国珍冷轧亚麻籽油对健康的重要性

国珍冷轧亚麻籽油对健康的重要性内容摘要：

?因为亚麻籽油中富含的亚麻酸可通过使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防痛风、减少痛风发作频率和程度的作用。 (α 亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。 α 亚麻酸是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。 α 亚麻酸是人体自身不能合成的，也是无法由其他营养来合成的，必须要依靠膳食 来获得。 α 亚麻酸不是药，它是一种人体必需脂肪 ,，存在于食用油中的时候是一种食品。 α亚麻酸主要存在于亚麻籽油之中。 ) 抗癌功效 也许还得再等十年，α 亚麻酸才能成为正式的的抗癌新药，但从现在开始，你就可以通过食用亚麻籽 油提前受益。 亚麻籽油不仅含有丰富的α 亚麻酸，而且还是自然界木酚素含量最高的食物，木酚素是全球公认的抗癌物质，它能够阻碍激素依赖型癌细形成和生长。 α 亚麻酸是如何抗击癌症的 ? α 亚麻酸能降低肿瘤从血液中提取亚油酸的数量，减少了肿瘤的营养供给； α 亚麻酸会使癌细胞的细胞膜变得更不 饱和，更易于被破坏； α 亚麻酸还与亚油酸争夺癌细胞产生所需要的酶。 在癌细胞的扩散过程中，α 亚麻酸阻止癌细胞粘连在器官组织的基底膜上，阻止溶解基底膜的胶原酶的产生，使癌细胞无法渗透进器官组织中。 七、痛风患者和再生性血凝障碍须知 亚麻籽油 抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞 由于形成血栓，血管堵塞，就不能从这里向前转送氧和营养成份，细胞受到损伤，即呈梗塞状态。 在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，形成心肌梗塞和脑梗塞。 历来以为由于血管中胆固醇等的堆积能形成血栓，所以把食物中的胆固醇视为敌人。 实际上促 成血栓形成更为重要的因素是血小板凝集能的程度。 通过给大鼠α 亚麻酸饲料、ω 6 系列红花油饲料及普通饲料，来比较其对血小板聚集能的程度。 结果表明，ω 3α 亚麻酸较另两组明显抑制血小板聚集能 (P )同时抑制了血清素的游离能 (P )。 流行病学调查表明，爱斯基摩人心肌梗塞和脑梗塞比丹麦人明显的少，不到其十分之一。 丹麦是酪农国家，吃动物类食品多。 与此相反爱斯基摩人把鱼类及以鱼类为食物的海兽类作为主食。 因动物性食品中亚油酸多。 而海洋性食物中α 亚麻酸多。 日本渔村和山村亦有同样的调查结果出现。 ω 3 系列α 亚麻酸抑制血栓形成，进而预防心肌梗塞和脑梗塞的机理被以为是： A、ω 3 系列α 亚麻酸与改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体数目。 B、由于ω 3 系列α 亚麻酸与花生四烯酸在细胞膜磷脂中竞争环加氧酶和脂加氧酶，而使代谢产物发生变化。 抑制使血小板聚集的 TXα 2 的产生，代之以无生物活性的 TXα 3 的生成，并增加 PGI3，便抑制血小板聚集的向超过促血小板聚集的倾向。 高度保护视力 如前所述 ,视网膜中视细胞外节 DHA 特别多。 有人报道，如果缺乏视力就下降，网膜反射能恢复时间就 延长。 因为网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，通过视神经传到脑。 分别用ω 6 系列红花油、α 亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，产生电位变化，来比较细胞膜电位图α波和 b 波的大小 (振幅 )，以确定网膜反射能，结果表明，振幅的大小与α 亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α 亚麻酸的顺序升高。 用猴子实验，亦证明α 亚麻酸缺乏，则视力降低。 高度增强智力 把红花油、豆油、α 亚麻酸的精制饲料，在哺乳时给与。 约 11 周时交配，然后两代同饲料饲养。 待幼鼠 11 周时，取雄性供智力试验。 这期间，外观无异常，成长率也无异常，但在明度识别型学习能实验中，正反应率α 亚麻酸食群比另两组明显地高。 类似的学习能实验，在高血压大鼠、正常血压大鼠、Donryu 系大鼠及 SprAgueDawley 系大鼠中重覆进行了七次实验，得到了非常好的重现性结果。 在学习能消去实验中，即上述 30 日实验结束后，把明，暗光给食物的条件反过来，测定原记忆消去日数。 结果仍然是以红花油、豆油、α 亚麻酸的顺序依 次升高。 水迷路实验及 y 型迷路实验亦得到相同结果。 因为由α 亚麻酸而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量集存，同时脑的发育从胎儿到哺乳这个期间是非常重要的。 到离乳时脑细胞 *大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加。 所以妊娠期到哺乳期的补给是非常必要的。 为此，上述实验均选用两代饲养方法。 抑制过敏反应 在过去 30 年间，花粉过敏，食物性过敏，特异性湿疹、哮喘等在成倍地增加。 日本的生份调查表明，小学生每 3 人中就有 1 人被诊断为特异性过敏。 幼儿园中的小孩超过 40%。 近年来青年亦呈显著增加趋势，认为其原因有 两点，一是过敏原增加；二是身体反应性亢进。 产生过敏时身体中的肥大细胞、中性白细胞起着重要作用。 过敏原一进入人体，就与肥大细胞结合，产生刺激于是就泄放出组胺和白三烯〔 LT〕。 另外，由中性白细胞泄放出血小板活化因子。 这些就引起了过敏的各种症状，如呼吸困难、分泌物增多、鼻炎等。 实验证明，体质的过敏反应性亢进是由食物的必需脂肪酸的比例变化引起的。 因为由亚油酸而生成的花生四烯酸产生的 LT 是 4 系统物质，而由α 亚麻酸产生的是 5 系统物质，前者的活性是后者的数倍到数百倍。 给与大鼠高α 亚麻酸和高亚油酸 (红花油 )饲料，两代 饲养。 腹腔注入糖原，集聚中性白细胞，并进行刺激，使其泄放 LT 类物质，然后进行定量。 泄放总 LTB 量虽然有大的差异，但活性强的 B4 和活性弱的 B5 型的比例亦有很大差异。 白细胞游走作用α 亚麻酸是弱的。 另外，显示支气管能进行测定。 结果红花油是高的。 关于过敏炎症的血小板活化因子 (PAF)的泄放，α 亚麻酸能产生仰制作用。 流行病学调查亦发现爱斯基摩人的支气管哮喘反应是丹麦人的 1/25。 抗炎作用 人体摄入α 亚麻酸能纳入白细胞，当白细胞受到刺激时又被释放出来，并改变白细胞流动性，使白细胞的中性趋化及向内皮细胞粘 反应受抑制。 体外诱导激发实验发现，花生四烯酸 (AA)和 EPA 分别产生。