产妇护理手册

产妇护理手册内容摘要：

牛奶焖饭 生化汤 杞枣鸡蛋饭 烧酒虾 白灼菜心 米饭 牛奶芝麻饮 花生焖猪手 黑木耳炒鳝丝 米饭 第二周：食谱 食谱原则： 补血养气、健脾开胃、增进食欲、催乳、促进排恶露 广州华婕家政服务有限公司 02087571592 /15920908800 11 11 早餐 加餐 午餐 加餐 晚餐 第 1天 瑶柱白粥 咸荷包蛋 鸡蛋羹 烧酒鸡 菜心炒猪肝 /心 黄鳝焗饭 水果 木耳红枣汤 木瓜鲫鱼汤 杞枣蒸鸡 肉丝炒青菜 米 饭 水果 第 2天 牛奶焖饭 木耳红枣汤 花生煲章鱼汤 姜汁鸡焗饭 牛奶西兰花 水果 桑寄生蛋茶 花生煲章鱼汤 黑枣焖猪手 韭菜炒猪腰 米饭 水果 第 3天 桂圆莲子粥 杞枣鸡蛋 椰汁炖乌鸡 麻油菜心 田鸡焗饭 水果 牛奶芝麻饮 木瓜鲫鱼 姜汁炒鳝丝 炒菜心 米饭 第 4天 鹌鹑蛋面 牛奶芝麻饮 烧酒虾 麻油炒三丝 腊味焗饭 水果 杞枣蛋茶 山药杞子炖鸡 三杯麻油鸡 清炒菜心 米饭 第 5天 皮蛋瘦肉粥 木耳红枣汤 花生鸡脚汤 木耳炒西兰花 杞枣猪腰焖饭 水果 芝麻炒蛋 花生 当归 猪手汤 清蒸鲈鱼 腊味炒韭菜 米饭 水果 第 6天 猪腰粥 姜醋蛋 皖 鱼尾木瓜汤 菜心 姜汁牛肉 蛋炒饭 水果 牛奶芝麻炒蛋 黄芪山药炖鸽 清蒸鲈鱼 麻油炒西兰花 米饭 水果 第 7天 花生猪手粥 杞枣鸡蛋 通草鲫鱼汤 麻油炒三丝 姜汁蛋炒饭 水果 当归黄 芪炖猪脚 花生鸡脚汤 栗子黄焖鸡 腊味炒西兰花 米饭 水果 第三周：食谱 食谱原则：滋阴、补气养血、催乳、防便秘 广州华婕家政服务有限公司 02087571592 /15920908800 12 12 早餐 加餐 午餐 加餐 晚餐 第 1天 瑶柱白粥 猪皮红枣汤 腊味焗饭 白灼菜心 杞子桂圆鸡汤 水果 姜醋蛋 人 参炖乌鸡 麻油上素 姜葱鲤鱼 米饭 水果 第 2天 花生猪骨汤 姜醋蛋 党参红枣炖肉 清蒸鲫鱼 米饭 水果 花生奶酪 阿胶炖龟 木耳炒猪腰 /肝 麻油韭菜 米饭 水果 第 3天 鹌鹑蛋露 蜜蜂牛奶 芝麻饮 花生章鱼汤 冬菇蒸鸡 木耳炒肉丝 米饭 水果 阿胶黄酒膏 归芪炖猪手 清蒸甲鱼 炒菜心 米饭 水果 第 4天 牛奶窝蛋 猪皮红枣汤 淮山煲水鱼 芙蓉虾仁 瑶柱扒西兰花 米饭 水果 姜醋蛋 阿胶黄酒膏 第 5天 瑶柱白粥 鸡蛋红枣汤 淮山鹌鹑汤 清灼西兰花 烧酒虾 米饭 水果 阿胶黄酒膏 龟肉汤 核桃炒鹌鹑 清炒三丝 米饭 水果 第 6天 麻油鸡蛋面 芝麻糊 归芪炖猪手 木耳炒猪腰 /肝 麻油炒菜 米饭 水果 姜醋蛋 四物炖猪心 姜汁炒鳝丝 白灼菜心 米饭 水果 第 7天 小米粥 牛奶芝麻饮 淮山煲鸡 肉丝炒菜 米饭 水果 阿胶黄酒膏 人参炖母鸡 麻油上素 姜汁炒瘦肉 米饭 水果 第四周：食谱 食谱原则：滋阴养血、防燥热、平疾患、防便秘 广州华婕家政服务有限公司 02087571592 /15920908800 13 13 早餐 加餐 午餐 加餐 晚餐 第 1天 瑶柱白粥 咸荷包蛋 牛奶芝麻饮 红枣鲫鱼汤 清炒韭菜 姜汁蛋炒饭 水果 姜醋蛋 阿胶炖鸡 花生焖鸡 麻油炒三丝 米饭 第 2天 麻油鸡蛋 面 牛奶鸡蛋 花生焖猪手 田鸡焗饭 清炒菜心 水果 阿胶黄酒膏 党参炖羊肉 清蒸鲫鱼 蚝油菜心 米饭 水果 第 3天 牛奶窝蛋 木耳红枣汤 当归炖牛展 香菇蒸鸡 姜汁西兰花 水果 芝麻蛋牛奶 山药炖乌鸡 姜汁炒鳝丝 麻油上素 米饭 水果 第 4天 鱼片粥 冰糖莲子汤 参芪煲猪展 黄鳝焗饭 白灼菜心 水果 阿胶黄酒膏 参芪炖乌鸡 红烧黄鱼 清炒西兰花 米饭 水果 第 5天 白粥 肉包子 牛奶芝麻饮 当归鱼头汤 杞枣牛肉焗饭 麻油上素 水果 姜醋蛋 参芪炖 鸽 炒菜心 红枣蒸排骨 米饭 水果 第 6天 花生猪骨粥 猪皮红枣羹 花生鸡脚汤 姜汁猪腰焗饭 清炒西兰花 水果 木耳红枣汤 归芪炖猪脚 香菇蒸鸡 姜汁肉丝 炒青瓜 米饭 第 7天 白粥 菜饺子 鸡蛋糖水 黑枣炖猪手 田鸡焗饭 白灼菜心 水果 鹌鹑蛋奶露 黄芪炖猪展 清蒸鲈鱼 麻油上素 米饭 水果 （ 3） 特殊药膳及常用营养餐的制作 【 生化汤 】 材料 ∶ 当归 8 钱，川芎 6 钱，桃仁 5 分 ，黑姜 5 分，炙甘草 5 分。 做法 ∶ 广州华婕家政服务有限公司 02087571592 /15920908800 14 14 ∶ 使用药方重量十倍 米酒（ 约 600cc），浸泡 1 小时，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮 30 分钟，过滤取汁。 ∶ 将煮第一药剩下的药材用 5 倍量米酒煮（约 300cc），小火煮沸後，过滤取汁。 ，小火不加盖煮到药汁浓缩到 300cc，装於保温瓶中备用。 生产後慢慢的喝。 剖腹生产要等排气後才能饮用。 全部药汁需在入睡前 3 小时喝完。 自然产连续服用 7 天，剖腹产连续服 12 帖。 [功效 ]∶ 产後最好的补身良方，可 活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。 【 养肝饮 】 材料 ∶ 红枣 7 个，米酒。 做法 ∶ 洗药材，放入陶锅内，加酒 1800cc 浸泡 30分钟，用大火煮开後，改用小火再煮 30 分钟。 药汁倒出备用。 ，加 1800cc 米酒浸泡 30 分钟，用大火煮开後改用小火再煮 30 分钟。 ，再煮滚。 待凉後可分装 7 份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。 [功效 ]∶ 排解麻醉药品毒性 ，也 有助於缓和手术後疼痛 ，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。 【 解渴茶 】 材料 ∶ 观音串 110 公克，荔枝壳 70 公克，米酒 3600cc。 做法 ∶ ，放入陶锅内，加酒 1800cc 浸泡 30 分钟，用大火煮开後，改用小火再煮 30 分钟。 药汁倒出备用。 ，加 1800cc 米酒浸泡 30 分钟，用大火煮开後改用小火再煮 30 分钟。 ，再煮滚。 待凉後可分装 7 份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。 [功效 ]∶ 坐月 子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶 便是 最佳的水代替品。 【 麻油猪肝 】 材料 ∶ 猪肝（体重每十公斤取 60 克），老姜（体重每十公斤取 6 克），黑麻油（体重每十公斤取 6cc），米酒（体重每十公斤取 60cc）。 做法 ∶ 净擦乾，切成 1 公分厚薄片备用。 广州华婕家政服务有限公司 02087571592 /15920908800 15 15 ，倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。 ，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。 这样猪肝就不会煮的过老。 (注 ∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用 ) [功效 ]∶ 帮助子宫排出污血及老废物，促进子宫收缩，以恢复正常功能。 【 菠菜炒猪肝 】 材料 ∶ 猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。 做法 ∶ ，切成 1 公分厚薄片， 加地瓜粉拌匀备用。 ，切段。 ，倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。 ，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。 [功效 ]∶ 菠菜富含维他命 A, C 及矿物质，具 通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。 【 花生炖 猪脚 】 材料 ∶ 猪脚（体重每十公斤取 60 克），无皮花生（体重每十公斤取 60 克），老姜（体重每十公斤取 6 克），香菇（体重每十公斤取 3 克），米酒（体重每十公斤取 20cc），麻油（体重每十公斤取 20cc），红枣（体重每十公斤取 6cc）。 做法 ∶ ，改用小火煮熟为止。 ，泡软後取出切块备用，米酒过滤後备用。 ，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。 ，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开後改用小火煮 3 小时。 (注 ∶ 可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日。