羊肚菌种植栽培技术(完整版)资料

羊肚菌种植栽培技术(完整版)资料内容摘要：

然温度，再通过人为加以调控在 318℃之间，以 8~12cC 最佳。 畦床栽培后每隔 10天揭膜通风 1小时，以后管理是保持覆土潮湿不干裂即可，还要防止牲畜践踏，在畦周围设围栏，同时喷洒石灰水和敌敌畏杀虫剂进行驱虫。 但千万不可使药液流入料内。 (二 )出菇管理羊肚菌袋式栽培脱袋覆土后在正常气温下约一个月即可出菇。 野外畦床栽培到第二年 3 月中旬 气温上升到 1218cC 时羊肚菌子实体才开始发生。 从栽培到出菇这一阶段主要是保持床面覆土潮湿。 具体管理是经常用喷雾器向表面覆盖树叶上喷水，只宜少而勤，切不可使多余水分流到料内。 当有部分子实体出土时，应去掉部分树叶，喷洒少量水，如盖膜应将两头掀起，保持空气新鲜，湿度提高到 54％ 81％，几天后羊肚菌可大量长出。 羊肚菌盛产期在 3月 20日至 4月 20日之间，温度在 121839。 E 是其生长高峰期。 四、羊肚菌的采收羊肚菌一般出土 57 天可成熟，成熟的标准是不论大小，主要从色泽上区分，先由深灰色变为浅灰色或褐黄色，菌盖网 眼充分张开，由硬变软，说明生长成熟，即可采收。 羊肚菌播种后，袋栽当年可收一茬菇，野外畦栽经 34个月才可长出子实体。 最快需要 8090天，最慢需要 45个月。 羊肚菌菌丝达到生理成熟时，形成菌带，然后集中白色绒毛团组成菌核。 在菌核上出现晶亮的小水珠，从小水珠中间形成子实体原基凸起。 起初由如小油菜籽大小的黑点，后来慢慢升高长大。 长到麦粒大小时就可辩出子实体轮廓，可以看清菌柄和菌帽的特征。 这时要精心管理，防止太阳直晒，以及大风、干旱、大雨、霜雪等为害。 通过精心管理，羊肚菌逐渐长大，有的单生，有的丛生，也有几朵 连在一块。 一般海米’可长 5080 朵，最高产干品 250 克，成熟时若不及时采收，就很快被虫腐，最后留下子实体驱壳。 羊肚菌生长成熟参差不齐，必须分批采收。 采收时用手捏住茵柄，左右摇动连根拔下，顺便剪去泥脚，按大小分级放入筐内，采收时不要伤害周围小菇蕾。 每天要进行采收，前后采收1个月。 五、加工羊肚菌采收后应及时晾干或烘干，否则就会发生菌蛆、线虫。 ，羊肚菌一般 2天就可晒干，若用烘干机一个小时就可干燥，用密封塑料袋盛装。 在干制和装袋过程中，不要将菌盖碰破，须保持完整 寒江渔翁回答采纳率 :%2020110300:42 羊肚菌生长条件要求很高，特别是温湿度要求非常严格，在室外难以办到。 在室内采用人工控制温度是高产的关键所在。 室内栽培时温度控制在 1822℃，湿度控制在 8085%比较适宜。 一般都是采用广口瓶或塑料袋栽培，菌丝长满后敞开瓶口或袋口，加大温度，控制好湿度，经过一段时间的培养，就可出现子实体。 避免在室外受阳光、大风、干旱、雨水、虫害、杂菌的自然影响而失败 匿名回答采纳率 :%2020111109:35 羊肚菌又称美味羊肚菌，别名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、阳雀菌、蜂窝蘑等。 是世界公认的一种珍稀 食、药用菌，在欧洲被公认为是仅次于块菌的美味食用菌，但至今还未能进行大量商品化人工栽培，属尚为驯化中的食、药用菌。 羊肚菌不仅香味独特，营养丰富，而且含有多种维生素及氨基酸，特别富含有机锗，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；主治肾亏损、阳萎不举、性欲冷淡，对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的治疗作用；同时也可防癌、抗癌、预防感冒，增强人体免疫力的效果，在医学上有重要的价值。 由于它功能齐全，食效显著，在国际市场十分紧销，目前国内收购价一直稳定在每公斤 400 一 500元，国际价格更加昂贵。 由于野生资源十分有限，因此羊肚菌的人工栽培及开发利用具有广阔的市场前景。 青川羊肚菌 长 35cm，粗 1120mm，上部平，基部稍有凹槽。 子囊（ 210250）μ m（ 1520）μ m。 孢子单行排列，（ 2226）μ m（ 1214）μ m，侧丝顶端膨大，直径达 11μ m。 ，近圆锥形，顶端尖或稍尖，长达 5cm，直径达。 凹坑多长方形，浅褐色，棱纹色较浅，多纵向排列，由横脉相连。 柄白色，长达 6cm，直径约等于菌盖基部的 2/3，上部平，下部有不规则凹槽。 子囊（ 250300）μ m (1720)μ m，孢子单行排列，（ 2024）μ m（ 1215）μ m。 侧丝顶部膨大，直径达 912μ m。 ，高约 7cm，宽 5cm。 凹坑近圆形，大而浅，浅黄色，棱纹薄，不规则地相互交织。 柄粗壮，淡黄色，长约 10cm，基部粗 5cm，稍有凹槽，向上渐细。 子囊圆柱形，有孢子部分 150 18μ m。 孢子 8个，单行排列，椭圆形，无色，（ 2225）μ m（ 1517）μ m。 侧丝无色，顶部膨大。 ，高 1733mm，宽 815mm。 凹坑往往长形，浅褐色。 棱纹常 纵向排列，不规则相互交织，颜色较凹坑浅。 柄长 1525mm，粗 58mm，近白色或浅黄色，基部往往膨大，并有凹槽。 子囊近圆柱形，有孢子部分约 100 16μ m，孢子单行排列，椭圆形，（ 1820）μ m（ 1011）μ m。 侧丝顶部膨大。 【生境分布】 生态环境： 8001000m的阔叶林中地上及林缘空旷处。 、林缘空旷处以及防护林内草丛中。 资源分布： 、河北、山西、陕西、甘肃、青海 、新疆、江苏、四川、云南等地。 、山西、青海、四川、云南、西藏等地。 、山西、甘肃、新疆、江苏、湖南、云南等地。 、山西、新疆等地。 、陕西、宁夏、新疆、四川等地。 【栽培】 生物学特性羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。 菌丝生长期间， 4 月及 5 月上旬平均温度分别为 1011℃及 1314℃，而子实体发生盛期即 4月中旬至 5月中旬，平均温度 12℃。 子实体生长时，森林内空气相对湿度约 80%，土壤含水量一般为 4050%。 羊肚菌生长的适宜Ph略高于一般真 菌。 土壤的酸碱度（ pH）。 培育技术人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。 菌土接种：在 4 月下旬至 5 月上旬，在羊肚菌生长良好的地块上，挖取 10cm 见方、厚约 7cm 的土块，移植到与取土不幸相似地方的穴中，然后用 30cm 见方的塑料薄膜覆盖。 进入梅雨季节去掉覆盖物。 子实体接种：取子实体切成 4 片，埋入理想的地段。 移植时。