发 ,回收石油 醚 ,即得混合脂 肪 酸 ( FFA)。 2. 2. 2 尿素包合处 理 6 ,7 ,8 按 照不同的 FFA :尿素 :乙醇比例 ,量取 95 %含 水 乙醇 ,放入 250mL 的 锥形瓶 中 ,于 65。