方香修改质量管理手册

方香修改质量管理手册内容摘要：

施所需资源的获得。 （ 2） 管理者代表： 1) 按照 ISO9001： 2020 标准要求建立、实施和保持质量体系，组织编制和审核质量手册和程序文件； 2) 组织管理评审向总经理报告公司质量体系运行情况，以供评定和作为质量体系改进的基础，督促落实管理评审会议决议事项； 3) 负责 组织内部质量审核，审批纠正措施，组织对预防措施的有效性进行验证； 4) 负责就公司质量体系有关事宜与外部各方的联络工作； 5) 组织实施完成过程 的监视和测量工作； 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 24 6) 负责 组织 收集体系运行中适当的数据，进行分析改进； 7) 负责组织实施纠正、预防措施以持续改进质量管理体系。 （ 3） 综合 部 1）负责本公司行政、人力资源、总务、后勤等管理工作。 2）负责行政文件的起草、发放、回收。 3）负责本公司质量管理体系文件的发放、更改、回收销毁、归档等管理工作。 4）负责处理本公司来往文件、传真、信函和本公司文件的打印、文件资料信息的收集、整理工作。 5）负责本公司员工的招聘、培训、考核、辞退等工作。 6）负责制定并组织实施本公司员工培训考核、计划。 7）负责本公司员工质量培 训记录的归档工作。 8）负责本公司记录的管理工作。 9）负责制订本部门及部门员工的职责及本公司行政后勤等管理制度并监督实施。 10）负责按国家法律、法规要求，搞好员工的福利和社保工作。 11）负责后勤管理工作，确保为员工提供良好工作、生活环境。 12）负责员工的劳动保护用品的购置及发放管理工作。 13）负责本公司纪律的检查，对有关违反者进行处理。 14）负责制定本公司的人事政策。 15）负责人力资源的开发、制订激励政策，激发全体员工，实现本公司质量方针和质量目标，生产和提供顾客满意的产品和服务。 （ 4）生产 部 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 25 1） 负责生产准备和组织：包括工艺技术方面的准备，人力资源的准备，物料、能源的准备，设备完好运转方面的准备以及生产过程的组织； 2）负责制订并组织实施生产订单、设备维修保养计划； 3）负责生产控制：严格执行生产工艺规范要求，对设备、生产场所的清洁，对生产秩序、各种工艺文件、管理制度执行等负责； 4）负责工艺规程和技术文件的制订、修订及管理， 及时采取措施 解决生产过程中所遇到的技术问题； 5） 参与合同的评审，并配合相关部门处理顾客有关质量问题的投诉；及时采取纠正预防措施改进； 6）负责提出符合要求并与生产相适 应的生产设备及生产工艺所需要的一切条件，对生产设备的选型、维护修理、校正、验证、改造更新和报废实施全过程管理； 7）负责各生产岗位之间的协调以及按培训计划对员工进行生产安全和员工技术培训等工作； 8） 负责组织实施 公司安全生产管理制度，组织安全生产检查，消除事故隐患。 9） 掌握产量动态的同时，要掌握质量动态，在检查任务完成情况的同时，要检查质量指标的完成情况； （ 5）业务部 1） 负责产品营销工作。 开拓产品市场，扩大、保持产品市场占有率，广泛收集公司产品质量信息，为质量改进、产品更新提供市场反馈资料； 2）根 据市场的形势，进行预测，及时把握市场信息动态，收集市场竞争对手、潜在客户等各方面信息，并及时反馈回公司； 3）负责与顾客沟通，收集用户对产品质量的投诉及不良反映和顾客满意茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 26 度调查，及时反映给 质检部和 生产部进行改进。 4）负责承接产品订货、发运、销售合同的评审管理以及销售情况的反馈及分析工作，组织各部门进行合同评审； 5） 负责客户档案的建立、保管。 6）负责物料供应采购工作。 按照采购计划及从符合规定的单位进行物料供应采购，组织各部门对物料供应商进行评审，制定《合格供方台帐》； 7）负责采购供应合同的起草、呈批 、执行和管理。 8）负责制定物料管理、仓储管理的各项规程及管理制度，并组织培训与实施； 9）负责仓储管理，确保物料质量。 包括物资、产品的入库验收、保管、发放以及盘点工作。 随时掌握和反映产、需、供、耗、存的情况； 10）负责仓储物品标识和不合格品隔离及退货工作。 （ 6） 质检 部 1） 负责 组织 编制、修订质量管理手册、质量控制文件、生产工艺文件 、检验规程 等，以及技术文件资料的控制和管理； 2） 负责 组织 质量意识的宣传教育工作，负责 本公司质量管理手册的宣传、培训和实施工作，确保全体员工的理解和彻执行； 3） 负责 本 公司 从原材料进入到成品出厂的全部质量检验和监督管理工作； 4） 负责质量问题的分析、改善和纠正，独立行使质量否决权。 有权对不合格原材料、半成品、成品作出妥善处理和裁决，必要时可要求停产； 5）对不合格品要按类别及程序进行分类，作出标识； 6） 负责产品质量方面的统计、分析和资料上报工作， 负责 处理 产品 质量投诉、不良反映报告、质量问题退货及产品收回等工作， 组织和实施纠正和预防措施控制程序的相关内容 ； 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 27 7） 负责质量体系的管理评审的组织实施工作，并编写评审报告；时对质量工作进行分析和改进，确保整个质量体系的有效运行； 8）定期召开质量工作会议； 9）负责新产品、新配方的开发和研制工作； 10） 负责 对实验室及检验设备的管理 ； 11） 负责检验设备、计量器具 管理，编制台帐、制定 周期检定、校准 计划并负责实施。 管理者代表 公司总经理在公司的管理层中指定一名成员为管理者代表，并明确其职责和权限，以便： （ 1） 确保质量管理体系的过程得到建立和保持； （ 2） 向总经理报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求； （ 3） 确保在整个公司内不断促进对顾客要求意识的形成； （ 4） 代表公司就质量管理体系的有关事宜与顾客和相关方联系、联络和协 调。 一般情况下，内部信息沟通的结果以文件、通知等形式来实现。 沟通的形式包括公司管理层例会、质量专题会议、质量例会 、墙报、公告 等。 沟通的主要内容是：传达顾客要求，学习相关的法律、法规和贯彻公司的要求，通报质量管理体系运行情况，协调各种接口关系，以及布置公司其它工作。 每次沟通均需反馈，必要时保留记录，以保证沟通的有效性，并能促进不同层次和职能部门之间相互了解，相互信任，以达到全茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 28 员参与的效果。 管理评审 概述 公司制定了《管理评审控制程序》，公司总经理按规定的时间间隔对质量管理体系进 行评审，确保持续的适宜性、充分性和有效性，以满足 ISO9001：2020 《质量管理体系要求》和公司质量方针及质量目标。 管理评审包括常规管理评审和非常规管理评审。 常规管理评审是公司每年一次例行的管理评审；非常规管理评审是当遇到社会环境及市场需求变化，组织机构或质量方针、目标等需做重大调整时，总经理提出进行的管理评审。 综合 部 负责保存评审记录。 评审输入 管理评审输入的内容应包括如下内容： （ 1） 内部及外部质量审核的结果； （ 2） 顾客的反馈意见； （ 3） 过程的业绩和产品的符合性； （ 4） 预防和纠正措施的状况； （ 5） 以往管理评审的 跟踪措施； （ 6） 可能影响质量管理体系的变化； （ 7） 改善的建议。 管理评审输出 管理评审的输出应包括以下几个方面： （ 1） 质量管理体系及其过程的改进； （ 2） 与顾客要求有关的产品的改进； （ 3） 资源需求。 相关文件与记录 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 29 《管理评审控制程序》 《文件控制程序》 《职务说明书》 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 30 资源管理 资源的提供 对 花生油 食品 生产销售所需要的工作人员，基础设施及工作环境等资源进行有效的策划和管理，保证 花生油 食品 生产销售所需的各类资源能够满足， 以实施、保持公司质量管理体系，并持续改进其有效性，满足顾客要求和增强顾客满意。 资源主要指人力资源、基础设施和工作环境等有形资源和无形资源，人力资源、基础设施和工作环境分别由 质检部 负责组织综合 部、 生产部 和质检部 进行 管理。 资源配置的数量、质量应符合工作任务的需要。 人力资源 公司建立并实施《人力资源控制程序》，对承担质量管理体系职责的人员规定了相应岗位的能力要求，并进行培训以满足规定要求。 人员安排 承担质量管理体系规定职责的人员应是有能力的，对能力的判断应从教育、培训、技能和经验方面考虑。 （ 1）各部门负责人编制本部门《职务说明书》，由总经理审批。 （ 2）《职务说明书》作为公司选择、招聘、安排人员的主要依据。 （ 3）司机、内审员 、电工、检验员 等岗位人员应符合国家的规定要求，取得相应上岗资格证书。 培训、意识和能力 （ 1） 公司对员工所进行的培训内容应包括： 、目标和质量意识； ； 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 31 、操作规程等； ；。 （ 2） 公司各部门向 综合 部 提出本部门培训需求和培训申请， 参加 综合 部 组 织的培训。 凡批准由各部门自行组织的培训，则由各部门组织实施。 （ 3） 综合 部 责制定年度培训计划，培训方案，明确培训责任部门并组织 实施： 每年初， 综合 部 根据向各部门的调查及公司发展的需要，制定《年度培训计划》，其内容应包括培训内容、时间安排、培训对象、培训方式等，培训计划经总经理批准后发至各部门。 综合 部 根据《年度培训计划》负责安排内务培训的场所、教材、师资、受培训人员及会务等事宜。 （ 4） 公司针对不同的培训方法，运用不同的方法进行考核，确保培训的有 效性。 （ 5） 公司通过教育和培训，使员工意识到 1) 满足顾客和法律 法规要求的重要性； 2) 加强以顾客为关注焦点的质量意识； 3) 增强守法、诚信的道德意识； 4) 违反这些要求所造成的后果； 5) 鼓励员工参与质量管理，为实现质量目标作出贡献。 （ 6） 综合 部 做好培训工作产生的记录，建立员工的教育、经历、培训和资 格的档案，并予以保存。 （ 7） 综合 部 定期组织对培训效果进行评价，评价培训的有效性并不断改进 培训工作。 基础设施 基础设施主要包括： 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 32 （ 1） 工作场所和相应的设施，如办公场所； （ 2） 设备、硬件和软件，如计算机等； （ 3） 支持性服务如通讯工具、交通工具或信息系统等。 本公司采取相应的措施（交通工具定 期检修、基础设备定期维护、电脑安装防护软件等）确保基础设施满足公司运作的要求。 工作环境 必要的工作环境是保证产品符合要求的支持条件。 为确保质量管理体系有效运行，公司识别了直接影响质量管理体系实施、工作效率和产品质量的环境因素（包括人的因素和物的因素），做好以下几方面的控制工作： a）合理安排施工生产，根据工程所需人员的能力及体力，合理安排工作顺序和工作时间，并充分考虑员工的身体条件、精神状态和工作能力； b）适宜的工作环境，公司制定安全生产管理的规定； c）当过程和产品实现对气候、季节等因素有要求 时，如温度、湿度等，生产技术部门应编制有针对性的措施以满足要求 ，公司制定《卫生管理制度》对生产车间和检验室的环境卫生进行控制。 相关文件与记录 《人力资源控制程序》 《职务说明书》 《卫生管理制度》 《年度培训计划》 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 33 产品 /服务实现 产品实现的策划 产品实现策划： 公司应策划和开发产品实现所需的过程。 产品实现的策划应与质量管理体系其他过程的要求相一致（见 ）。 产品策划的内容应包括： （ 1）产品质量目标和要求； （ 2）产品工艺流程；。