高中体育与健康理论教案教学设计内容摘要：
、 几种主要营养素及其生理功能。 （板书） （能量和热量概念对我们同学们来说并不陌生。 而人体的正常活动，是靠能量供应进行的。 ） 出示《成人热量消耗表》、《脉搏频率与能量消耗表》 项目 休 息 极轻体力劳动 轻体力劳动 中等体力劳动 重体力劳动 极重体力劳动 消耗热量 （ kJ/kg/日） 120—140 140—160 160—180 180—200 200—280 280—340 脉搏（次 /分） 80100 100120 120140 140160 能量消耗 （千焦 /分） 1020 2030 3040 4050 根据上表请同学们试着计算下题： 某同学（体重 60kg）做极轻体力劳动，一天消耗的能量为 8400— 9600kJ。 如果当天他又踢了一场足球（脉搏平均为 130 次 /分），此同学一天消耗的能量约多少。 教师先请 1— 2 名同学回答后 总结 （ 1110013200kJ） 蛋白质 （板书） 组成蛋白质的基本单位是氨基酸。 （板书）食物蛋白质和植物蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质两种。 两种或两种以上的食物蛋白质混合食用，可使不同的氨基酸产生互补作用，从而提高蛋白质的营养价值。 蛋白质的摄入量，高中学。阅读剩余 0%
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