超雅糕点食品生产连锁公司新员工培训手册(编辑修改稿)

超雅糕点食品生产连锁公司新员工培训手册(编辑修改稿)内容摘要：

录为依据。 员工应遵守考勤制度，严禁迟到、早退、脱岗和无故缺勤、旷工。 迟到、早退、脱岗及旷工的处罚 ● 请假程序 员工因故不能按时上班应提前办理请假手续。 员工填写 《 请假单 》 经部门经理同意后方可休假； 若因紧急意外情况，不能事先履行请假手续的，应在当天电话告知主管经理，事后及时补办请假手续； 请假未得到批准，不得擅自离岗。 （详见公司人事制度） 11 三、人力资源部培训制度安排 人力资源部分月度、季度、年度进行各部门培训需求调查，各部门主管根据本部门员工的培训需求，拟订培训计划、培训大纲和培训内容，提前报人力资源部备案。 人力资源部根据各部门员工的实际培训需求，进行分析汇总后报公司总经理批示。 协助配合各部门根据受训者类型，建立培训目标，选择有针对性的培训方式，如：可采用岗前培训、在职培训、脱产培训等。 各部门应根据培训计划及员工的工作情况安排并通知员工参加培训，并把培训名单上报人力资源部。 人力资源部主要负责”企划文化、规章制度、基本办公礼仪、心态引导”等公共课程的培训，各部门工作流程及岗位技能培训由部门自行组织并报备人力资源部。 培训过程中进行调查、分析，并得出培训效果评价，以利于培训计划的改善。 培训结束后，人力资源部将安排考评。 效果考评的形式采用书面问卷和口头问答想结合以及岗位抽查方式（岗位抽查指人力资源部就所培训的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核）。 进行培训效果评估，对每次培训效果进行跟踪调查，分析培训管理方法是否适用，并不断完善培训制度和培训工作作业程序。 人力资源部建立员工培训档案，包括员工所接受的培训课程，考评成绩等。 此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据之一。 具体流程（见下图） 12 用人部门 人力资源部 培训需求调查 培训需求分析 入职培训 在职培训 选择培训方式 选择培训课程 选择培训时间 选择培训地点 制定培训计划 组织实施培训 培训效果评估 企业文化 规章制度 办公礼仪 心态引导 存档 工作环境 工作流程 岗位技能 …… 人力资源部培训 各部门负责岗位技能培训 13 四、员工培训 （一）培训程度 岗前培训 新入职员工，由人力资源部统一安排时间进行岗前培训，其主要内容为： 企划文化、规章制度、基本办公礼仪、心态引导等公共课程。 让新员工能初步了解公司的状况。 在职培训 岗前培训后，员工正式上岗。 在所应聘的部门中，由各部门自行安排专业技能的培训课程，以加强部门员工的专业能力，提高工作效率。 （二）培训方法 由各部门主管制定相关课程进行培训。 由各部门提出需求，行政部外请专业教师进行培训。 选送优秀员工到有关机构或学校进行培训。 （三）培训时间 岗前培训：新员工入职一周内 在职培训：各部门自行安排时间 外聘教师培训及选送培训，时间由行政部决定，并提前一周通知所需培训的部门及员工。 （四）培训地点 公司会议室 各部门办公室 选送培训点 14 第三章 各部门技能培训大纲 • 营业部 ： 仪容仪表标准培训 服务礼仪培训 产品知识培训 陈列标准培训 基础收银操作流程培训 培训考核安排 ① 每月 15号左右定期组织一次新进员工基础知识 与基础操作流程培训。 培训对象为已在门店学习 15天左右的新进员工。 ② 每月 20号左右将对已上过培训课的新进员工进 行理论知识考试。 ③ 每月 25号左右将已上过培训课的新进员工进 行门店现场考核。 考核内容为：仪容仪表标准、 服务礼仪、产品知识、陈列标准、基础收银操 作流程五部分。 基础培训知识 建议营业部设立培训课程： 《 公司制度 》 、 《 服务礼仪 》 、 《 生动化技能 》 、 《 pos机操作 》 、 《 考核制度 》 、 《 客户投诉处理。